Finde hier die besten Utopia-Backrezepte mit zahlreichen veganen Optionen. Egal ob Kuchen, Kekse &amp; Co. – hier findest du Rezepte zum Nachbacken fürs ganze Jahr.

Backen

Rezepte zum Backen

Karamellsirup kannst du in wenigen Minuten aus zwei Zutaten selber machen und vielseitig verwenden. Wir zeigen dir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Karamellsirup: Rezept für die vielseitige Zutat

Für selbst gemachte Vanillepaste brauchst du nur wenige Zutaten. Wir zeigen dir, was genau darin enthalten ist, mit welchem Rezept du Vanillepaste selber machen kannst und worauf du achten solltest.

Vanillepaste: Was drinsteckt und Rezept zum Selbermachen

Schweineohren sind ein beliebtes süßes Knabbergebäck, das durch den karamellisierten Zucker besonders knusprig ist. In diesem Artikel findest du ein einfaches Rezept für süße Palmiers sowie Tipps für eine pikante Variante.

Schweineohren: So backst du Palmiers selbst

Nougat kannst du selber machen, und das mit nur vier Zutaten. Hier zeigen wir dir, was du genau zur Herstellung des Nougats benötigst, wie du es zubereitest und worauf du achten solltest.

Nougat selber machen: Rezept und Tipps

Challah ist ein festliches Brot, das in der jüdischen Kultur am Schabbat und an Feiertagen einen wichtigen Platz einnimmt. In diesem Artikel findest du ein traditionelles Rezept sowie Zubereitungstipps für das Challah-Brot.

Challah: Rezept für jüdisches Zopfbrot

Maulwurfkuchen vegan zuzubereiten ist nicht schwierig. Die klassische Füllung mit Milch kannst du problemlos durch pflanzliche Alternativen ersetzen, wie dieses vegane Maulwurfkuchen-Rezept zeigt.

Veganer Maulwurfkuchen: Rezept zum Selberbacken

Matzenbrot ist ein ungesäuertes Fladenbrot, das ein wichtiger Bestandteil des jüdischen Pessach ist. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für selbstgemachte Matzen.

Matzenbrot: Jüdisches Rezept ohne Hefe

Zitronenzucker kannst du aus dem Abrieb von Zitronenschale selber machen. Dadurch kannst du in kurzer Zeit Zitronenschalen haltbar machen und für viele Rezepte verwenden. 


Zitronenzucker-Rezept: So kannst du Zitronenschalen konservieren

Maulwurfkuchen sieht aus wie ein Maulwurfshügel aus dem Garten, schmeckt aber frisch und lecker. Wie schnell und einfach der cremige Kuchen zuzubereiten ist, kannst du hier nachlesen.

Maulwurfkuchen mit cremiger Füllung: So geht’s

Ein schneller Tassenkuchen gelingt auch ohne Mehl: Für die Low-Carb-Variante des praktischen Minikuchens brauchst du nur ein paar Zutaten und fünf Minuten Zeit.

Tassenkuchen ohne Mehl: Saftiges Rezept in nur 5 Minuten

Selbstgebackene Kürbiskekse sind ein leckere Nascherei an verregneten Herbsttagen. Hier findest du ein einfaches Rezept für die saftig-süßen Kekse.

Kürbiskekse: Ein herbstliches Rezept

Hausfreunde sind eine schöne Abwechslung zu Plätzchenklassikern wie Kipferln oder Zimtsternen. Wir erklären dir, wie du die Mürbeteig-Doppeldecker mit der fruchtigen Füllung selber machen kannst.


Hausfreunde: Knuspriges Keksrezept

Für viele gehören Pfeffernüsse zur Adventszeit. Je nach Region werden sie etwas anders zubereitet. Wir stellen dir eine vegane Rezeptvariante für Pfeffernüsse vor.

Pfeffernüsse: Mit diesem Rezept backst du sie vegan

Buchweizenkuchen ist ein ladinischer Klassiker. Du kannst ihn ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für deinen Buchweizenkuchen. 

