Gebäck

Locker, luftig, leicht – nach diesem einfachen Rezept kannst du einen fluffigen Wolkenkuchen mit Zitronengeschmack zubereiten. Außerdem zeigen wir dir, wie du ihn auch vegan backen kannst.

Fluffiger Wolkenkuchen: Ein leckeres Rezept

Vollkornwaffeln sind vollwertiger und gesünder als einfache Weizenmehl-Waffeln. Mit diesem einfachen Rezept bereitest du sie in wenigen Minuten zu.

Vollkornwaffeln: Ein schnelles Rezept

Kaffeekekse verführen mit einem milden Röstaroma. Das winterliche Gebäck passt toll zu Tee, Kaffee und heißer Schokolade. Wir zeigen dir, wie du die Leckerei ganz einfach selber backen kannst. 

Kaffeekekse: Rezept für die leckeren Plätzchen

Auf der Suche nach einem Rezept für einen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen? Hier bist du genau richtig! Wir zeigen dir ein simples Rezept inklusive veganer Variante.

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen: Rezept mit Pudding und Streuseln

Wenn du dich einmal an Baguette mit dem Vorteig Poolish ausprobieren möchtest, findest du hier ein passendes Rezept. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie das Ganze funktioniert und was du dafür benötigst.

Baguette mit Poolish: Knuspriges Rezept

Wenn du Quarkbällchen selber machen möchtest, brauchst du nicht zwingend eine Fritteuse. Aus welchen Zutaten das luftige Gebäck besteht und wie du sie auch vegan zubereitest, liest du hier.

Quarkbällchen: Rezept mit veganer Variante ohne Fritteuse

Ameisenkuchen ist gerade bei Kindern wegen seiner Optik und des schokoladigen Geschmacks beliebt. In der Zubereitung ist der Kuchen ganz einfach – wir zeigen dir ein schnelles Rezept.

Ameisenkuchen: Rezept für den Rührkuchen mit Schokostreuseln

Ein Rhabarber-Baiser-Kuchen bietet die perfekte Mischung aus sauer und süß. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor, mit dem der Kuchen gelingt.

Rhabarber-Baiser-Kuchen: Rezept zum Selbermachen

Dinner Rolls sind amerikanische Hefebrötchen. Sie sind sehr fluffig, passen zu vielen Gerichten als Beilage und kommen mit wenigen Zutaten aus. Wie du sie selbst backen kannst, erklären wir dir hier.

Dinner Rolls: Luftige Brötchen als Beilage

Einen leckeren Rhabarber-Blechkuchen kannst du mit diesem Rezept leicht selber backen. Dabei verwenden wir für den veganen Rhabarberkuchen Vollkornmehl und optional auch Zuckerersatz.

Rhabarber-Blechkuchen: Einfaches Rezept

Dieser unsichtbare Apfelkuchen ist ein einfacher, aber raffinierter Kastenkuchen aus Frankreich. Die Äpfel werden für dieses Rezept besonders dünn geschnitten. Wir zeigen dir eine Anleitung zum Nachbacken.

Unsichtbarer Apfelkuchen: So gelingt das französische Rezept

Veganer Hefezopf frisch aus dem Ofen? Lecker – und ganz einfach. Hier erfährst du, wie du einen lockeren Hefezopf aus veganen Zutaten selber backen kannst.

Veganer Hefezopf: Einfaches Grundrezept

Ein Kuchen ohne Butter und Ei, der trotzdem fluffig ist? Das gelingt mit diesem veganen Wasserkuchen. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept mit Zutaten, die du schon zuhause hast, und vier Variationen.

Wasserkuchen: Rezept ohne Butter und Ei mit Variationsmöglichkeiten

Rezept für Rhabarber-Muffins gesucht? Dann wirst du hier fündig. Die fruchtigen Stangen lassen sich ganz einfach zu saftigen Küchlein verarbeiten.

Rhabarber-Muffins: Einfaches Rezept zum Selbermachen

Karottenmuffins sehen mit einer kleinen Zuckerkarotte als Dekoration gut aus und vegan sind sie auch noch. Wie du die tollen Muffins für deinen Oster-Kaffee machst, erfährst du hier.

Karottenmuffins: saftiges und veganes Ostergebäck

Das gebackene Osterlamm gehört zu Ostern wie die Eiersuche. Du kannst ein veganes Osterlamm backen, das dem klassischen Rezept in nichts nachsteht. 

Veganes Osterlamm backen: Rezept für Ostern

Das Hefehäschen ist eine Abwandlung des Hefezopfs und die Hasenform ein Hingucker am Osterbuffet. Außerdem eignet es sich perfekt als ein kleines Ostergeschenk. 

Hefehäschen: Veganes Gebäck zu Ostern

Faltenbrot ist eine herzhafte Brotvariante aus Hefeteig. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept und abwechslungsreiche Varianten für Faltenbrot vor.


Faltenbrot: Rezept mit frischen Kräutern

Ein Rosinenstuten ist ein luftiges Ostergebäck aus Hefeteig. Wir stellen dir ein Rezept vor, mit dem auch du einen Rosinenstuten ganz einfach selber backen kannst. 

Rosinenstuten: Ein Rezept für das Ostergebäck

Eierlikörplätzchen zu Ostern bringen ein wenig Abwechslung. Anstatt nur Schokoeier oder Hasen aus Schokoladen zu essen, kannst du ganz einfach diese Plätzchen backen. 

Eierlikörplätzchen: Kekse für Ostern

Sauerteigbrötchen sind eine gesündere Alternative zum normalen Brötchenteig. Hier erfährst du, wie sie dir ganz einfach über Nacht gelingen.

Sauerteigbrötchen über Nacht: So gelingen die frischen Frühstückssemmeln

Mandelmehl ist eine gesunde Alternative zu Weizenmehl. Mit seinem mild-nussigen Geschmack wird es beim Backen immer beliebter. Wir zeigen dir, wie du Mandelmehl ganz einfach selber machst.

Mandelmehl selber machen: Einfaches Rezept mit oder ohne Schale

Dinkel-Quark-Brötchen sind lecker, protein- und ballaststoffreich und noch dazu schnell gemacht. Ein einfaches Grundrezept und Möglichkeiten zum Abwandeln findest du hier.

Dinkel-Quark-Brötchen: Rezept für die kleinen Ballaststoffwunder

Brötchen zu backen muss nicht aufwendig sein: Schnelle Brötchen – vegan, innen fluffig und außen knusprig – gelingen dir mit unserem einfachen Rezept.