Name: Rezept: Grillgewürz mit Basilikum und Meersalz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 4 EL getrockneter Basilikum; 3 EL Paprikapulver, edelsüß; 3 EL Meersalz; 1 EL frisch gemahlener Pfeffer; 2 TL Knoblauchpulver; 1 TL Chilipulver

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Rezept: Grillgewürz mit Basilikum und Meersalz
(1 Bewertungen)
5 Min.

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Das Grillgewürz auf Basis von getrocknetem Basilikum passt sehr gut zu gegrillen Zucchini, Auberginen und Paprika. Aber auch Tofu und Grillkäse kannst du damit marinieren.

Für dieses Grillgewürz-Rezept mit mediterranem Flair kannst du auch selbst getrockneten Basilikum verwenden, mehr dazu hier: Basilikum trocknen: So hast du länger was davon.

Tipp: Wenn du möchtest, kannst du den Basilikum auch durch ein anderes mediterranes Gewürz ersetzen. Möglich wären zum Beispiel Thymian oder Oregano.

Grillgewürze selber machen: Mit Basilikum und Meersalz

Getrockneter Basilikum ist die Hauptkomponente dieses Grillgewürzes. - CC0 / Pixabay / ariesa66

Zutaten

fürPortion(en)

4 EL

getrockneter Basilikum

3 EL

Paprikapulver, edelsüß

3 EL

Meersalz

1 EL

frisch gemahlener Pfeffer

2 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Chilipulver

Zubereitung

ca. 5 Minuten

1
Fülle alle Zutaten in eine Gewürzmühle oder einen Mörser und mahle sie in kleinere Stücke. Dabei musst du keinesfalls mahlen, bis ein ganz feines Pulver entsteht – wenn noch grobe Stückchen vorhanden sind, ist das nicht schlimm.
2
Fülle das gemahlene Gewürz dann in ein sauberes Schraubglas und verschließe es fest.

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Rezept zuletzt aktualisiert am 22.06.2022
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Themen dieses Rezepts

Dips Gemüse Gewürze Grillen Sommer

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