Herbst

Die Hagebuttensuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht, sehr gesund und ein tolles Herbstessen. In Deutschland ist sie bisher weitestgehend unbekannt. 

Schwedische Hagebuttensuppe: So kannst du sie zubereiten

Holunderbeeren-Marmelade schmeckt frisch und fruchtig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Marmelade aus Holunderbeeren. 

Holunderbeeren-Marmelade: Rezept zum Selbermachen

Hagebutten-Ketchup ist sehr aromatisch und eine regionale Alternative zum stark zuckerhaltigen Tomaten-Ketchup. Wir verraten dir ein Rezept zum Selbermachen.

Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne Tomaten

Ein Zwetschgendatschi kann hervorragend über das ende des Sommers hinwegtrösten. Wir verraten dir ein Rezept, mit dem du aus dem beliebten Obst einen leckeren Zwetschgendatschi backen kannst.

Zwetschgendatschi: Ein klassisches Rezept für den saftigen Hefekuchen

Eine Pfifferling-Pfanne mit buntem Gemüse ist eine leichte Mahlzeit im Sommer oder Herbst. Hier findest ein schnelles Rezept für das aromatische Pilzgericht.

Pfifferling-Pfanne: Rezept mit buntem Gemüse

Eine cremige Pfifferlingsuppe ist ein leichtes und wärmendes Gericht an kühlen Tagen. Hier findest du ein leckeres Rezept für die vegane Pilzsuppe. 

Pfifferlingsuppe: Ein cremiges Rezept

Ein cremiges Pfifferling-Risotto vereint aromatische Pilze mit cremigem Reis. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept für den italienischen Klassiker.

Pfifferling-Risotto: Ein veganes Rezept

Pasta mit Pfifferlingen vereint deine Lieblingsnudeln mit einer cremig-aromatischen Pilzsoße. Hier findest du ein einfaches Rezept für das vegane Pastagericht.

Pasta mit Pfifferlingen: Ein saisonales Rezept

In einer cremigen Rahmsauce schmecken Pfifferlinge besonders gut. Wir stellen dir ein Rezept für Pfifferling-Rahmsauce vor, das du auch vegan zubereiten kannst. 

Pfifferling-Rahmsauce: Cremiges Rezept mit veganer Variante

Frischer Brunnenkresse-Salat schmeckt nicht nur aromatisch, sondern ist außerdem voller gesunder Nährstoffe. Hier findest du ein simples und schnelles Rezept. 

Brunnenkresse-Salat: Rezept für die gesunde Rohkost

Geschmorter Fenchel ist eine bekömmliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Hier findest du ein schnelles und unkompliziertes Rezept für das Pfannengemüse. 

Geschmorter Fenchel: Einfach und gesund

Karottenbrot macht sich ähnlich wie Karottenkuchen den hohen Feuchtigkeitsgehalt der Karotte zunutze. So wird das fertige Brot besonders saftig. Ein einfaches Rezept, das du zu Hause leicht nachbacken kannst, zeigen wir dir hier.

Karottenbrot: So backst du das saftige Brot selbst

Dieses herzhafte Pilzragout-Rezept schmeckt in den Herbst- und Wintermonaten besonders gut. Welche Pilze du dafür verwendest, kannst du nach Geschmack entscheiden. Hier findest du eine Schritt-für-Schritt Anleitung zum Nachkochen.

Pilzragout: Veganes Grundrezept und passende Beilagen

Fondant-Kartoffel sind eine leckere Beilage für eine Vielzahl an Gerichten. Mit frischen Kräutern werden sie besonders aromatisch. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept.

Fondantkartoffeln mit Kräutern: Rezept für die Schmelzkartoffeln

Du suchst ein einfaches Rezept für leckere Erbsensuppe? Dann bist du hier genau richtig. Erfahre, wie du mit wenigen Zutaten das wärmende Wintergericht kochen kannst.

Erbsensuppe: Einfaches Rezept für kalte Wintertage

Selleriesuppe ist ein wohltuendes Gericht für kalte Wintertage. Knollensellerie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stärkt so dein Immunsystem. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und wie du es variieren kannst.

Selleriesuppe: Einfaches Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Senfsuppe passt toll in die kalte Jahreszeit und ist schnell gemacht. Du kannst sie aus regionalen Zutaten herstellen. Hier erfährst du, wie dir die Senfsuppe gelingt – ob klassisch oder vegan. 

Senfsuppe: Cremiges, regionales Rezept

Ein warmer Salat ist ein gesundes Wohlfühlessen an kalten Tagen. Mit Ofengemüse und Couscous serviert, versorgt er dich mit vielen Nährstoffen und macht satt. Hier findest du das einfache Rezept. 

Warmer Salat mit Ofengemüse: Einfaches Rezept

In einem Traubensalat mit Feta harmonieren salzige und süße Aromen perfekt miteinander. Du kannst ihn gut als Beilage servieren. Mit etwas Brot wird er aber auch zu einem vollständigen Abendessen.

Traubensalat mit Schafskäse: Einfaches Rezept

Sauerkrauteintopf ist ein deftiges Gericht für die kalten Herbst- und Wintertage. Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir der sättigende Eintopf auch vegan.

Sauerkrauteintopf: So geht das deftige Rezept

Kürbis-Hummus schmeckt als Dip, ist aber auch als Brotaufstrich lecker. Mit diesem Rezept bereitest du den veganen Kürbis-Hummus schnell und einfach zu. 

Kürbis-Hummus: Einfaches Rezept für den Dip

Pumpkin-Pie ist ein leckerer Kürbiskuchen, der gut zum Herbst passt. In unserem Rezept zeigen wir, wie du den traditionellen Kürbisklassiker aus den USA selber backst.

Pumpkin-Pie: Rezept für den US-Amerikanischen Kürbiskuchen

Dieser herbstliche Kürbisaufstrich mit Linsen und Ingwer schmeckt aromatisch und lässt sich leicht abwandeln. Wir zeigen dir, wie du ihn selbst zubereiten kannst. 

Herbst

Schwedische Hagebuttensuppe: So kannst du sie zubereiten

Holunderbeeren-Marmelade: Rezept zum Selbermachen

Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne Tomaten

Zwetschgendatschi: Ein klassisches Rezept für den saftigen Hefekuchen

Pfifferling-Pfanne: Rezept mit buntem Gemüse

Pfifferlingsuppe: Ein cremiges Rezept

Pfifferling-Risotto: Ein veganes Rezept

Pasta mit Pfifferlingen: Ein saisonales Rezept

Pfifferling-Rahmsauce: Cremiges Rezept mit veganer Variante

Brunnenkresse-Salat: Rezept für die gesunde Rohkost

Geschmorter Fenchel: Einfach und gesund

Karottenbrot: So backst du das saftige Brot selbst

Pilzragout: Veganes Grundrezept und passende Beilagen

Fondantkartoffeln mit Kräutern: Rezept für die Schmelzkartoffeln

Erbsensuppe: Einfaches Rezept für kalte Wintertage

Selleriesuppe: Einfaches Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Senfsuppe: Cremiges, regionales Rezept

Warmer Salat mit Ofengemüse: Einfaches Rezept

Traubensalat mit Schafskäse: Einfaches Rezept

Sauerkrauteintopf: So geht das deftige Rezept

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Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne Tomaten

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