Wie Salbeihonig wirkt und Rezept zum Selbermachen

Wasche die Salbeiblätter gründlich und lasse sie dann abtropfen. Trockne die Blätter ab und schneide sie in kleine Stücke.

Gib den Honig in ein großes sterilisiertes Glas. Das Glas sollte mindestens 700 Gramm fassen können.

Rühre den kleingeschnittenen Salbei unter. Tipp: Sollte der Honig sehr dickflüssig sein und das Rühren zu schwierig, kannst du ihn mit etwas Zitronensaft verdünnen.

Stelle den Salbeihonig an einen dunklen Ort und lasse ihn dort mindestens vier Wochen lang ziehen. Nach dieser Zeit ist er fertig.