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![Erdbeer-Smoothie: Ein sommerliches Rezept Erdbeer Smoothie](https://rezepte-images.utopia.de/Ewg7YevEvYwYNxv6O3NYzBEQQqpl_x1B9UdNTAJBI5k/rs:fill:1000:510:1/plain/2024/08/erdbeer-smoothie-cc0-pixabay-ekologiskt_skafferi-240814.jpg)
Erdbeer-Smoothie: Ein sommerliches Rezept
VeganUnser leckerer Erdbeer-Smoothie schmeckt wunderbar cremig und fruchtig. Du kannst ihn als schnelles Frühstück, zwischendurch als Snack oder als Basis für deine Smoothie-Bowl genießen. Er besteht aus nur vier Zutaten, du kannst ihn mit unseren Tipps unter dem Rezept jedoch ganz leicht verfeinern.
Wichtig: Achte beim Kauf der Zutaten auf Bio-Qualität sowie möglichst auf regionalen Ursprung und Saisonalität. Erdbeeren haben in Deutschland von Mitte Mai bis Anfang August Saison. Außerhalb dieser Monate müssen sie CO2-intensiv importiert werden und sind somit nicht ökologisch nachhaltig. Greife außerhalb der deutschen Erdbeersaison deshalb auf tiefgekühlte Erdbeeren aus deutschem Anbau zurück.
Erdbeer-Smoothie: Einfaches und veganes Rezept
![Erdbeer-Smoothie: Einfaches und veganes Rezept Die Basis des Erdbeer-Smoothies sind natürlich Erdbeeren!](https://rezepte-images.utopia.de/UMH6Kbk_RYduPCTT0wihr5T3FCex1nsOoF_fAVMAUXg/rs:fill:640:480:1/plain/2024/08/die-basis-des-erdbeer-smoothies-sind-natuerlich-erd-cc0-pixabay-der_mentor-240814.jpg)
Zutaten
Zubereitung
- 1
Wasche die Erdbeeren gründlich und schäle die Banane. Wichtig: Wenn du Tiefkühlbeeren verwendest, solltest du sie für mindestens zwei Minuten bei 90 Grad in einem Topf kochen. So tötest du Krankheitserreger ab, mit denen Tiefkühlbeeren belastet sein können.
- 2
Gib die Erdbeeren, die geschälte Banane, die Pflanzenmilch sowie das Erdnussmus in einen Standmixer oder in ein hohes Gefäß mit Pürierstab.
- 3
Püriere alles zu einem glatten Smoothie. Fertig ist dein Erdbeer-Smoothie! Fülle ihn in ein Glas und trinke ihn zeitnah.
Mit diesen Toppings kannst du ihn verfeinern
![Mit diesen Toppings kannst du ihn verfeinern Zum Erdbeersmoothie passt als Topping gut frische Minze.](https://rezepte-images.utopia.de/JVOjIVWme59uhltsd58pWLeeCyUEcNIN_zeTEeL3Q-4/rs:fill:640:480:1/plain/2024/08/zum-erdbeersmoothie-passt-als-topping-gut-frische-cc0-pixabay-blandinejoannic-240814.jpg)
Als Toppings für deinen Erdbeer-Smoothie eignen sich die Blätter von frischer Minze oder Basilikum, Kakaonibs oder gehackte Nüsse, beispielsweise Erdnüsse, Pistazien oder Haselnüsse.
Tipp: Das Erdnussmus im Smoothie kannst du übrigens auch weglassen oder durch Mandelmus ersetzen. Ist dir der Erdbeer-Smoothie nicht süß genug, kannst du zudem eine weitere halbe Banane oder einen Esslöffel Ahornsirup hinzufügen.
![Smoothies: Wie gesund sind sie wirklich?](https://images.utopia.de/zt_dbxeDwqcMqaQchT1TgqfRMy59552b6_kUGpnUz4g/rs:fill:213:172:1/plain/2017/02/smoothie-us-xochi-romero-161115-1280x720-1.jpg)
Smoothies sind voll im Trend. Doch wie gesund sind die Drinks? Sind sie vegan? Können sie frisches Obst und Gemüse ersetzen? … Weiterlesen
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![Paula Boslau](https://rezepte-images.utopia.de/ia0qiB5AGOcVB7h1DBwXN-ULL6AbDygNLfo5STafgUc/rs:fill:76:76:1/plain/2022/10/PaulaBoslau_Autorenprofil-2.jpg)