Beeren

Erdbeermilch ist lecker und erfrischend. Du kannst das Sommergetränk ganz einfach selber herstellen, egal ob mit Kuhmilch oder vegan – ein schnelles Rezept dafür findest du hier.

Erdbeermilch: Rezept für das schnelle Getränk

Frühsommerliches Erdbeerchutney verleiht Gegrilltem und Gekochtem eine pikante Note. Hier findest du ein einfaches Rezept für die würzig-süße Soße.

Erdbeerchutney selber machen: Ein sommerliches Rezept

Eine vegane Erdbeerlasagne ist das ideale Dessert für den Sommer. Fluffiger Boden, eine erfrischende Joghurtsauce und ein süßes Erdbeerpüree wechseln sich in diesem Schichtdessert ab. Hier bekommst du das Rezept. 

Erdbeerlasagne: Außergewöhnliches Sommerrezept

Erdbeerzucker sieht dekorativ aus und verfeinert gerade im Sommer viele Gerichte und Süßspeisen. Wir zeigen dir, wie du ihn herstellst und welche Variationen es gibt.

Erdbeerzucker: Fruchtiges Rezept mit 2 Zutaten

Im Frühsommer ist Spargelzeit! Das gesunde Gemüse schmeckt lecker in einem frischen Spargel-Erdbeer-Salat. Hier findest du ein einfaches Rezept für das aromatische Gericht.

Spargel-Erdbeer-Salat: Veganes Rezept für den Frühling

Erdbeereis mit Kokosmilch ist das perfekte Rezept, wenn du ein besonders cremiges Eis mit den sommerlichen Beeren möchtest. Wir zeigen dir ein simples, veganes Rezept.

Veganes Erdbeereis mit Kokosmilch

Pink Drink ist der Name dieses beliebten Sommergetränks – unschwer zu erkennen leitet er sich von seiner knalligen Farbe ab. Hier findest du ein schnelles Rezept für den fruchtigen Eistee. 


Pink Drink: Rezept für das knallige Sommergetränk

Marinierte Erdbeeren sind besonders saftig und geschmacksintensiv. Als Topping machen sie Waffeln, veganen Quark oder sommerliche Torten zu einem besonderen Genuss. Hier findest du ein einfaches Rezept.  

Marinierte Erdbeeren: Sommerlich-einfaches Rezept

Sauerampfer kannst du beim nächsten Spaziergang ernten. Wir zeigen dir, worauf du dabei achten solltest und wie du einen leckeren Sauerampfer-Salat mit Erdbeeren zubereitest.

Sauerampfer-Salat: Veganes Rezept mit Erdbeeren

Himbeersoße selber zu machen geht schnell und ist ganz einfach. Die fruchtige Soße passt zu vielen süßen Speisen und du kannst sie einige Monate auf Vorrat lagern. Wir zeigen dir, wie du Himbeersoße selbst zubereiten kannst.

Himbeersoße selber machen: So geht’s

Maulbeermarmelade ist ein süßer Aufstrich aus den intensiv fruchtigen Beeren vom Maulbeerbaum. Hier erfährst du, wie du Maulbeermarmelade ganz einfach selber kochen kannst.

Maulbeermarmelade selber machen: Einfaches Rezept

Maulbeerkuchen mit Joghurt schmeckt frisch und sommerlich. Du kannst ihn ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für den locker-leichten Maulbeerkuchen.

Maulbeerkuchen mit Joghurt: Ein sommerliches Rezept

Veganer Blaubeerkuchen schmeckt herrlich fruchtig und saftig. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept für einen Blueberry Cake ohne tierische Produkte. 

Veganer Blaubeerkuchen: Rezept für einen saftigen Blueberry Cake

Mazerieren bedeutet „in Flüssigkeit einlegen“. Wie das geht und für welche Lebensmittel mazerieren sinnvoll ist, kannst du in diesem Artikel nachlesen.

Mazerieren: So kannst du die Haltbarkeit von Obst verlängern

Blaubeersuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht. Sie überzeugt nicht nur im Sommer durch ihre fruchtige Frische. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für schwedische Blaubeersuppe. 

Schwedische Blaubeersuppe: Ein süßes Sommerrezept

Ein frisches Beeren-Crumble ist ein leckeres Dessert, das unkompliziert und schnell zubereitet ist. Hier findest du ein einfaches Rezept für den fruchtigen Nachtisch.

Schnelles Beeren-Crumble: Rezept für den Nachtisch

Pavlova ist ein leckeres Dessert für viele Anlässe, das du selber zu Hause backen und damit übriges Eiweiß verwerten kannst. Außerdem zeigen wir dir eine Variante ohne tierische Produkte.

Pavlova: Einfaches Rezept mit veganer Variante

Diese Erdbeer-Salsa kombiniert das süße Aroma der Früchte mit einer scharfen Chilinote und samtig-saurem Balsamico. Sie passt im Sommer besonders gut zu Gegrilltem. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.   

Scharfe Erdbeer-Salsa: Rezept mit Chili und Balsamico

Sago-Pudding isst man typischerweise mit Mango. Das ist sicherlich lecker, doch du kannst die tropische Frucht auch durch eine regional-saisonale Alternative ersetzen.

Beeren

Erdbeermilch: Rezept für das schnelle Getränk

Erdbeerchutney selber machen: Ein sommerliches Rezept

Erdbeerlasagne: Außergewöhnliches Sommerrezept

Erdbeerzucker: Fruchtiges Rezept mit 2 Zutaten

Spargel-Erdbeer-Salat: Veganes Rezept für den Frühling

Veganes Erdbeereis mit Kokosmilch

Pink Drink: Rezept für das knallige Sommergetränk

Marinierte Erdbeeren: Sommerlich-einfaches Rezept

Sauerampfer-Salat: Veganes Rezept mit Erdbeeren

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