Brokkoli-Smoothie: Ein Rezept mit dem gesunden Gemüse
VeganUnser grüner und gesunder Brokkoli-Smoothie versorgt dich mit wertvollen Vitaminen an warmen Tagen. Der in dem Smoothie enthaltene grüne Tee macht dich außerdem wach. Du kannst den Brokkoli-Smoothie zum Frühstück trinken oder als Energieboost zwischendurch.
Achte beim Kauf der Zutaten auf Bio-Qualität. Du unterstützt damit eine ökologisch nachhaltige Landwirtschaft, die schonender mit den natürlichen Ressourcen der Erde umgeht. Besonders empfehlen können wir die Bio-Siegel von Demeter, Bioland und Naturland. Kaufe die Produkte außerdem nach Möglichkeit regional und saisonal ein. Brokkoli hat in Deutschland von Juni bis einschließlich Oktober Saison.
Brokkoli-Smoothie: Gesundes Rezept
Zutaten
Zubereitung
- 1
Wasche den Brokkoli und den Apfel gründlich.
- 2
Entkerne den Apfel und schneide ihn sowie den Brokkoli in kleine Stücke.
- 3
Gib die Brokkoli- und Apfelstücke zusammen mit den Kürbiskernen, den Datteln und dem abgekühlten grünen Tee in einen Standmixer oder in ein hohes Gefäß mit Pürierstab.
- 4
Mixe die Zutaten zu einem glatten Smoothie. Serviere den Brokkoli-Smoothie in einem schönen Glas und genieße ihn frisch.
Brokkoli-Smoothie: Variationen
Du kannst unser Rezept für den leckeren Brokkoli-Smoothie ganz einfach durch weitere Zutaten abwandeln:
- Ersetze den grünen Tee durch dieselbe Menge (selbstgemachten) Apfelsaft.
- Füge dem Brokkoli-Smoothie für noch mehr gesunde Vitamine eine Handvoll Babyspinat oder rohem Grünkohl hinzu. Auch Brunnenkresse eignet sich als Zutat.
- Für noch mehr Süße kannst du einfach weitere Datteln hinzufügen.
- Eine Messerspitze Zimt verfeinert das Aroma des Brokkoli-Smoothies.
- Als Topping kannst du Kakaonibs, Minzblätter oder ein paar farbenfrohe Heidelbeeren auf den Brokkoli-Smoothie geben.
Mittlerweile stehen in fast jeder Kühltheke grüne Smoothies, doch oft bestehen sie hauptsächlich aus Apfel- oder Traubensaft. Mit diesen Rezepten für grüne Smoothies hast du es selbst in der Hand, wie grün dein grüner Smoothie wird. … Weiterlesen
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