Tomaten grillen: So gelingt das Gemüse auf dem Grill

Wasche die Tomaten gut ab und halbiere sie.

Pinsle die Tomatenhälften rundum mit etwas Olivenöl ein.

Lege die Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den heißen Grillrost und grille sie einige Minuten lang.

Wasche in der Zwischenzeit den Oregano und zupfe die Blätter ab. Schäle die Knoblauchzehen.

Hacke den Knoblauch und die Oreganoblätter fein. Mische sie dann mit dem restlichen Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.

Nimm die Tomatenhälften vom Grill und streiche ihre Schnittflächen mit der Ölmischung ein. Serviere die gegrillten Tomaten noch heiß.