Herbst

Fenchelsalat mit Apfel schmeckt herrlich frisch und strotzt vor Vitaminen. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den knackigen Salat.

Fenchelsalat mit Apfel: Rezept für den vitaminreichen Salat

Hagebutten-Sirup ist ein bewährtes Hausmittel bei Erkältungserkrankungen. Hier findest du ein einfaches herbstliches Rezept zum Selbermachen. 

Hagebutten-Sirup: Vitamin-C-Spender in der Erkältungszeit

In einem rustikalen Pilzbrot kommt das herbstliche Aroma von Pilzen richtig zur Geltung. Mit wenig Zutaten und etwas Geduld backst du den Hefeteig mit frischen oder getrockneten Pilzen deiner Wahl – vegetarisch oder vegan.

Pilzbrot: So backst du es selber

Ein saftiger Kürbis-Walnuss-Kuchen bringt zwei beliebte Herbstaromen in einem Rezept zusammen. Wie du den leckeren Rührkuchen selbst bäckst, erfährst du hier.

Kürbis-Walnuss-Kuchen: Ein Sonntagskuchen mit herbstlichen Zutaten

Spitzkohl aus dem Ofen ist knusprig, gesund und richtig lecker. Wir zeigen dir, wie du den winterlichen Kohl vegan im Ofen überbackst und welche Gewürze dazu passen.

Spitzkohl aus dem Ofen: Ein Rezept mit knuspriger Kruste

Cabbage Boil ist ein einfaches, aber sehr aromatisches Ofengericht. Dabei wird ein Kohlkopf mariniert und im Ganzen gebacken. Ein Rezept für den Herbsttrend findest du hier.

Cabbage Boil: So lecker ist der Herbst-Food-Trend

Pumpkin Spice ist eine herbstliche Gewürzmischung, die besonders gut zum Geschmack von Kürbis passt. Das kannst du dir für diese aromatische Pumpkin-Spice-Marmelade zunutze machen – das Rezept ist ganz einfach. 

Pumpkin-Spice-Marmelade: So holst du den Herbst auf deinen Frühstückstisch

Maronen sind pur beliebt, verfeinern im Herbst aber auch viele Gerichte. Hier zeigen wir dir ein leckeres Rezept für Maronen-Hummus, das saisonale Abwechslung in den cremigen Dip bringt. 

Maronen-Hummus: Rezept für den herbstlichen Aufstrich

Für eine cremige Butternut-Kürbissuppe brauchst du nicht viele Zutaten. Wir stellen dir ein veganes Rezept mit Kartoffeln, Ingwer und Kokosmilch vor. Außerdem zeigen wir dir Variationsideen für die Butternut-Kürbissuppe.

Butternut-Kürbissuppe: Rezept mit Kokosmilch, Kartoffeln und Ingwer

Ein Birnen-Schmand-Kuchen vereint herbstliche Fruchtaromen mit einer cremigen Füllung und leckerem Mürbeteig. Das einfache Rezept für die Birnensaison kannst du mit unserer Anleitung leicht nachbacken.  

Birnen-Schmand-Kuchen: So einfach und saftig

Colcannon ist ein traditionelles irisches Gericht, dass früher vor allem während der Fastentage und rund um Halloween beliebt war. Wir zeigen dir, wie du Colcannon vegan zubereiten kannst.

Colcannon: Veganes Rezept für das irische Gericht

Ein Birnenkuchen vom Blech sorgt für Herbststimmung und macht mit seinen einfachen Zutaten nicht viel Arbeit. Hier findest du ein Rezept für den saftigen Rührkuchen.

Birnenkuchen vom Blech: So schnell und einfach backst du den herbstlichen Kuchen

Salbei-Bonbons selber zu machen ist nicht schwierig und sie helfen gegen Husten. Wir zeigen dir, welche Zutaten du brauchst und wie dir die Zubereitung am besten gelingt.

Gegen Husten: Rezept für selbstgemachte Salbei-Bonbons

Kürbis-Bruschetta ist eine herbstliche Variante des italienischen Klassikers. In diesem Rezept geben wir dir eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit der du die Vorspeise selber zubereiten kannst. 

