Lavendel-Limonade ist super, wenn du dich an heißen Sommertagen mit einem erfrischenden Getränk abkühlen möchtest. Dabei sorgen Zitronen für den typischen Limonadengeschmack und Lavendel für eine besonders aromatische Note.

Achte bei der Lavendel-Limonade darauf, Bio-Zutaten zu verwenden. Das ist besser für die Umwelt und schützt die Artenvielfalt. Außerdem solltest du darauf achten, wenn möglich saisonale Produkte zu kaufen. Nutze dafür unseren Saisonkalender. So vermeidest du lange Transportwege aus fernen Ländern. Lavendelblütenzeit ist von Juni bis August, getrocknete Lavendelblüten kannst du aber das ganze Jahr über verwenden. Die Reifezeit von Zitronen beginnt im Herbst.

Zitronen aus dem Supermarkt kommen nicht aus Deutschland, da diese aus dem Mittelmeerraum nach Deutschland importiert werden. Hast du genug Platz in Wohnung, Balkon oder im Garten, kannst du auch selber einen Zitronenbaum anpflanzen. Diesen musst du jedoch gut pflegen. Neben einem hellen Standort an einem großen Fenster oder einem sonnigen Wintergarten braucht es es eine hohe Luftfeuchtigkeit. In Wohnungen ist diese häufig zu niedrig, was Schädlinge begünstigt. Vermeiden kannst du sie, indem du häufig lüftest und dein Zitronenbäumchen mithilfe einer Sprühflasche mit Wasser besprühst. Draußen musst du den Zitronenbaum richtig überwintern.

Die Lavendel-Limonade kannst du mit Eiswürfeln oder Crushed Ice aufpeppen. Wie du Crushed Ice ohne Eismaschine machen kannst, siehst du hier: Crushed Ice selber machen: So geht es ohne Eiswürfelmaschine.

Wenn du sie mit Strohhalmen servierst, dann vermeide Einwegprodukte aus Plastik. Alternativen findest du hier: Strohhalme: Plastik-Alternativen aus Glas, Edelstahl und Stroh.

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