Veganes Erdbeereis mit Kokosmilch

Fülle die ganz leicht angetauten Erdbeeren in den Standmixer und püriere sie weitestgehend.

Füge die restlichen Zutaten hinzu und rühre sie unter. Das Eis sollte durch die gefrorenen Erdbeeren eine cremige Konsistenz erhalten. Ist es dir am Ende zu weich, kannst du es natürlich noch einmal in das Gefrierfach stellen.