Pumpkin Spice: Rezept für die Gewürzmischung
VeganPumpkin Spice ist ein aromatisches Kürbisgewürz, das vor allem in den USA beliebt ist. Es besteht aus diesen vier Gewürzen:
- Zimt
- Muskat
- Ingwer
- Nelken
Pumpkin Spice passt besonders gut zur Herbst- und Weihnachtszeit und eignet sich als Geschenk oder Mitbringsel.
Kaufe für Pumpkin Spice nach Möglichkeit hochwertige Bio-Gewürze. Nützliche Tipps und Adressen findest du in diesem Artikel: Bio-Gewürze kaufen: die wichtigsten Marken und Online-Shops. Da es sich bei allen vier Gewürzen um Zutaten aus Asien, Afrika oder Südamerika handelt, solltest du zudem auf ein Fairtrade-Siegel achten. So setzt du dich für gerechtere Löhne, bessere Arbeitsbedingungen und Umweltschutz in den Anbauländern ein.
Tipp: Am aromatischsten schmeckt Pumpkin Spice, wenn du die Gewürze dafür selber mahlst. Dafür brauchst du einen Mörser oder eine Gewürzmühle.
Pumpkin Spice: Rezept für das Kürbisgewürz
Zutaten
Zubereitung
- 1
Reibe die Muskatnuss.
- 2
Mörser die Nelken so fein wie möglich.
- 3
Vermische die Gewürze in einer Schüssel gründlich.
- 4
Fülle die Kürbisgewürz-Mischung in das Einmachglas und bewahre dieses an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort auf.
Verwendungstipps für Pumpkin Spice
Wie der Name schon sagt, passt Pumpkin Spice hervorragend zu Kürbisrezepten. Wir haben eine Auswahl für dich zusammengestellt.
Gebäck:
- Pumpkin-Pie: Rezept für den US-Amerikanischen Kürbiskuchen
- Kürbis-Muffins: Grundrezept und leckere Variationen
- Kürbisbrot: Leckeres Rezept für saftiges Brot
- Kürbisquiche: Ein Rezept für die vegetarische Quiche
Beilagen und Aufstriche:
- Kürbis-Pommes: Ein Rezept für die etwas anderen Pommes
- Kürbismarmelade selber machen: Ein Rezept mit Pumpkin Spice
- Kürbisaufstrich: Ein herzhaftes Herbstrezept
Herzhafte Hauptgerichte:
- Pasta mit Kürbis: Rezept für das cremige Nudelgericht
- Kürbis-Auflauf: ein herbstliches Ofen-Rezept
- Kürbis-Risotto: So gelingt das herbstliche Rezept
- Kürbis-Gnocchi selber machen: So geht’s
- Kürbissuppe-Rezept: So klappts einfach, schnell, günstig und vegan
Du kannst aber auch Gerichte ohne Kürbis mit Pumpkin Spice verfeinern. Hier sind ein paar Tipps:
- Porridge (Tipp: Du kannst für ein herbstliches Porridge etwas warmes Kürbispüree unterrühren)
- Bananenbrot
- Gemüsepfanne
- Ofengemüse
- Getränke wie Latte Macchiatto (als Pumpkin Spice Latte) oder heiße Schokolade
Weiterlesen auf Utopia.de:
- Lebkuchengewürz: Was drin ist und wie du es selber machen kannst
- Weihnachtsgewürze: Geschmack und Verwendung im Überblick
- Fünf-Gewürze-Pulver: Diese Zutaten brauchst du
English version available: Pumpkin Spice Ingredients and Recipe Ideas (Vegan)
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