Gebäck

Für den Spekulatiuskuchen kannst du alte Spekulatiusplätzchen verwerten. Auch nach Weihnachten schmeckt der cremige Kuchen unwiderstehlich. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit veganer Variante.

Spekulatiuskuchen: Dieses Rezept schmeckt vor und nach Weihnachten

Mince Pies sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus England. Gefüllt sind sie mit getrockneten Früchten und weihnachtlichen Gewürzen. Wir zeigen dir ein Rezept mit veganer Variante. 

Mince Pies: So machst du die englischen Weihnachtstörtchen selbst

Vanillekipferl, Spekulatius und Zimtsterne: All diese Keks-Klassiker gelingen auch vegan. So kann sich zu Weihnachten jede:r am Plätzchenteller bedienen. Hier findest du eine Zusammenstellung einfacher und leckerer Rezepte.

16 Keks-Klassiker in vegan: Mit diesen Rezepten klappt’s

Sauerteigbrötchen sind eine gesündere Alternative zum normalen Brötchenteig. Hier erfährst du, wie sie dir ganz einfach über Nacht gelingen.

Sauerteigbrötchen über Nacht: So gelingen die frischen Frühstückssemmeln

Rosmarin-Plätzchen sind eine aromatische Überraschung auf dem weihnachtlichen Keks-Teller. Hier erfährst du, wie du die Kekse ganz einfach selber backen kannst. 

Rosmarin-Plätzchen: Rezept für die besonderen Weihnachtskekse

Erdnussplätzchen dürfen auf dem weihnachtlichen Gebäckteller nicht fehlen. Sie sehen ansprechend aus und verzaubern mit ihrem nussigen Aroma. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und eine Variante mit Füllung.

Erdnussplätzchen: Ein einfaches Rezept

Kaffeekekse verführen mit einem milden Röstaroma. Das winterliche Gebäck passt toll zu Tee, Kaffee und heißer Schokolade. Wir zeigen dir, wie du die Leckerei ganz einfach selber backen kannst. 

Kaffeekekse: Rezept für die leckeren Plätzchen

Bittermandeln sind aufgrund der Blausäure im rohen Zustand giftig. Gekocht oder gebacken kommen sie aber in vielen traditionellen Rezepten vor. Hier erfährst du, wann du Bittermandeln essen kannst und worauf du achten musst. 

Bittermandeln sind giftig – So kannst du sie trotzdem essen

Bethmännchen sind klassische Weihnachtsplätzchen aus Marzipan, die du auch vegan zubereiten kannst. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für die kleinen Marzipangebäcke vor. 

Vegane Bethmännchen: Rezept für Marzipanplätzchen ohne Ei und Milch

Nusstaler sind ein leckeres Weihnachtsgebäck und dürfen auf dem Plätzchenteller nicht fehlen. Wir zeigen dir, wie du die traditionellen Haselnussplätzchen vegan zubereitest. 

Nusstaler: Einfach, vegan und lecker

Das süße italienische Gebäck Panforte di Siena wird traditionell an Weihnachten gegessen. Mit einem Trick kannst du es auch vegan zubereiten – wir zeigen dir, wie’s geht.

Panforte: Mit nur einem Trick vegan

Hast du schon einmal Bierplätzchen probiert? Diese ungewöhnlichen Weihnachtskekse haben ein buttrig-malziges Aroma und eignen sich ideal, um Bierreste zu verwerten. Hier findest du ein einfaches Rezept.

Bierplätzchen backen: Ideales Rezept für Bierreste

Ochsenaugen sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, dem Konfitüre eine fruchtige Note verleiht. Wir zeigen dir, wie du Ochsenaugen zubereiten kannst.

Ochsenaugen: Traditionelles Rezept für Marmelade-Marzipan-Plätzchen

Die winterlichen Bratapfelmuffins dürfen in der Adventszeit nicht fehlen. Sie füllen den Raum mit ihrem süßlich-würzigen Aroma. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die weihnachtlichen Küchlein.


Bratapfelmuffins: Ein weihnachtliches Rezept fürs Fest

Schoko-Biskuitrolle ist ein Rezept, das fluffigen Schokoladenteig mit sahniger Creme verbindet. Hier erfährst du, wie du sie zubereitest und wie die Biskuitrolle auch vegan gelingt.

Schoko-Biskuitrolle: Ein luftiges Rezept

Crostata gehört in Italien zu den Klassikern unter den Backwaren und Desserts. Wir zeigen dir, wie du den italienischen Kuchen zuhause zubereiten kannst. 

Crostata: Rezept für den italienischen Kuchen

Für Maronenkuchen benötigst du regionale Esskastanien. Diese sind gesund, lecker und passen gut in die herbstliche Jahreszeit. Erfahre hier, wie du einen veganen Maronenkuchen einfach selber backen kannst.


Veganer Maronenkuchen: Ein herbstliches Rezept

Dalgona-Kekse aus der bekannten Serie „Squid Game“ gelingen schnell und du brauchst nur zwei Zutaten. Hier erfährst du, wie du die veganen Ppopgi selber machst. 

Dalgona-Kekse selber machen: Rezept für die Ppopgi aus „Squid Game“

Mais-Tortillas sind dünne Fladenbrote, die aus Masa Harina zubereitet werden. Du kannst sie ganz einfach selber machen – wir zeigen dir ein Rezept dafür.

Mais-Tortilla: Ein Rezept mit Masa Harina

Diese Kürbistarte eignet sich gut für ein gemütliches Zusammensein an verregneten Herbstnachmittagen. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den würzig-süßen Kuchen.

Kürbistarte: Ein herbstliches Rezept

Wunderbrot – so nennt sich das besondere Brot ohne Mehl, Hefe und Backpulver. Das glutenfreie Wunderbrot schmeckt lecker saftig und nussig. Du kannst es ganz leicht selber backen. Hier zeigen wir dir, wie du dazu genau vorgehst.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Mit diesen Frühstücksmuffins startest du gesund in den neuen Tag. Die kleinen Frühstückskuchen enthalten keinen zugesetzten Zucker, dafür viel frisches Obst und Gemüse. Mit unseren Tipps gelingen die Frühstücksmuffins ganz einfach.

Frühstücksmuffins: Gesundes Rezept mit Äpfeln und Möhren

Diesen saftigen 7-Becher-Kuchen kannst du schnell und ohne Waage zubereiten. Du kannst den Becherkuchen sehr einfach abwandeln – dabei brauchst du nicht mal tierische Zutaten.

7-Becher-Kuchen: Backen ohne Küchenwaage

Ein Kuchen ohne Ei und Butter, der trotzdem fluffig ist? Das gelingt mit diesem veganen Wasserkuchen. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept mit Zutaten, die du schon zuhause hast, und vier Variationen.