Röste die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett an und rühre sie dabei die ganze Zeit. Hacke sie anschließend grob.
Schneide den Feta in Würfel. Wasche die Trauben und halbiere sie.
Mische die Trauben und den Feta mit dem Olivenöl und Essig in einer Schüssel. Würze mit Pfeffer und probiere, ob dir der Salat nur mit dem Feta salzig genug ist. Wenn nicht, salze ihn noch etwas.
Bestreue den Salat zum Servieren mit den Walnusskernen.