Ymerdrys: Dänisches Müslirezept aus altem Schwarzbrot

Zerkrümle das alte Schwarzbrot in kleine Stücke und gib es in eine Schüssel. 

Gib die restlichen Zutaten über das Schwarzbrot und vermenge alles gut miteinander.

Verteile die Mischung auf ein mit Backpapier oder Backpapier-Ersatz ausgelegtes Backblech und backe es bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für circa 15 bis 20 Minuten, bis sie knusprig ist. Mische das Müsli zwischendurch einmal durch. 

Nimm das Müsli aus dem Ofen und lass es abkühlen.

Lagere das Ymerdrys in einem verschließbaren Behälter. Tipp: Natürlich kannst du das Basisrezept für Ymerdrys mit weiteren Zutaten, wie Nüssen, Samen, Kokosflocken oder Vanille verfeinern. Gib sie einfach bei Schritt zwei mit in die Schüssel.