vegetarisch

Im Winter kannst du dich an einem Rosenkohl-Auflauf probieren.

Rosenkohlquiche ist ein vegetarisches Rezept, das du ohne viel Aufwand zubereiten kannst. Wir zeigen dir, wie der französische Ofenklassiker gelingt. 

Rosenkohlquiche: Ein vegetarisches Winterrezept

Fruchtige Muffins, die satt machen und auch noch gesund sind? Ja, das geht. Mit diesem leckeren Rezept zauberst du ganz einfach leckere Muffins mit Obst auf Basis von Haferflocken.

Rezept für Vollkorn-Haferflocken-Muffins mit Äpfel

Cremig, würzig und aus heimischem Anbau: Spitzkohl mit Nudeln ist nicht nur lecker, sondern auch einfach in der regionalen Küche zubereitet. Hier findest du ein vegetarisches Rezept mit veganer Variante. 

Spitzkohl mit Nudeln: Ein schnelles Rezept

Butternut-Kürbis aus dem Ofen ist ein tolles Gericht für den Herbst. Wir zeigen dir, wie du es zubereiten und je nach Lust und Laune variieren kannst.

Butternut-Kürbis aus dem Ofen: So bereitest du ihn zu

Ein Nusszopf eignet sich gut zum Frühstück und zum Kaffee. Wir zeigen dir ein einfaches Nusszopf-Rezept, das auf einem klassischen Hefeteig basiert.

Nusszopf: Rezept und leckere Variationen

Kürbis-Pizza ist ein schmackhaftes Rezept zur Kürbis-Saison. Es besteht aus einem klassischen Pizzateig, einer cremigen Grundlage sowie Kürbis, Zwiebeln und Käse als Belag. 

Kürbis-Pizza mit Zwiebeln und Feta: Ein herbstliches Rezept

Ein Graupensalat ist ein sättigendes und nährstoffreiches Gericht, das du schnell und einfach selbst zubereiten kannst. Wir zeigen dir ein Grundrezept für Graupensalat mit Roter Bete und verschiedene Variationsmöglichkeiten.

Graupensalat mit Roter Bete: Ein schnelles Rezept

Lauchquiche ist das perfekte Ofengericht für kühle Herbst- und Wintertage. Unser Rezept für eine vegetarische Lauchquiche lässt sich einfach variieren und auch sehr gut vegan zubereiten.

Lauchquiche: Vegetarisches Rezept mit veganer Variante

Eine Engadiner Nusstorte ist ein schlichter und doch sehr aromatischer Kuchen mit karamellisierten Walnüssen und Mürbeteig. Wir stellen dir ein Rezept für den traditionellen Kuchen vor.

Engadiner Nusstorte: Einfaches Rezept für den Kuchen aus der Schweiz

Dieses Schmortopf-Rezept ist vegetarisch, sättigend und lecker. Wir zeigen dir, wie du ganz ohne Fleisch einen einfachen Schmortopf zubereiten kannst. 

Vegetarisches Rezept für den Schmortopf: Es geht so einfach

Backen ohne raffinierten Zucker ist eine gute Methode, um gesunde Snacks herzustellen. Hier zeigen wir dir ein Rezept für leckere Apfelmusmuffins ohne zusätzlichen Zucker.

Gesund backen: Rezept für Apfelmusmuffins ohne Zucker

Den Klassiker Lasagne kennst du bestimmt. Aber hast du schon Auberginen-Lasagne probiert? Wir zeigen dir, wie du diese Variation vegetarisch oder vegan zubereiten kannst.

Auberginen-Lasagne: Mit Mozzarella oder vegan

Cremig und lecker: Muas ist eine traditionelle Abwandlung des Grießpuddings. Die Nachspeise lässt sich wunderbar mit Zimt und anderen Toppings verfeinern. Hier findest du ein Rezept mit veganer Variante.

Tiroler Muas: Rezept aus den Bergen

Eine Spargel-Tarte ist ein leichtes Gericht aus dem Ofen, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt. Wie dir die praktische Alternative zur Quiche zu Hause selbst gelingt, erfährst du hier.  



