Wassermelonen-Pizza: Rezept für das erfrischende Dessert
VeganWassermelonen-Pizza ist ein schnelles Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch. Gerade an heißen Sommertagen sorgt sie für Abkühlung. Der Mix aus verschiedenen Früchten auf der Wassermelonen-Pizza macht sie zu einem besonders erfrischenden Snack.
Achte bei den Zutaten für die Wassermelonen-Pizza darauf, dass sie aus ökologischer Landwirtschaft stammen. Das ist gut für die Umwelt, weil im ökologischen Anbau keine chemisch-synthetischen Pestizide zum Einsatz kommen. Außerdem solltest du nach Möglichkeit regionales und saisonales Obst kaufen. Frische Früchte der Saison findest du zum Beispiel auf dem Wochenmarkt in deiner Nähe. Durch den Kauf regionaler Produkte unterstützt du heimische Bäuer:innen und verzichtest zudem auf unnötig lange Transportwege.
Wassermelonen-Pizza: Das Rezept
Zutaten
Zubereitung
- 1
Schneide die Wassermelone in der Mitte durch.
- 2
Schneide von der Mitte der Melone an zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben ab, sodass du vier runde Scheiben hast.
- 3
Leg die Scheiben auf verschiedene Teller und schneide wie bei einer Pizza acht Dreiecke ein.
- 4
Gib auf jedes Melonenstück einen Esslöffel veganen Joghurt.
- 5
Garniere die Melonenstücke mit dem Obst. Wir haben hier Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren verwendet. Du kannst den Belag deiner Wassermelonen-Pizza aber nach Geschmack variieren.
- 6
Garniere die Wassermelonen-Pizza zum Schluss mit den gehobelten Mandeln.
Zubereitungsideen für die Wassermelonen-Pizza
Du kannst deine Wassermelonen-Pizza mit beliebigen Zutaten variieren. Gut zum Geschmack der Wassermelone passen:
- verschiedene heimische Früchte, zum Beispiel Äpfel, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Mirabellen, Stachelbeeren oder Pflaumen
- verschiedene Gewürze, zum Beispiel Zimtzucker oder einfach nur Zimt
- verschiedene Toppings, zum Beispiel Kokosraspeln, Pistazien oder Müsli
- Zuckerrübensirup, wenn du es besonders süß magst
Tipp: Wenn du deine Wassermelonen-Pizza mit ein wenig frischer Minze aufpeppst, verleiht das der Pizza einen besonders frischen Geschmack.
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