vegetarisch

Dieses Rezept für Glasnudeln mit Gemüse und aromatischer Sauce ist ein richtiges Wohlfühlessen. Die Zubereitung geht schnell und du kannst das Gericht beliebig abwandeln – wir zeigen dir, wie’s geht.

Einfaches Rezept mit Glasnudeln: Schnelles Wok-Gemüse

Sabich ist ein typisch israelisches Street Food, das du ganz einfach selber machen kannst. Wir zeigen dir ein Rezept für Sabich mit klassischer Füllung.

Sabich: Rezept für das israelische Street Food

Gesunde Suppen enthalten viel Gemüse und sind nicht nur im Winter als Vorspeise beliebt. Neben einem Rezept für Salatsuppe findest du in diesem Artikel eine Sammlung von zahlreichen weiteren gesunden Suppen-Rezepten.

Gesunde Suppen: Rezepte mit Gemüse

Mie-Nudel-Salat ist eine leckere asiatische Alternative zum klassischen Nudelsalat. Wir stellen dir ein Rezept vor, das die Nudeln mit Chinakohl kombiniert. 

Mie-Nudel-Salat mit Chinakohl: Erfrischendes veganes Rezept

Ein Steckrübeneintopf passt bestens zur kalten Jahreszeit, in der es die Rüben und andere Zutaten regional gibt. Dieses Rezept zeigt dir, wie du den deftigen Eintopf auch vegan zubereitest.

Steckrübeneintopf: Rezept für das deftige, regionale Gericht

Bibimbap ist ein koreanischer Klassiker. Die traditionelle Variante enthält Rindfleisch, aber du kannst das Gericht auch ohne Fleischeinlage zubereiten. Wir zeigen dir ein vegetarisches Bibimbap-Rezept. 

Bibimbap-Rezept: So gelingt es ohne Fleisch

Spaghetti al Pomodoro sind ein Klassiker der italienischen Küche. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, die du oft auch aus der Region erhältst. Wir geben Tipps für die Zubereitung und die Wahl der Zutaten.

Spaghetti al Pomodoro: Ein Rezept aus Italien

Ein schneller Tassenkuchen gelingt auch ohne Mehl: Für die Low-Carb-Variante des praktischen Minikuchens brauchst du nur ein paar Zutaten und fünf Minuten Zeit.

Tassenkuchen ohne Mehl: Saftiges Rezept in nur 5 Minuten

Graupenrisotto ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Risotto mit Reis. Wir zeigen dir ein simples Rezept inklusive veganer Abwandlung, mit dem du Grauupenrisotto ausprobieren kannst.

Graupenrisotto: Rezept und vegane Variante

Südtiroler Strauben kannst du mit diesem traditionellen Rezept leicht selber machen. In nur wenigen Minuten sind die frischen Strauben servierfertig, und du kannst noch Preiselbeeren als Topping daraufgeben.

Strauben: Rezept für die Südtiroler Süßspeise

Bei Artischocken mit Dip gibt es viele Möglichkeiten. Wir zeigen dir, wie du Artischocken generell zubereiten kannst und welche Dips gut dazu passen.

Artischocken mit Dips: Diese Rezepte passen gut dazu

Kasnocken sind eine Art Knödel und schmecken herzhaft käsig. Noch dazu eignen sie sich zum Verwerten alter Brötchen. Wie du die Südtiroler Spezialität zubereitest, erfährst du hier.

Kasnocken selber machen: Ein Südtiroler Rezept

Caponata ist ein klassisches sizilianisches Rezept. Du kannst es aus frischen und gesunden Zutaten zubereiten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für deine Caponata.

Caponata: Süßsaures Rezept aus Sizilien

Enchiladas sind ein Klassiker der mexikanischen Küche. Wie du die gebackenen Tortilla-Rollen vegetarisch zubereiten kannst, erfährst du hier.

