Ssamjang-Sauce: Rezept für die koreanische Sojabohnenpaste

Vermische die koreanische Sojabohnenpaste, die Chilipaste, den Reissirup und das Sesamöl in einer ausreichend großen Schüssel zu einer glatten Soße. Tipp: Sollte die Mischung zu dickflüssig sein, kannst du ein bis zwei weitere Esslöffel Sesamöl oder Wasser hinzufügen.

Wasche die Frühlingszwiebel und schneide sie in feine Ringe. Schäle den Knoblauch und hacke ihn in kleine Stücke. Rühre die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch sowie den gerösteten Sesam unter die Ssamjang-Sauce.