Kürbis-Bruschetta: Herbstliches Rezept

Steinpilzrisotto ist ein wärmendes Gericht für die Herbstzeit. Die heimischen Pilze machen das Risotto besonders aromatisch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. 

Steinpilzrisotto: Rezept für das saisonale Herbstgericht

Für diese einfache Birnentarte brauchst du weder ausgefallene Zutaten noch viel Arbeitszeit. Der feine französische Mürbeteigkuchen macht sich vor allem zur Herbstzeit gut auf dem Kaffeetisch.  

Birnentarte:  Simples Rezept mit Mürbeteig

Mit einem Pflaumen-Mohn-Kuchen bringst du eine leckere Variante des klassischen Pflaumenkuchens auf den Tisch. Für den einfachen Mürbeteigkuchen brauchst du nur wenige Zutaten – auch vegan kannst du ihn leicht zubereiten.  

Pflaumen-Mohn-Kuchen: Ein Rezept für den leckeren Herbstkuchen

Selbstgemachte Kürbismarmelade kannst du auf Brot oder als Dip zu Käse essen. Mit unserem leckeren und schnellen Rezept kannst du die herbstliche Marmelade selber machen.

Kürbismarmelade: Mit dieser Gewürzmischung wird sie noch besser

Ketchup muss nicht nur aus Tomaten und Zucker bestehen: Für die Herbstsaison zeigen wir dir hier ein leckeres Rezept für selbstgemachten Kürbis-Ketchup, das Abwechslung auf den Tisch bringt.  

Kürbis-Ketchup: Rezept mit herbstlichem Twist

Die Kürbistorte ohne Backen ist gerade richtig für den Herbst. Der vegane Kuchen mit süßlich-herzhaftem Geschmack ist aus Hokkaidokürbis.

Kürbistorte ohne Backen

Kürbis-Pizza ist ein schmackhaftes Rezept zur Kürbis-Saison. Es besteht aus einem klassischen Pizzateig, einer cremigen Grundlage sowie Kürbis, Zwiebeln und Käse als Belag. 

Kürbis-Pizza mit Zwiebeln und Feta: Ein herbstliches Rezept

Dieser Schoko-Pudding mit Kaki ist im Nu zubereitet und kommt dabei ganz ohne Zucker und tierische Produkte aus. Wir zeigen dir, wie das Rezept funktioniert.

Kaki-Schoko-Pudding: Zuckerfreies Rezept aus zwei Zutaten

Butternut-Kürbis aus dem Ofen ist ein tolles Gericht für den Herbst. Wir zeigen dir, wie du es zubereiten und je nach Lust und Laune variieren kannst.

Herbst

Fenchelsalat mit Apfel: Rezept für den vitaminreichen Salat

Hagebutten-Sirup: Vitamin-C-Spender in der Erkältungszeit

Pilzbrot: So backst du es selber

Kürbis-Walnuss-Kuchen: Ein Sonntagskuchen mit herbstlichen Zutaten

Spitzkohl aus dem Ofen: Ein Rezept mit knuspriger Kruste

Cabbage Boil: So lecker ist der Herbst-Food-Trend

Pumpkin-Spice-Marmelade: So holst du den Herbst auf deinen Frühstückstisch

Maronen-Hummus: Rezept für den herbstlichen Aufstrich

Butternut-Kürbissuppe: Rezept mit Kokosmilch, Kartoffeln und Ingwer

Birnen-Schmand-Kuchen: So einfach und saftig

Colcannon: Veganes Rezept für das irische Gericht

Birnenkuchen vom Blech: So schnell und einfach backst du den herbstlichen Kuchen

Gegen Husten: Rezept für selbstgemachte Salbei-Bonbons

Kürbis-Bruschetta: Herbstliches Rezept

Steinpilzrisotto: Rezept für das saisonale Herbstgericht

Birnentarte: Simples Rezept mit Mürbeteig

Pflaumen-Mohn-Kuchen: Ein Rezept für den leckeren Herbstkuchen

Kürbismarmelade: Mit dieser Gewürzmischung wird sie noch besser

Kürbis-Ketchup: Rezept mit herbstlichem Twist

Kürbistorte ohne Backen

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Kaki-Schoko-Pudding: Zuckerfreies Rezept aus zwei Zutaten

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Butternut-Kürbis aus dem Ofen: So bereitest du ihn zu