Französisch

Wenn du dich einmal an Baguette mit dem Vorteig Poolish ausprobieren möchtest, findest du hier ein passendes Rezept. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie das Ganze funktioniert und was du dafür benötigst.

Baguette mit Poolish: Knuspriges Rezept

Eine leckere Salatkräuter-Mischung kannst du ganz einfach selber machen. Damit gelingt dir schnell ein aromatisches Dressing für frische Salate. Wie es geht, erfährst du hier. 

Salatkräuter-Mischung selber machen: So geht’s

Dieser unsichtbare Apfelkuchen ist ein einfacher, aber raffinierter Kastenkuchen aus Frankreich. Die Äpfel werden für dieses Rezept besonders dünn geschnitten. Wir zeigen dir eine Anleitung zum Nachbacken.

Unsichtbarer Apfelkuchen: So gelingt das französische Rezept

Veganer Hefezopf frisch aus dem Ofen? Lecker – und ganz einfach. Hier erfährst du, wie du einen lockeren Hefezopf aus veganen Zutaten selber backen kannst.

Veganer Hefezopf: Einfaches Grundrezept

Spargel-Flammkuchen ist die perfekte Rezeptidee für die Stangen, wenn du genug von Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise hast. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Flammkuchen mit Spargel – inklusive veganer Variante.

Frühlingshafter Spargel-Flammkuchen: Rezept mit grünem oder weißem Spargel

Spargel-Quiche ist ein passendes Rezept für die Spargelzeit: Sie ist wunderbar cremig und schnell zubereitet. Wir zeigen dir ein veganes Rezept für die würzige Quiche mit vegetarischer Variante. 

Spargel-Quiche: Ein einfaches Rezept

Balsamico-Zwiebeln sind eine schnelle und köstliche Beilage zum Burger oder beim Grillen. Hier zeigen wir dir, wie du die Balsamico-Zwiebeln in wenigen Minuten selbst zubereitest.

Balsamico-Zwiebeln: Einfaches Rezept für die leckere Beilage

Flammkuchen mit Kartoffeln ist eine außergewöhnliche, aber geschmackvolle Komposition. Wir zeigen dir, wie du Flammkuchen mit Kartoffeln einfach zubereitest.

Flammkuchen mit Kartoffeln: Ein rustikales Rezept

Eine Zwiebel-Quiche gehört zu den herzhaften Klassikern der Herbst- und Wintermonate. Wir stellen dir ein vegetarisches Rezept vor und geben dir Tipps, wie du die Quiche auch vegan zubereiten kannst. 

Zwiebel-Quiche: Ein Rezept für die kalte Jahreszeit

Bei Pommes Anna kommen Kartoffel-Liebhaber:innen auf ihre Kosten: Der französische Kartoffelauflauf schmeckt lecker und gelingt ohne größeren Aufwand. 

Pommes Anna: Essen wie in Frankreich mit nur zwei Zutaten

Wirsing-Quiche ist ein beliebtes Gericht für alte Herbst- und Wintertage. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die Quiche mit dem Kohlgemüse, die hervorragend zu Wintersalaten, wie Feldsalat passt. 

Wirsing-Quiche: Perfekt zum Mitnehmen und Aufwärmen

Panisse sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Pommes aus Kartoffeln. Wir erklären dir, wie du den Snack aus der Provence selber machen kannst. 

Panisse: Französisches Rezept für Kichererbsen-Pommes

Hot Lillet ist ein heißer, alkoholhaltiger Punsch, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für das Trendgetränk mit Waldbeeren. 

Hot Lillet: Rezept für das Trendgetränk des Winters

Vegane Mousse au Chocolat ohne Eier und Milch – geht das? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in wenigen Minuten leckere vegane Schokomousse aus nur drei Zutaten.

Vegane Mousse au Chocolat: Rezept mit Seidentofu und Datteln

Mit dem Baguette magique kannst du auch Zuhause ein typisch französisches Baguette genießen. Wir zeigen dir, wie das mit wenig Aufwand und sogar ohne Kneten funktioniert.

Baguette magique: Knuspriges Brot, ohne zu Kneten

Im Winter kannst du dich an einem Rosenkohl-Auflauf probieren.

Rosenkohlquiche ist ein vegetarisches Rezept, das du ohne viel Aufwand zubereiten kannst. Wir zeigen dir, wie der französische Ofenklassiker gelingt. 

Rosenkohlquiche: Ein vegetarisches Winterrezept

Diese Kürbistarte eignet sich gut für ein gemütliches Zusammensein an verregneten Herbstnachmittagen. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den würzig-süßen Kuchen.

Kürbistarte: Ein herbstliches Rezept

Socca ist ein dünner Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl und damit auch glutenfrei. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Socca vor und geben dir Ideen für eventuelle Toppings mit auf den Weg.

Socca: Rezept für den Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl

Frische Pflaumentarte ist ein klassisches Dessert aus Frankreich. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für die fruchtige Tarte, wofür du nur wenige Zutaten brauchst.

Pflaumentarte: Ein französisches Rezept

Johannisbeerlikör, auch als Crème de Cassis bekannt, ist ein sommerlicher Fruchtlikör, der sowohl pur als auch in Mischgetränken schmeckt. Ein einfaches Rezept für den Likör aus schwarzen Johannisbeeren stellen wir dir hier vor.



Johannisbeerlikör: Einfaches Rezept für den Beerenschnaps

Möhrenquiche ist ein Gericht für jede Saison. Du kannst sie ganz einfach vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für eine Quiche mit Möhren.

Möhrenquiche: Ein veganes Rezept

Ratatouille-Sauce – mit der Variation des südfranzösischen Gerichts holst du dir viel Gemüse auf den Teller. Wir zeigen dir, wie du die Sauce ganz einfach selbst kochen kannst. 

Französisch

Baguette mit Poolish: Knuspriges Rezept

Salatkräuter-Mischung selber machen: So geht’s

Unsichtbarer Apfelkuchen: So gelingt das französische Rezept

Veganer Hefezopf: Einfaches Grundrezept

Frühlingshafter Spargel-Flammkuchen: Rezept mit grünem oder weißem Spargel

Spargel-Quiche: Ein einfaches Rezept

Balsamico-Zwiebeln: Einfaches Rezept für die leckere Beilage

Flammkuchen mit Kartoffeln: Ein rustikales Rezept

Spargel-Quiche: Ein einfaches Rezept

Zwiebel-Quiche: Ein Rezept für die kalte Jahreszeit

Pommes Anna: Essen wie in Frankreich mit nur zwei Zutaten

Wirsing-Quiche: Perfekt zum Mitnehmen und Aufwärmen

Panisse: Französisches Rezept für Kichererbsen-Pommes

Hot Lillet: Rezept für das Trendgetränk des Winters

Vegane Mousse au Chocolat: Rezept mit Seidentofu und Datteln

Baguette magique: Knuspriges Brot, ohne zu Kneten

Rosenkohlquiche: Ein vegetarisches Winterrezept

Kürbistarte: Ein herbstliches Rezept

Socca: Rezept für den Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl

Pflaumentarte: Ein französisches Rezept

Beliebteste Rezepte

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Spargel-Quiche: Ein einfaches Rezept

Möhrenquiche: Ein veganes Rezept

Ratatouille-Sauce: Rezept für Pasta, Tortellini & Co.