Zucchiniröllchen: Rezept mit cremigen Füllungen

Wasche die Zucchini und schneide beide Enden ab.

Schneide die Zucchini der Länge nach in sehr gleichmäßig dünne Scheiben. Das geht am einfachsten mit einem Sparschäler oder einem Hobel.

Erhitze in einer großen Pfanne das Öl und brate die Zucchinischeiben darin von jeder Seite etwa eine Minute an.

Streiche die Füllung deiner Wahl dünn auf die Zucchinischeiben und rolle sie auf.