Skiwasser selber machen: So schnell mixt du das Erfrischungsgetränk
VeganDas österreichische Bundesland Tirol ist bei Wintersport-Fans vor allem für seine Skigebiete bekannt: Rund 80 davon liegen in den Tiroler Bergen. Wer sich auf der Piste verausgabt hat, kann sich anschließend in einer Skihütte aufwärmen und dort bei einem erfrischenden Getränk entspannen. Ein beliebter Klassiker auf den Getränkekarten der Hütten ist das sogenannte Skiwasser – eine Zitronenlimonade mit Himbeersirup, die süß und erfrischend schmeckt und durch den Sirup eine auffällig pinke bis rosa Farbe annimmt.
Trotz seiner Herkunft und seines Namens kannst du Skiwasser aber auch abseits der Skihütten genießen: Es ist leicht anzurühren und schmeckt nicht nur in verschneiter Winterlandschaft, sondern zum Beispiel auch als spritziges Sommergetränk. Wir stellen dir das Grundrezept vor und geben dir Tipps zum Abwandeln.
Skiwasser: Das einfache Grundrezept
Zutaten
Zubereitung
- 1
Gib den Sirup, den Zitronensaft und das Wasser in ein großes Trinkglas.
- 2
Verrühre die drei Zutaten gut miteinander.
- 3
Garniere das Skiwasser nach Wunsch mit einer Zitronenscheibe und etwas frischer Minze. Wenn du möchtest, kannst du zum Kühlen auch einige Eiswürfel hinzufügen.
Skiwasser: Variationen und Einkaufstipps
Das klassische Skiwasser-Rezept kannst du nach der Jahreszeit oder nach deinem persönlichen Geschmack auf verschiedene Arten abwandeln:
- Besonders erfrischend schmeckt die Limonade im Sommer, wenn du zum Aufgießen Sprudel statt stillem Wasser verwendest. Dafür eignet sich auch selbst aufgesprudeltes Wasser.
- Im Winter kannst du das Skiwasser auch mit heißem Wasser zubereiten und erhältst so eine leckere Alternative zur heißen Zitrone. Aber Achtung: Verwende kein kochendes Wasser, um die gesunden Vitamine im Zitronensaft nicht zu zerstören.
- Geschmackliche Abwechslung bringst du in dein Skiwasser, wenn du es mit Limetten- statt mit Zitronensaft zubereitest. (Mehr zu den Unterschieden zwischen den beiden Zitrusfrüchten erfährst du hier: Unterschied von Zitrone und Limette: Klein, aber fein.)
Bei den einfachen Zutaten raten wir dir, auf gute Qualität zu achten und Bio-Ware zu bevorzugen. So gehst du beispielsweise sicher, dass die Zitronen nicht mit chemisch-synthetischen Pestiziden angebaut wurden, die deine Gesundheit gefährden können. Empfehlenswert sind insbesondere die aussagekräftigen Bio-Siegel der Anbauverbände Demeter, Naturland und Bioland.
Tipp: Den Himbeersirup für das Skiwasser kannst du zur Saisonzeit im Sommer leicht selbst herstellen. Eine Anleitung dazu findest du in diesem Artikel: Himbeersirup: Ein Rezept zum Selbermachen.
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