Tomatenbutter: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Lass die getrockneten Tomaten gut abtropfen und schneide sie danach in kleine Stücke. Die Stücke gibst du dann in eine Schüssel.

Schäle den Knoblauch und presse ihn durch eine Knoblauchpresse oder hacke ihn sehr klein.

Gib den Knoblauch zu den Tomatenstücken in die Schüssel.

Gib nun die zimmerwarme Butter ebenfalls in die Schüssel.

Vermenge nun alle Zutaten mit der Rückseite einer Gabel. Alternativ kannst du kurz (!) einmal alle Zutaten mit dem Pürierstab vermengen.

Schmecke die Tomatenbutter mit Salz und Pfeffer ab.