gesund

Ein selbstgemachtes Kichererbsenbrot ist eine proteinreiche Alternative zu Weißbrot – ideal als Snack nach dem Sport. So stellst du das Brot her.

Kichererbsenbrot: Proteinreiches Brotrezept

Gerste wird vollkommen unterschätzt und ist in der Küche etwas in Vergessenheit geraten. Wenn du mal etwas Neues ausprobieren möchtest, ist Gerstensalat genau das Richtige für dich. 

Gerstensalat: Leckeres Rezept, das satt macht

Eintöpfe schmecken nicht nur in den Herbst- und Wintermonaten: Ein leichter Sommereintopf mit viel Gemüse ist auch in der warmen Jahreszeit eine gute Idee. Hier findest du ein Grundrezept.

Sommereintopf: Schnell und lecker

Saaten-Cracker sind ein leckerer und ballaststoffreicher Snack, den du leicht selber machen kannst. Ein veganes Grundrezept findest du hier.

Saaten-Cracker: Knuspriger Snack

Eine asiatische Gemüsepfanne ist schnell gemacht, einfach abzuwandeln und liefert viele Vitamine. Wir zeigen dir ein Grundrezept, das du nach eigenem Geschmack anpassen und erweitern kannst. 

Gesunde asiatische Gemüsepfanne: Einfach, schnell und lecker

Vegane Blumenkohlsteaks aus dem Ofen sind lecker, gesund und schnell gemacht. Wir zeigen dir, wie du die würzigen Gemüsesteaks mit wenig Aufwand selber machst.

Blumenkohlsteak: Rezept für das vegane Steak aus dem Ofen

Ein Gurken-Smoothie ist erfrischend, gesund und lecker. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den grünen Smoothie mit Gurke, Sellerie und Ingwer.

Gurken-Smoothie: Rezept für das gesunde Getränk

Für farbliche und geschmackliche Abwechslung auf dem Speiseplan sorgt Spinat-Hummus. Die cremige Paste aus Kichererbsen und Spinat kannst du als Beilage vielfältig verwenden. 

Cremiger Spinat-Hummus: Rezept für den grünen Aufstrich

Eine Tomaten-Galette ist eine rustikale Alternative zu Pizza und Flammkuchen. Mit frischen Tomaten und anderen Toppings belegt ist eine Galette eine gesunde und leckere Mahlzeit. Ein Rezept dazu findest du hier.

Tomaten-Galette: Herzhaftes Gericht

Zoats sind ein Haferbrei-Gericht, in dem sich eine besondere Zutat versteckt hat – geriebene Zucchini. Wir stellen dir ein simples Rezept für den nährstoffreichen Frühstücksbrei vor.

Zoats: Rezept für Porridge mit Zucchini

Einen Raw Cake mit Kokos und Mango kannst du ohne Zucker und Mehl zubereiten. Wir zeigen dir, wie du eine gesunde und vegane Torte ohne Backen selbst herstellen kannst. 

Raw Cake mit Kokos und Mango: Rezept ohne Backen

Möhrenpuffer sind innen saftig und außen knusprig – sie eignen sich dabei als leckere Beilage oder als Snack für zwischendurch. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept. 

Möhrenpuffer: Ein Rezept mit viel Protein

Einen Salat mit Nektarinen hast du wahrscheinlich noch nie gegessen. Diese Rezeptidee klingt vielleicht ungewöhnlich, schmeckt aber herrlich erfrischend und leicht. Wir verraten dir ein Rezept mit veganem Käseersatz.

Sommerliches Salatrezept mit Nektarinen

Zucchinibrot ist saftig und aromatisch und bringt Abwechslung in deinen Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du das gesunde Brot zuhause selbst backen kannst. 



Zucchinibrot: Saftiges Rezept zum Nachbacken

Gurken-Kimchi bringt durch seine frisch-sauren und intensiven Aromen Abwechslung in deinen Speiseplan. Wie du es selbst herstellen kannst, erfährst du hier. 

Gurken-Kimchi: Veganes Rezept für die knackige Beilage

Unsere Haferflocken-Pfanne mit Brokkoli ist ein einfaches und gesundes Gericht, das du in nur 15 Minuten zubereiten kannst. Hier findest du das pikante Haferflocken-Rezept zum Nachkochen. 

Pikantes Rezept mit Haferflocken: Haferflocken-Pfanne mit Brokkoli

Proteinpulver selber zu machen ist ganz einfach –  du brauchst dafür nur drei Zutaten. Wir zeigen dir ein veganes und zuckerfreies Rezept für selbstgemachtes Proteinpulver.

Proteinpulver selber machen: Ganz einfach mit nur 3 Zutaten

Vollkornwaffeln sind vollwertiger und gesünder als einfache Weizenmehl-Waffeln. Mit diesem einfachen Rezept bereitest du sie in wenigen Minuten zu.

Vollkornwaffeln: Ein schnelles Rezept

Das Blattgrün ist nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker. In unserem Spinat-Smoothie kannst du das Gemüse auf neue Art lecker zubereiten. Mit nur fünf Zutaten gelingt dir der Smoothie im Handumdrehen.

Spinat-Smoothie: Ein Rezept mit 5 Zutaten

Vollkornbrot selber zu backen ist unkompliziert: Du benötigst nur wenige Zutaten und etwas Zeit, damit das Brot im Ofen seine goldbraune Kruste bekommt. Besonders lecker schmeckt es mit frischen Aufstrichen.

Vollkornbrot selber backen: Rezept für saftiges Brot

Ein feurig-scharfer Ingwer-Shot gibt dir einen Immunboost in konzentrierter Form. Das Getränk kannst du selber machen und es hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Ingwer-Shot: Rezept zum Selbermachen

Selbstgemachte Apfelchips sind die perfekte fettarme Knabberei für Zwischendurch. Wir verraten dir, wie du selber aus Äpfeln leckere Chips machen kannst und dabei möglichst energiesparend vorgehst.

Apfelchips selber machen: So machst du Äpfel für den Winter haltbar

Besonders schmackhaft wird Rote Bete, wenn du sie im Backofen zubereitest. Wir stellen dir eine Methode vor, wie du Rote Bete einfach im Ofen garen kannst.

Rote Bete im Ofen garen: Leckeres und gesundes Rezept

Ein entzündungshemmendes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und erklären dir, welche Vorteile eine entzündungshemmende Ernährung hat.