Tahini-Dressing-Rezept: Salatsoße mit Sesam, die zu allem passt

Presse die Zitrone aus. Vermenge mit einem Schneebesen den Zitronensaft mit dem Tahini, dem Agavendicksaft, dem Apfelessig und dem Salz in eine kleinen Schüssel. 

Gib zunächst nur einen Teil des Wassers hinzu und verrühre alles zu einer cremigen Masse. Füge solange Wasser zu dem Dressing hinzu, bis es eine cremig-flüssige Konsistenz erreicht hat. 

Schmecke das Tahini-Dressing nach Belieben mit noch mehr Salz, Zitronensaft und Gewürzen deiner Wahl ab.