Instant-Kakaopulver auf Vorrat selber machen – so geht’s
Ob heiß oder kalt – mit Kakao kannst dir schnell ein leckeres Getränk zubereiten. Im Supermarktregal findest du viele Fertigmischungen von Instant-Kakaopulver. Oft ist die Zutatenliste lang und enthält sehr viel Zucker sowie andere Zusatzstoffe. Dabei kannst Instant-Kakaopulver ganz einfach und mit wenigen Zutaten selber machen.
Dafür brauchst du vor allem eines: hochwertigen Backkakao. Durch den Backkakao schmeckt der Kakao schokoladiger, außerdem enthält er Magnesium und Kalium. Du kannst die Süße selbst regulieren und Zusatzstoffe vermeiden.
Achte unbedingt auf Kakao aus fairem Handel – mehr dazu hier: Fairtrade-Kakao: Das musst du wissen.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Vermischeden Backkakao, den Zucker und den Vanillinzucker.
- 2
Fülle das entstandene Pulver in ein leeres Schraubglas und verschließe es.
So machst du Kakao selbst mit Kakao-Instantpulver
Möchtest du mit deinem Instant-Kakaopulver nun einen Kakao anrühren? Fülle dafür zwei bis drei Esslöffel des Instant-Kakaopulvers in deine Lieblingstasse. Gib 250 Milliliter warme (pflanzliche) Milch dazu und verrühre dein Getränk.
Hinweis: Leider löst sich selbstgemachtes Instant-Kakaopulver mit Backkakao nicht gut in kalter Milch. Möchtest du kalten Kakao trinken, lass ihn am besten auf Zimmertemperatur abkühlen und stelle ihn dann in den Kühlschrank.
Wenn du möchtest, kannst du noch ein paar Esslöffel Bio-Schlagsahne oder eine vegane Sahnealternative auf den Kakao geben.
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