Spargel-Tarte: Ein einfaches Rezept für grünen Spargel

Ein Blumenkohl-Curry ist im Handumdrehen zubereitet und wärmt in den kalten Monaten von innen. Erfahre hier, wie du das herzhafte Gericht vegan zubereitest.

Cremiges Blumenkohl-Curry: Ein einfaches, veganes Rezept

Vegetarische Breakfast Sandwiches sind ein guter und gesunder Start in den Tag. Du kannst sie variieren wie du magst. Wir zeigen dir, wie’s geht.

Veggie Breakfast Sandwich: Rezept für einen gesunden Start in den Tag

Crunchy Kartoffelsalat geht gerade online viral – zum Glück, denn so kommen wir in den Genuss einer besonders leckeren Neuinterpretation des klassischen Kartoffelsalats. Hier findest du das einfache Rezept mit veganer Variante.

Crunchy Kartoffelsalat: Rezept für den leckeren Tiktok-Trend

Serviere das Hummus-Dresing zu einem bunten Salat mit frischen Zutaten.

Ein Beilagensalat passt zu vielen Hauptgerichten und ist eine gute Möglichkeit, Gemüse in Mahlzeiten zu integrieren. Wir zeigen dir, wie du ihn einfach zusammenstellen kannst. 

Beilagensalat: So einfach stellst du ihn zusammen

Böhmische Knödel sind eine spezielle Variante des Hefekloßes und eine beliebte Beilage der tschechischen Küche. Sie zuzubereiten ist etwas zeitaufwendig, aber nicht kompliziert. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept. 

Böhmische Knödel: Rezept für die ideale Beilage

Tramezzini bestehen aus Weißbrotscheiben, die mit verschiedenen Zutaten belegt sind. Wir zeigen dir, wie du die italienischen Sandwiches zu Hause zubereiten kannst.

Tramezzini: So bereitest du die italienischen Sandwiches zu

Diese Miso-Butter steckt voller Geschmacksaromen und du kannst damit viele Gerichte aufpeppen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept zum Selbermachen – mit veganer Variante.

Miso-Butter: Rezept für mehr Umami

Wenn du Tofu panierst, wird er in wenigen Minuten knusprig und du kannst ihn sowohl als Fingerfood als auch als Teil einer Mahlzeit verwenden. Wir zeigen dir, wie du Tofu panieren kannst.

Tofu panieren: Rezept für knusprige Tofu-Sticks

Sauerkrautauflauf schmeckt nicht nur im Winter: Je nach Saison kannst du ihn mit verschiedenen Zutaten verfeinern. Wir zeigen dir ein vegetarisches Rezept für das leckere Ofengericht mit Sauerkraut. 

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Rosenkohlquiche: Ein vegetarisches Winterrezept

Rezept für Vollkorn-Haferflocken-Muffins mit Äpfel

Spitzkohl mit Nudeln: Ein schnelles Rezept

Butternut-Kürbis aus dem Ofen: So bereitest du ihn zu

Nusszopf: Rezept und leckere Variationen

Kürbis-Pizza mit Zwiebeln und Feta: Ein herbstliches Rezept

Graupensalat mit Roter Bete: Ein schnelles Rezept

Lauchquiche: Vegetarisches Rezept mit veganer Variante

Engadiner Nusstorte: Einfaches Rezept für den Kuchen aus der Schweiz

Vegetarisches Rezept für den Schmortopf: Es geht so einfach

Gesund backen: Rezept für Apfelmusmuffins ohne Zucker

Auberginen-Lasagne: Mit Mozzarella oder vegan

Tiroler Muas: Rezept aus den Bergen

Spargel-Tarte: Ein einfaches Rezept für grünen Spargel

Cremiges Blumenkohl-Curry: Ein einfaches, veganes Rezept

Veggie Breakfast Sandwich: Rezept für einen gesunden Start in den Tag

Crunchy Kartoffelsalat: Rezept für den leckeren Tiktok-Trend

Beilagensalat: So einfach stellst du ihn zusammen

Böhmische Knödel: Rezept für die ideale Beilage

Tramezzini: So bereitest du die italienischen Sandwiches zu

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Miso-Butter: Rezept für mehr Umami

Tofu panieren: Rezept für knusprige Tofu-Sticks

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Sauerkrautauflauf: ein vegetarisches Rezept