Süßkartoffeltoast: Rezept für süße und herzhafte Varianten

Schneide die Süßkartoffel in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben. Toaste die Süßkartoffel mehrmals, bis sie weich und etwas gebräunt ist.

Bestreiche die Süßkartoffelscheiben mit Hummus.

Schneide die Gurke und den Räuchertofu in Scheiben und lege sie nach Belieben auf die Süßkartoffelscheiben.

Bestreue jeden Toast nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Tipp: Wenn du möchtest, kannst du die Süßkartoffeltoasts zusätzlich mit etwas Kresse bestreuen.