Gebäck

Ein Birnenkuchen vom Blech sorgt für Herbststimmung und macht mit seinen einfachen Zutaten nicht viel Arbeit. Hier findest du ein Rezept für den saftigen Rührkuchen.

Birnenkuchen vom Blech: So schnell und einfach backst du den herbstlichen Kuchen

Rugelach sind kleine Hörnchen, die du mit verschiedenen Füllungen zubereiten kannst. In diesem Artikel findest du ein traditionelles Rezept für Rugelach und vier verschiedene Varianten, um sie zu füllen.

Rugelach: Rezept für jüdisches Gebäck mit 4 Füllungen

Rüblikuchen stammt ursprünglich aus der Schweiz, wo er traditionell mit Mandeln und Eischnee zubereitet wird. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den saftigen Kuchenklassiker.

Rüblikuchen: Rezept aus der Schweiz

Für diese einfache Birnentarte brauchst du weder ausgefallene Zutaten noch viel Arbeitszeit. Der feine französische Mürbeteigkuchen macht sich vor allem zur Herbstzeit gut auf dem Kaffeetisch.  

Birnentarte:  Simples Rezept mit Mürbeteig

Mit einem Pflaumen-Mohn-Kuchen bringst du eine leckere Variante des klassischen Pflaumenkuchens auf den Tisch. Für den einfachen Mürbeteigkuchen brauchst du nur wenige Zutaten – auch vegan kannst du ihn leicht zubereiten.  

Pflaumen-Mohn-Kuchen: Ein Rezept für den leckeren Herbstkuchen

Die Kürbistorte ohne Backen ist gerade richtig für den Herbst. Der vegane Kuchen mit süßlich-herzhaftem Geschmack ist aus Hokkaidokürbis.

Kürbistorte ohne Backen

Ein Kamutbrot enthält viel Eiweiß und ist besonders luftig. Zubereitet wird es mit Kamutmehl und Sauerteig. Hier findest du ein Grundrezept für das besondere Brot.

Kamutbrot: Luftiges Rezept

Diese Apfelpizza ist ein süßes Gericht für zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell zubereitet – wir zeigen dir, wie.

Apfelpizza: Ein süßes Rezept für die Apfelsaison

Die klassische Donauwelle enthält Milchprodukte und Eier – du kannst Donauwelle aber auch vegan zubereiten. Hier findest du ein rein pflanzliches Rezept für die beliebte Torte vom Blech.

Vegane Donauwelle: Rezept zum Nachbacken

Apfelrosen-Muffins schmecken nicht nur lecker, sondern sehen auch sehr hübsch aus. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die optisch ansprechenden Küchlein. 

Apfelrosen-Muffins: So machst du das dekorative Gebäck selbst

Kürbiskuchen kannst du gut vegan backen. Der vegane Kürbiskuchen in diesem Rezept basiert auf Grieß und Sojaquark und erinnert dadurch an Käsekuchen.

Veganer Kürbiskuchen: Rezept mit Sojaquark

Haferflockenstangen sind außen knusprig, innen locker und haben einen herzhaften Geschmack. Frisch zubereitet passen sie besonders gut zum Frühstück. Hier zeigen wir dir das einfache Rezept.

Haferflockenstangen: Brotrezept fürs Frühstück

Schwedische Apfeltorte ist eine Apfelkuchenvariante mit lockerem Biskuitteig und Sahnehaube. Hier erfährst du, wie du die leckere Torte zu Hause selbst backen kannst – mit rein pflanzlichen Zutaten.

Schwedische Apfeltorte: Veganes Rezept

Feigen-Walnuss-Brot hat ein leckeres süß-herzhaftes Aroma und bietet eine besondere Abwechslung zu normalem Brot. Hier findest du ein einfaches Rezept zum Selberbacken.

Feigen-Walnuss-Brot: Rezept zum Selberbacken

Ein selbstgemachtes Kichererbsenbrot ist eine proteinreiche Alternative zu Weißbrot – ideal als Snack nach dem Sport. So stellst du das Brot her.

Kichererbsenbrot: Proteinreiches Brotrezept

Dieser Pumpkin-Spice-Kuchen ist ein saftiger Rührkuchen mit winterlichen Gewürzen und cremigem Kürbispüree. Der Teig lässt sich mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand vorbereiten und schmeckt fertig gebacken hervorragend an grauen Herbsttagen.

Pumpkin-Spice-Kuchen: Rezept für den herbstlichsten aller Kuchen

Ein selbstgebackener Apfelkuchen mit Mürbeteig ist eine tolle Möglichkeit, um im Herbst übrige Äpfel zu verwerten. Wir zeigen dir ein unkompliziertes Rezept inklusive veganer Variante.

Apfelkuchen mit Mürbeteig: So gelingt er

Im Spätsommer ist ein Traubenkuchen aus sonnenverwöhnten heimischen Weinbeeren das ideale Backwerk. Das Rezept für den süß-saftigen und veganen Kuchen bekommst du hier. 

Traubenkuchen: Saftig-süßes Rezept

Burger-Brötchen kannst du auch ohne Hefe ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für Burger-Brötchen ohne Hefe und geben Tipps für die Zubereitung. 

Burger-Brötchen ohne Hefe: Einfaches Rezept

Diese Apfelschnecken sind ein köstliches Gebäck für die Kuchentafel und eignen sich als Snack für zwischendurch. Wir verraten dir, wie du das fruchtige Gebäck selbst herstellen kannst. 

Apfelschnecken: Köstliches Hefeteig-Rezept

Haselnussplätzchen gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die Plätzchen zum Ausstechen selber backen.

Haselnussplätzchen: Nussiges Rezept für die Weihnachtszeit

Kokosmakronen sind ein beliebtes (Weihnachts-)Gebäck, denn sie lassen sich schnell und einfach zubereiten. Mit diesem Rezept gelingen sie auch vegan. 

Vegane Kokosmakronen: Ein Rezept ohne Eischnee

Ingwerkekse sind schnell zubereitet und passen mit ihrem würzigen Geschmack nicht nur zur Weihnachtszeit. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für selbstgemachte Ingwerkekse.

Ingwerkekse: Rezept für die leckeren Plätzchen

Vanillekipferl, Spekulatius und Zimtsterne: All diese Keks-Klassiker gelingen auch vegan. So kann sich zu Weihnachten jede:r am Plätzchenteller bedienen. Hier findest du eine Zusammenstellung einfacher und leckerer Rezepte.