Reis

Zongzi sind ein leckerer, traditionell chinesischer Snack. Hier findest du ein herzhaftes und veganes Rezept für die Klebreisknödel – mit süßer Variante. 

Zongzi: So machst du die Reisknödel

Pakoras bestehen aus frittiertem Reis und Gemüse und eignen sich damit gut zur Resteverwertung. In Indien werden sie als Snack oder Vorspeise serviert. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die knusprigen Bällchen.

Pakoras: Resteverwertung mit Gemüse oder Reis

Apfelreis ist eine leckere und unkomplizierte Süßspeise, die du im Nu zubereiten kannst. Hier findest du ein veganes Rezept für das cremige Dessert. 

Apfelreis-Rezept: Warm oder kalt genießen

Erdnusseintopf ist ein klassisches herzhaftes Gericht aus Westafrika. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die aromatisch-cremige Soße.

Afrikanischer Erdnusseintopf: Nussig-cremiges Rezept

Jollof Rice ist ein würziges Reisgericht aus Senegal. Traditionell wird es mit Fleisch zubereitet. Dass es genauso gut ohne tierische Zutaten geht, zeigt dir dieses vegane Jollof-Rice-Rezept. 

Jollof Rice: Einfaches und schmackhaftes Reisrezept

Congee ist ein wärmender Reisbrei aus der asiatischen Küche, der sich deinem Geschmack ganz einfach anpassen lässt. Wie du das nährende Gericht zubereitest, erfährst du hier.

Congee: Super vielfältiges Reisbrei-Rezept

Biryani vegan zuzubereiten ist nicht schwer: Dafür fügst du der asiatischen Reispfanne einfach etwas Gemüse hinzu. Wir stellen dir ein Biryani-Rezept vor und erklären, worauf du achten solltest. 

Veganes Biryani: Rezept für das Reisgericht mit Zucchini und Möhre

Khichdi ist ein einfaches indisches Gericht aus Reis, Linsen und Gemüse. Hier findest du einen Rezeptvorschlag, den du nach Belieben variieren kannst.

Khidchi: Rezept für den indischen Reis-Linsen-Eintopf

Gemüserisotto eignet sich perfekt zur Resteverwertung. Du kannst es mit übrig gebliebenem Gemüse zubereiten und so Lebensmittelverschwendung vermeiden. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für cremiges Gemüserisotto vor. 

Gemüserisotto: Cremig und ideal zur Resteverwertung

Pad See Ew ist ein beliebtes Streetfood aus Thailand. Hier findest du ein veganes Rezept für das würzige Wokgericht aus Reisnudeln, Tofu und grünem Blattgemüse.

Pad See Ew: Thailändisches Rezept mit Reisnudeln

Tteokbokki ist ein scharfes Street Food aus Südkorea, das aus klebrigen kleinen Reiskuchen in scharfer Chillisoße besteht. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den ostasiatischen Klassiker. 

Tteokbokki: So machst du das scharfe koreanische Street Food selber

Konjakreis mit gedünstetem Gemüse und Räuchertofu ist ein leckeres und schnelles Low-Carb-Gericht. Hier findest du ein einfaches Rezept für die Zubereitung.

Konjakreis mit Räuchertofu: Low-Carb-Rezept

Meghli ist ein libanesischer Pudding aus Reismehl. Du kannst ihn ganz einfach vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für libanesischen Meghli.

Meghli: Rezept für libanesischen Reispudding

Grüne Paprika sind genauso lecker wie Paprika in anderen Farben. Wir haben einen Rezeptvorschlag und weitere Rezeptideen für dich, wie du das grüne Gemüse verwenden kannst.

Rezepte für grüne Paprika: So kannst du sie verwerten

Rote-Bete-Risotto ist ein einfaches Gericht, das du auch vegan zubereiten kannst. Die Rote Bete hat ab Juli Saison und kommt mit vielen wichtigen Nährstoffen daher.

Rote-Bete-Risotto: Ein cremiges Rezept

Ein Curry schmeckt auch ohne Kokosmilch und ist ein schnelles Gericht, um Gemüsereste auf leckere Art zu verwerten. Hier findest du ein einfaches Rezept für die indische Gemüsepfanne. 

Curry ohne Kokosmilch: Rezept zur Resteverwertung

Okraschoten sind vielseitig – wir zeigen dir ein Rezept mit Tomaten. Es dauert nicht viel länger als eine halbe Stunde und besteht aus rein pflanzlichen Zutaten.

Okra mit Tomaten: Einfaches Rezept für Okraschoten

Reispfannkuchen sind eine leckere Idee zur Verwertung von übrig gebliebenem Reis. Hier findest du ein unkompliziertes Grundrezept für süße und herzhafte Küchlein.

Reispfannkuchen zur Resteverwertung: Süßes und herzhaftes Rezept

Kräuterreis ist eine sättigende Beilage, die du durch die Wahl der Kräuter ganz deinem Geschmack anpassen kannst. Wir zeigen dir, wie einfach du diese Reis-Beilage zubereiten kannst.

Kräuterreis: Ein einfaches Beilagenrezept

Dangos sind eine japanische Spezialität und einfach in der Zubereitung. Wir zeigen dir, wie du die Süßigkeit zubereitest und womit du sie am besten servierst.

Dango: Rezept für japanische Reismehl-Klößchen

Risi Bisi bedeutet auf Deutsch Reis und Erbsen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches Rezept, wie du in wenigen Minuten leckeren veganen Erbsenreis zubereiten kannst.

Risi Bisi: So gelingt der einfache Erbsenreis

Korma ist ein traditionelles asiatisches Gericht, das seine Wurzeln in Indien sowie Pakistan hat. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept für das milde Curry.

Reis

Zongzi: So machst du die Reisknödel

Pakoras: Resteverwertung mit Gemüse oder Reis

Apfelreis-Rezept: Warm oder kalt genießen

Afrikanischer Erdnusseintopf: Nussig-cremiges Rezept

Jollof Rice: Einfaches und schmackhaftes Reisrezept

Congee: Super vielfältiges Reisbrei-Rezept

Veganes Biryani: Rezept für das Reisgericht mit Zucchini und Möhre

Khidchi: Rezept für den indischen Reis-Linsen-Eintopf

Gemüserisotto: Cremig und ideal zur Resteverwertung

Pad See Ew: Thailändisches Rezept mit Reisnudeln

Tteokbokki: So machst du das scharfe koreanische Street Food selber

Konjakreis mit Räuchertofu: Low-Carb-Rezept

Meghli: Rezept für libanesischen Reispudding

Rezepte für grüne Paprika: So kannst du sie verwerten

Rote-Bete-Risotto: Ein cremiges Rezept

Curry ohne Kokosmilch: Rezept zur Resteverwertung

Okra mit Tomaten: Einfaches Rezept für Okraschoten

Reispfannkuchen zur Resteverwertung: Süßes und herzhaftes Rezept

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