Sweet Chili Sauce: Rezept für die feurig-süße Soße

Entferne die Stiele der Chillis und schäle sowohl die Knoblauchzehen als auch das Ingwerstück. (Tip: Ingwer schälen: So entfernst du die Schale am einfachsten)

Gib alle Zutaten bis auf die Speisestärke in einen Mixer und mixe sie so lange durch, bist du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.

Gib die Masse in einen Topf und koche sie kurz auf. Schalte den Herd anschließend auf niedrige Temperatur herunter und lass die Sweet Chili Sauce für weitere drei Minuten köcheln. 

Vermenge die Speisestärke mit zwei Esslöffeln Wasser und gib sie mit in den Topf. Rühre die Speisestärke so lange unter, bis die Masse eindickt. 

Nun kannst du den Herd ausschalten und die Sweet Chili Sauce in einen oder mehrere Behälter abfüllen.