Buchweizenkuchen: Ein ladinisches Rezept

Diese Buchweizentorte ist eine glutenfreie Köstlichkeit. Der sahnige Geschmack der Buchweizentorte wird durch die fruchtige Preiselbeermarmelade abgerundet.

Buchweizentorte: Ein glutenfreies Rezept

Topfenstrudel ist ein Klassiker aus Österreich und schmeckt besonders gut frisch aus dem Ofen. Hier erfährst du, wie du die Mehlspeise selberbacken kannst.

Topfenstrudel: Rezept für die österreichische Mehlspeise

Beim englischen Kuchen handelt es sich um einen Rührteig mit Trockenfrüchten in Form eines Kastenkuchens. In diesem Artikel findest du ein einfaches Rezept sowie eine vegane Variante für den englischen Kuchen.

Rezept für Englischen Kuchen mit Trockenfrüchten

Apfelkuchen ohne Ei ist genauso schnell und einfach zubereitet wie ein Apfelkuchen nach traditionellem Rezept. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für das herbstliche Dessert – inklusive veganer Alternative. 

Apfelkuchen ohne Ei: Ein Rezept mit veganer Variante

Mandelmehl ist eine gesunde Alternative zu Weizenmehl. Mit seinem mild-nussigen Geschmack wird es beim Backen immer beliebter. Wir zeigen dir, wie du Mandelmehl ganz einfach selber machst.

Mandelmehl selber machen: Einfaches Rezept mit oder ohne Schale

Glutenfreie Kekse kannst du mit diesem einfachen Rezept aus nur zwei Zutaten selber machen: Wir zeigen dir, wie du die veganen, gesunden Kekse zubereitest.

Glutenfreie Kekse: Rezept mit nur zwei Zutaten

Pane Carasau ist ein hauchdünnes und knuspriges Fladenbrot aus der sardinischen Küche. Hier findest du ein Rezept für die vielfältge Spezialität.

Pane Carasau: Sardisches Brot mit langer Haltbarkeit

Selbstgemachte Krapfen sind der Renner zu Karneval und Silvester. Wir zeigen dir, wie du sie klassisch oder vegan backen kannst und welche Füllungen sich gut eignen.

Krapfen selber machen: Rezept für klassische und vegane Berliner

Mit diesem Laugenstangen-Rezept gelingt dir das beliebte Gebäck ganz einfach zu Hause. Du kannst es problemlos vegan zubereiten und mit verschiedenen Toppings anreichern.

Rezepte zum Backen

Karamellsirup: Rezept für die vielseitige Zutat

Vanillepaste: Was drinsteckt und Rezept zum Selbermachen

Schweineohren: So backst du Palmiers selbst

Nougat selber machen: Rezept und Tipps

Challah: Rezept für jüdisches Zopfbrot

Veganer Maulwurfkuchen: Rezept zum Selberbacken

Matzenbrot: Jüdisches Rezept ohne Hefe

Zitronenzucker-Rezept: So kannst du Zitronenschalen konservieren

Maulwurfkuchen mit cremiger Füllung: So geht’s

Tassenkuchen ohne Mehl: Saftiges Rezept in nur 5 Minuten

Kürbiskekse: Ein herbstliches Rezept

Hausfreunde: Knuspriges Keksrezept

Pfeffernüsse: Mit diesem Rezept backst du sie vegan

Buchweizenkuchen: Ein ladinisches Rezept

Buchweizentorte: Ein glutenfreies Rezept

Topfenstrudel: Rezept für die österreichische Mehlspeise

Rezept für Englischen Kuchen mit Trockenfrüchten

Apfelkuchen ohne Ei: Ein Rezept mit veganer Variante

Mandelmehl selber machen: Einfaches Rezept mit oder ohne Schale

Glutenfreie Kekse: Rezept mit nur zwei Zutaten

Beliebteste Rezepte

Pane Carasau: Sardisches Brot mit langer Haltbarkeit

Krapfen selber machen: Rezept für klassische und vegane Berliner

Mandelmehl selber machen: Einfaches Rezept mit oder ohne Schale

Laugenstangen-Rezept: So backst du das knusprige Gebäck