Frühstück

Zitronenmuffins schmecken fruchtig-frisch – und du kannst das leckere Gebäck ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für lockere Zitronenmuffins.

Zitronenmuffins: Ein fruchtig-lockeres Rezept

Dinkel-Quark-Brötchen sind lecker, protein- und ballaststoffreich und noch dazu schnell gemacht. Ein einfaches Grundrezept und Möglichkeiten zum Abwandeln findest du hier.

Dinkel-Quark-Brötchen: Rezept für die kleinen Ballaststoffwunder

Zoats sind ein Haferbrei-Gericht, in dem sich eine besondere Zutat versteckt hat – geriebene Zucchini. Wir stellen dir ein simples Rezept für den nährstoffreichen Frühstücksbrei vor.

Zoats: Rezept für Porridge mit Zucchini

Eine vegane Schokocreme aus Bananen und Kakao kannst du schnell und unkompliziert zubereiten. Auch überreife Bananen kannst du so vor der Mülltonne bewahren und in ein leckeres Dessert umwandeln.

Vegane Schokocreme: Rezept mit nur zwei Zutaten

Haferflocken-Waffeln sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Waffeln. Die benötigten Zutaten und eine Anleitung findest du hier.

Haferflocken-Waffeln: Ein Rezept für kernige Waffeln

Hirse-Porridge ist lecker, vielseitig und glutenfrei. Du kannst es ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein Rezept mit veganer Variante. 

Hirse-Porridge: Rezept für die leckere Variante

Hotteok sind koreanische Pancakes mit einer süßen Füllung. In Korea sind die Pancakes vor allem als Streetfood beliebt. Wir zeigen dir, wie du die leckeren Pancakes selber machst.

Hotteok: Rezept für gefüllte koreanische Pancakes

Ciambella ist ein saftiger Kuchen aus Italien, der dort oft zum Frühstück gegessen wird. Wir zeigen dir ein einfaches Ciambella-Rezept mit Zitronengeschmack, das du auch vegan abwandeln kannst. 

Ciambella: Rezept für den Frühstückskuchen

Wenn du Hafermilch aufschäumen möchtest, musst du der normalen Hafermilch weitere Zutaten hinzufügen oder zu einer speziellen Barista-Version greifen. Wir geben dir Tipps und Rezepte.



Hafermilch aufschäumen: Tipps für perfekten Milchschaum

Fichtennadelsirup war früher als „Honig der armen Leute“ bekannt. Mit seinem besonderen Aroma eignet er sich zum Verfeinern verschiedenster Speisen. Wir zeigen dir, wie du den Sirup zubereitest. 

Fichtennadelsirup: Rezept für den „Arme-Leute-Honig“

Dank verschiedener Mirabellen-Rezepte kannst du die aromatischen Früchte abwechslungsreich zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept für Mirabellenmus und zehn weitere Ideen.

Mirabellen-Rezepte: 11 leckere Ideen

Menemen ist eine türkische Eierspeise mit Paprika, Tomaten und Zwiebel. Mit diesem vegetarischen Rezept machst du das traditionelle Frühstück selber – auch vegan.

Menemen: Rezept für die türkische Eierspeise

Hoppel Poppel ist ein beliebtes Resteessen nach Berliner Art. Unser Rezept zeigt, dass dieses Omelette-Gericht auch vegetarisch möglich ist.

Hoppel Poppel: Rezept für das Berliner Resteessen

Ein herzhafter Porridge ist abwechslungsreich, da du ihn beliebig abwandeln kannst. Mit unserem Rezept gelingt es dir, das Frühstück selber zu machen.

Herzhafter Porridge: Rezept für ein salziges Frühstück

Lütticher Waffeln sind süße Waffeln aus Belgien. Außen knusprig, innen weich und ordentlich süß – wir zeigen dir, wie du original Gaufres de Liège zubereitest.

Lütticher Waffeln: Rezept für Gaufres de Liège mit Hagelzucker

Reneklodenmarmelade gehört zu den etwas ausgefalleneren Brotaufstrichen. Wir zeigen dir, wie du ihn selber zubereiten kannst und worauf du beim Kauf achten solltest.

Reneklodenmarmelade: Rezept für den ungewöhnlichen Brotaufstrich

Mit diesen Frühstücksmuffins startest du gesund in den neuen Tag. Die kleinen Frühstückskuchen enthalten keinen zugesetzten Zucker, dafür viel frisches Obst und Gemüse. Mit unseren Tipps gelingen die Frühstücksmuffins ganz einfach.

Frühstücksmuffins: Gesundes Rezept mit Äpfeln und Möhren

Baked Oatmeal ist ein Porridge, den du im Ofen zubereitest. Wir zeigen dir ein leichtes Grundrezept sowie verschiedene Variationsmöglichkeiten.

Baked Oatmeal: Einfaches Rezept für den Frühstücksauflauf

Pizza zum Frühstück? Unbedingt! Eine Frühstückspizza sättigt, ist gesund und ein bunter Hingucker auf dem Frühstückstisch. Wir zeigen dir, wie du die süße Pizza zubereitest.

Frühstückspizza: Rezept für das süße Frühstück

Für ein typisch italienisches Frühstück brauchst du nicht viel. Wir erklären dir, welche Spezialitäten für diese Mahlzeit nicht fehlen dürfen und wie du sie selber zubereiten kannst.

Italienisches Frühstück: Cornetti-Rezept und was du sonst noch brauchst

Brötchen zu backen muss nicht aufwendig sein: Schnelle Brötchen – vegan, innen fluffig und außen knusprig – gelingen dir mit unserem einfachen Rezept.

Schnelle Brötchen: Blitzrezept fürs Frühstück

Baked Oats sind als Frühstückstrend auf TikTok bekannt geworden. Zu Recht, denn die gebackenen Haferflocken schmecken wie Kuchen zum Frühstück. Wir zeigen dir, wie du Baked Oats selber machen kannst.

Tiktok-Frühstückstrend: Rezept für Baked Oats

Dieses Rezept für die persische Karottenmarmelade Moraba Havij stammt aus dem Iran und gelingt ganz einfach. Die leuchtend orange Marmelade mit leicht würzigem Geschmack bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. 

Karottenmarmelade: Rezept für Moraba Havij

Pistaziencreme ist als Brotaufstrich eine leckere Alternative zu Nuss-Nougat-Creme, eignet sich aber auch zum Verfeinern von Kuchen und Gebäck. Hier findest du ein einfaches Rezept für selbstgemachte Pistaziencreme.