Teriyaki-Sauce selber machen: Das vegane Rezept

Schäle und reibe den Ingwer und die Knoblauchzehe. Presse die Limette aus und bewahre den Saft auf.

Gib alle Zutaten in einen Topf, verrühre sie miteinander und koche sie bei mittlerer Hitze auf.

Schalte den Herd auf eine niedrige Temperatur runter und lass alles für weitere zehn Minuten köcheln. Rühre die Teriyaki-Sauce währenddessen immer wieder um.

Fülle die Sauce nun in einen Behälter um und lass sie unbedeckt auskühlen, bevor du ihn verschließt. So kann das Wasser weiter verdampfen und die Teriyaki-Sauce kann noch etwas nachdicken.