Neueste Rezepte

Spinatspätzle sind ein herzhafter Klassiker, den du problemlos auch vegan zubereiten kannst. Welche Zutaten du brauchst und wie genau es funktioniert, liest du hier.

Spinatspätzle: So gelingt der Klassiker – auch vegan

Un Kurabiyesi sind türkische Plätzchen, die traditionell zum Tee auf den Tisch kommen. Das Rezept gelingt einfach und braucht nur wenige Zutaten, die alle rein pflanzlich sind. 

Un Kurabiyesi: Rezept für türkisches Teegebäck

Glasnudelsuppe ist eine asiatische Spezialität, die du einfach selber machen kannst. Wir zeigen dir ein simples Rezept für eine Glasnudelsuppe mit Chinakohl. 

Glasnudelsuppe: Einfaches Rezept mit Chinakohl

Ein Kaffeegewürz macht deinen Kaffee besonders aromatisch. Wir zeigen dir in diesem Artikel, wie du eine Gewürzmischung für Kaffee selber herstellen kannst.

Kaffeegewürz: Rezept zum Selbermachen

Simit sind weiche Sesamkringel aus Hefeteig, die sowohl pur als auch mit Belag gut schmecken. Das beliebte Gebäck aus der Türkei kannst du mit ein paar einfachen Zutaten auch zu Hause herstellen – hier erfährst du, wie es geht.

Simit: Rezept für türkische Sesamringe

Cime di rapa sind Blattgemüse, die geschmacklich an Brokkoli erinnern. Wo und wann der Stängelkohl wächst und wie du ihn in Deutschland bekommst, erfährst du hier. Außerdem stellen wir dir ein typisches apulisches Rezept vor.  

Cime di rapa: So verwendest du den apulischen Stängelkohl

Saure Milch musst du nicht wegschütten – du kannst sie auf verschiedene Weise im Haushalt verwenden und sogar Käse daraus machen. Wie das geht, zeigen wir dir hier.

Saure Milch: Mit diesem Rezept rettest du sie vor dem Müll

Eine Mandarinentorte bringt Farbe und Frische in den Winter. Wir stellen dir ein Rezept mit Rührteig-Baiser-Böden und Sahnefüllung vor.

Rezept für cremige Mandarinentorte: So geht’s

Teufelssoße ist eine pikante und vielseitige Soße, die du als Dip oder Marinade verwenden kannst. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den würzigen Klassiker. 

Teufelssoße selber machen: Rezept für scharfe Soße

Tarator ist eine Gurkensuppe aus der bulgarischen Küche, die vor allem an heißen Sommertagen auf den Tisch kommt. Wir zeigen dir das traditionelle Rezept für die erfrischende Kaltschale.

Tarator: Rezept für kalte bulgarische Suppe

Vegane Protein-Pancakes sind eine eiweißhaltige und gesunde Alternative zu normalen Pfannkuchen. Welche Zutaten du dafür brauchst und welche Toppings sich gut eignen, liest du hier.

Vegane Protein-Pancakes: Ein Rezept für das eiweißreiche Frühstück

Schokoladencreme für Desserts, Torten und Toppings kannst du problemlos selber machen. Lies hier, welche Zutaten du dafür benötigst und wie du sie vegan abwandelst.

Schokoladencreme: Leckeres Rezept für Desserts und Füllungen

Trilece ist ein leckeres Dessert aus der lateinamerikanischen Küche. Mit einem süßen Milchsirup getränkt schmeckt der Kuchen besonders saftig. Wir zeigen dir ein klassisches und ein veganes Rezept. 



Trilece: Rezept für Milchkuchen mit Karamellsoße

Baked Feta Pasta ist im Trend. Wir erklären dir, wie du das unkomplizierte cremig-würzige Gericht im Ofen selber zubereiten kannst – auch vegan.

Baked Feta Pasta: Leckeres Rezept für Pasta aus dem Ofen

Malva-Pudding ist ein traditionelles Dessert aus Südafrika. Weil er mit Sahnesoße getränkt ist, schmeckt er besonders saftig. Wir zeigen dir ein klassisches und ein veganes Rezept.

Malva-Pudding: Rezept für das südafrikanische Dessert

Die gelbe Bete ist weniger bekannt als ihr rotes Gegenstück, wird aber immer beliebter. Wie sich rote und gelbe Bete unterscheiden, was beim Anpflanzen der gelben Bete wichtig ist und wie du sie in der Küche verwendest, erfährst du hier.

Gelbe Bete: Alles zu Geschmack, Anbau und Verwendung

Frittata di Spaghetti ist ein einfaches Gericht aus der Resteküche, womit du Nudeln vom Vortag verwerten kannst. Wir zeigen dir ein vegetarisches Rezept für die Spaghetti-Frittata.

Frittata di Spaghetti: Einfaches Rezept zur Resteverwertung

Rezepte für die Stillzeit sollten dich und dein Kind mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen. Wir stellen dir einige gesunde Gerichte vor. 

Rezepte für die Stillzeit: Schnelle und sättigende Ideen

Kichererbsenwasser kannst du für unterschiedliche Zwecke weiterverwenden, anstatt es einfach in den Ausfluss zu gießen. Wir stellen dir fünf Verwendungsmöglichkeiten vor.

Kichererbsenwasser nicht wegwerfen! 5 Ideen, wie du es verwerten kannst

Chimichurri ist eine argentinische Grillsauce auf Basis von Petersilie und Olivenöl. Ihr frisches und intensives Aroma passt zu vielen vegetarischen und veganen Speisen. 

Chimichurri: Rezept für argentinische Kräutersauce

Federweißer kannst du ganz leicht zu Hause selber machen. Für den jungen Wein benötigst du nur wenige Zutaten und ein klein wenig Geduld. Wir zeigen dir, wie’s geht. 

Federweißer selber machen: Einfaches Rezept

Gekochte Kichererbsen sind lecker, gesund und sorgen für Abwechslung in deinem Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst und wann du die Kichererbsen einweichen musst.

Kichererbsen kochen oder einweichen – das solltest du wissen

Möchtest du Salbeisirup selber machen, um eine Erkältung loszuwerden? Wir zeigen dir, wie du mit wenig Zutaten Salbeisirup zu Hause herstellen kannst.

Salbeisirup gegen Husten und Halsschmerzen: Rezept zum Selbermachen

Ayran kannst du schnell und einfach selber machen. Wir zeigen dir hier ein einfaches Rezept, das du mit verschiedenen Zutaten beliebig variieren kannst. 