Solero-Schnaps: Rezept für den fruchtigen Likör
VeganSolero-Schnaps ist das perfekte Getränk für warme Sommerabende: unkompliziert in der Zubereitung, sahnig und mit fruchtig-frischer Note. Außerdem lässt sich der Cocktail genauso einfach alkoholfrei mixen. In diesem Artikel findest du ein veganes Rezept für Solero-Schnaps.
Achte bei den Zutaten für den Solero-Schnaps möglichst auf Bio-Qualität. Du unterstützt damit eine ökologische Landwirtschaft, die schonend mit natürlichen Ressourcen umgeht. Besonders empfehlenswert sind Produkte mit den Bio-Siegeln von Demeter, Bioland und Naturland, da diese strengere Kriterien als das EU-Bio-Siegel voraussetzen. Maracujas wachsen nicht in Deutschland, genieße die Früchte daher umso bewusster, da sie einen langen Transportweg hinter sich haben.
Veganer Solero-Schnaps: Schnelles Rezept
Zutaten
Zubereitung
- 1
Gib den Korn, den Maracujasaft, den Rohrohrzucker sowie den Vanillezucker in einen Cocktail-Shaker oder alternativ in ein ausreichend großes, hohes Gefäß. Mixe oder verrühre die Zutaten solange, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- 2
Füge dann die vegane Sahne (zum Beispiel „Soja-Kochcreme“, „Hafer-Cuisine“, „Rice Whip“ oder ein ähnliches Produkt) hinzu und vermische sie gründlich mit den restlichen Zutaten.
Solero-Schnaps: Variationen
Unser veganes Rezept für Solero-Schnaps kannst du ganz einfach deinen persönlichen Vorlieben entsprechend abwandeln:
- Für einen alkoholfreien Cocktail kannst du den Korn entweder weglassen oder ihn durch 500 Milliliter Orangensaft ersetzen.
- Um dem Solero-Schnaps eine andere Note zu verleihen, kannst du die vegane Sahne durch die gleiche Menge an Kokosmilch austauschen. Wichtig: Achte bei Kokosmilch unbedingt auf Bio-Qualität und möglichst auch auf ein Fairtrade-Siegel, um sicherzugehen, dass sie aus ökologischem und sozial-fairem Anbau stammt.
- Eine Handvoll Eiswürfel machen den Sommerlikör noch erfrischender.
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