Blaubeer-Smoothie: Ein leckeres Getränk mit Heidelbeeren
VeganBlaubeeren oder Heidelbeeren sind gesund. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und sind damit ein wahres heimisches Superfood. Außerdem sind sie besonders ballaststoffreich. Sie schmecken nicht nur gut in Kuchen und Marmeladen, sondern eignen sich auch gut in diesem veganen Smoothie, den du mit nur wenigen Zutaten zu Hause zubereiten kannst.
Blaubeer-Smoothie: Ein einfaches veganes Rezept
Zutaten
Zubereitung
- 1
Wasche die Blaubeeren und gib sie mit der Banane, dem Joghurt und dem Pflanzendrink in einen Mixer.
- 2
Mixe alles gut durch, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn du den Smoothie flüssiger bevorzugst, kannst du noch mehr Pflanzendrink dazugeben.
- 3
Süße den Smoothie nach deinem Geschmack.
Blaubeer-Smoothie: weitere Tipps
Du kannst den Smoothie nach deinem Belieben abwandeln und ergänzen:
- Du kannst frische oder tiefgefrorene Blaubeeren verwenden. Auch die Bananen kannst du zuvor einfrieren, um ein besonders cremiges und eisgekühltes Ergebnis zu erhalten.
- Der Smoothie eignet sich auch gut nach dem Workout. Blaubeeren haben viele wertvolle Inhaltsstoffe, die deine Muskeln bei der Regeneration unterstützen. Auch das Kalium und Magnesium in Bananen hilft dabei. Du kannst den Smoothie auch mit veganem Proteinpulver ergänzen.
- Besonders gut schmeckt auch eine Vanillenote im Smoothie. Dazu kannst du Sojadrink oder -joghurt mit Vanillegeschmack verwenden oder etwas Vanilleextrakt in deinen Smoothie geben.
- Möchtest du den Blaubeersmoothie als Smoothie Bowl essen? Verwende einfach etwas weniger Pflanzenmilch, damit er dickflüssiger wird. Dann kannst du die Bowl nach Belieben mit Toppings anrichten.
Hast du dich schon einmal gefragt, ob Heidelbeere und Blaubeere dasselbe sind? Die Antwort auf die Frage über die Waldfrüchte erfährst du hier. … Weiterlesen
Blaubeeren haben Saison von Juni bis Ende September. In dieser Zeit kannst du wilde Heidelbeeren pflücken oder Blaubeeren aus regionalem Anbau beziehen. Mit einem saisonalen und regionalen Einkauf vermeidest du unter anderem lange Transportwege. Mehr zum Thema Saisonalität erfährst du im Utopia Saisonkalender. Beim Einkauf empfehlen wir dir zudem, Produkte aus biologischem Anbau zu wählen, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen, bei der auf chemisch-synthetische Pestizide verzichtet wird.
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