Enchiladas: Vegetarisches Rezept für den Klassiker aus Mexiko

Wenn du Tofu panierst, wird er in wenigen Minuten knusprig und du kannst ihn sowohl als Fingerfood als auch als Teil einer Mahlzeit verwenden. Wir zeigen dir, wie du Tofu panieren kannst.

Tofu panieren: Rezept für knusprige Tofu-Sticks

Auberginen zu panieren ist nicht schwer. Wir zeigen dir, wie es funktioniert und geben dir Tipps, welche Dips und Gerichte du gut mit panierten Auberginen kombinieren kannst.

Aubergine panieren: Anleitung und Rezeptideen

Tamales sind ein Street-Food-Klassiker aus Mexiko. Hier erfährst du, wie du die gefüllten Maisblätter selbst vegetarisch oder vegan zubereiten kannst.

Tamales: Rezept für gefüllte Maisblätter

Das norddeutsche Traditionsgericht Labskaus lässt sich gut vegetarisch zubereiten und eignet sich zum Reste verwerten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für vegetarisches Labskaus und geben Tipps für eine vegane Variante.

Labskaus: Vegetarisches Rezept für den norddeutschen Klassiker

Aus Süßkartoffeln kannst du einen leckeren vegetarischen Süßkartoffelauflauf zubereiten. Mit kleinen Änderungen wird er sogar vegan. Ein einfaches Rezept.

Süßkartoffelauflauf: vegetarisches Rezept mit veganer Variante

Austernpilze sind ganz einfach in der Zubereitung und können sogar eine interessante Alternative zu Fleisch darstellen. Hier erfährst du, wie du Austernpilze richtig lagerst, putzt und ein leckeres „Schnitzel“ daraus zauberst.

Austernpilze zubereiten: Richtig lagern, putzen und zubereiten

Torrone ist eine Süßigkeit aus weißem Nougat, die vor allem in Italien und Spanien verbreitet ist. In der Herstellung ist Torrone etwas aufwendiger, aber nicht schwierig. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept zum Selbermachen.



Torrone-Rezept: Italienischen Nougat-Konfekt selber machen

Rezepte mit Karotten sind vielseitig und können sowohl herzhafte Hauptspeisen als auch süße Desserts sein. Wir stellen dir unterschiedliche Rezepte vor und zeigen dir, wie du das Gemüse verwerten kannst. 

vegetarisch

Einfaches Rezept mit Glasnudeln: Schnelles Wok-Gemüse

Sabich: Rezept für das israelische Street Food

Gesunde Suppen: Rezepte mit Gemüse

Mie-Nudel-Salat mit Chinakohl: Erfrischendes veganes Rezept

Steckrübeneintopf: Rezept für das deftige, regionale Gericht

Bibimbap-Rezept: So gelingt es ohne Fleisch

Spaghetti al Pomodoro: Ein Rezept aus Italien

Tassenkuchen ohne Mehl: Saftiges Rezept in nur 5 Minuten

Graupenrisotto: Rezept und vegane Variante

Strauben: Rezept für die Südtiroler Süßspeise

Artischocken mit Dips: Diese Rezepte passen gut dazu

Kasnocken selber machen: Ein Südtiroler Rezept

Caponata: Süßsaures Rezept aus Sizilien

Enchiladas: Vegetarisches Rezept für den Klassiker aus Mexiko

Tofu panieren: Rezept für knusprige Tofu-Sticks

Aubergine panieren: Anleitung und Rezeptideen

Tamales: Rezept für gefüllte Maisblätter

Labskaus: Vegetarisches Rezept für den norddeutschen Klassiker

Süßkartoffelauflauf: vegetarisches Rezept mit veganer Variante

Beliebteste Rezepte

Strauben: Rezept für die Südtiroler Süßspeise

Austernpilze zubereiten: Richtig lagern, putzen und zubereiten

Torrone-Rezept: Italienischen Nougat-Konfekt selber machen

Rezepte mit Karotten: 22 süße und deftige Ideen