Snack

Tofu-Teig ist zu Recht zu einem TikTok-Trend geworden: Der Teig aus nur drei Zutaten ist vegan, proteinreich und lässt sich vielseitig weiterverarbeiten. Das Rezept und Inspiration bekommst du hier. 

Tofu-Teig: So vielseitig ist der TikTok-Trend

Tomaten kannst du süß-sauer einlegen und ihnen so einen besonderen Geschmack verleihen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein Rezept für die haltbare Spezialität.

Süß-saure Tomaten: Rezept zum Einlegen

Dieser Taco-Salat ist ein leckerer Snack für deine nächste Party. Wir zeigen dir, wie du das würzige Rezept mit Tortilla-Chips zubereiten kannst.

Taco-Salat: Würziges veganes Party-Rezept

Torrone ist eine Süßigkeit aus weißem Nougat, die vor allem in Italien und Spanien verbreitet ist. In der Herstellung ist Torrone etwas aufwendiger, aber nicht schwierig. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept zum Selbermachen.



Torrone-Rezept: Italienischen Nougat-Konfekt selber machen

Corn Dogs sind ein US-amerikanisches Fingerfood, das bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die frittierten Würstchen.

Corn Dogs: Veganes Rezept für das Fingerfood aus den USA

Dattel-Karamell ist eine vegane und zuckerfreie Version für Dulce de Leche. Hier findest du ein einfaches Rezept für die süße Dessertsoße. 

Dattel-Karamell: Zuckerfreies Rezept für die Dessertsoße

Selbstgemachte Dattel-Haselnusscreme schmeckt nicht nur als süßer Aufstrich, sondern auch als Zutat in Desserts. Hier findest du ein einfaches Rezept für die vegane Creme.

Dattel-Haselnusscreme: Rezept zum Selbermachen

Worcester-Sauce ist eine würzige Sauce, die du für Reisgerichte, Gemüsepfannen, aber auch Salate verwenden kannst. Wir zeigen dir, wie du die Sauce vegan zubereiten kannst.

Worcester-Sauce: Rezept mit veganer Variante

Liptauer ist ein herzhafter Aufstrich auf Basis von Quark und verschiedenen Gewürzen. Besonders in Österreich ist er bekannt und beliebt. Wir zeigen dir ein Rezept zum Selbermachen mit veganer Variante. 

Liptauer: Rezept für den würzigen Aufstrich

Du kannst Puffreis selber machen anstatt ihn zu kaufen und als Grundlage für leckere Snacks nutzen. Wie du mit der richtigen Technik und etwas Zeit Puffreis selber machen kannst, erfährst du hier. 

Puffreis selber machen: So einfach geht’s

Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, die Gerichten viel Würze verleiht. Wie du Berbere selbst herstellen und verwenden kannst, erfährst du hier. 

Berbere: Rezept, um Würzmischung selber zu machen

Ein Tofu-Sandwich ist ein leckerer veganer Snack, den du ganz einfach und schnell zubereiten kannst. Wir zeigen dir, was du dafür brauchst und wie es geht.

Tofu-Sandwich: Rezept für den leckeren Snack

Flammkuchenschnecken mit Zwiebeln und Räuchertofu kannst du schnell und einfach zubereiten. Wir zeigen dir ein herzhaftes Rezept ohne tierische Zutaten. 

Flammkuchenschnecken: Einfaches Rezept für ein Picknick

Mit einer Curry-Marinade verleihst du Gemüse oder Tofu einen würzigen Geschmack. Wir erklären dir, wie du sie ganz leicht selbst zubereitest und wofür du sie verwenden kannst. 

Curry-Marinade: Würziges Rezept

Für einen etwas anderen Start in den Tag kannst du Couscous süß zubereiten. Das Rezept eignet sich für alle, bei denen es morgens schnell gehen muss, die aber trotzdem nicht auf ein nahrhaftes Frühstück verzichten wollen. 

Couscous süß zubereiten: Leckeres Rezept

Paprikamark ist eine leckere Abwechslung zu Tomatenmark und zudem histaminarm. Du kannst es genau wie Tomatenmark als Basis für Saucen, Suppen und vieles mehr nutzen.

Paprikamark: Rezept für die Tomatenalternative

Diese Miso-Butter steckt voller Geschmacksaromen und du kannst damit viele Gerichte aufpeppen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept zum Selbermachen – mit veganer Variante.

Miso-Butter: Rezept für mehr Umami

Marinierte Erdbeeren sind besonders saftig und geschmacksintensiv. Als Topping machen sie Waffeln, veganen Quark oder sommerliche Torten zu einem besonderen Genuss. Hier findest du ein einfaches Rezept.  

Marinierte Erdbeeren: Sommerlich-einfaches Rezept

Löwenzahlkapern sind auch als „falsche Kapern“ bekannt. Statt der Knospen des Kapernstrauchs legst du für dieses Rezept frisch gesammelte Löwenzahnknospen in Essig ein. Wir verraten dir, wie es geht.

Eingelegte Löwenzahnkapern: Rezept für die Knospen

Knoblauchgrün musst du nicht wegwerfen, sondern kannst es noch verwerten. Wir zeigen dir, was du aus den grünen Trieben machen kannst und wie du Gerichte mit damit verfeinerst.

Knoblauchgrün und -triebe: Wirf sie nicht weg!

Petersilienöl fällt durch seine markante, grüne Färbung sofort ins Auge. Das aromatische Öl kannst du mit nur drei Zutaten zu Hause leicht selbst herstellen – hier findest du ein einfaches Grundrezept. 


Petersilienöl: So einfach machst du es selbst

Zitronensalz verleiht deinen Speisen eine besonders aromatische Note. Wir zeigen dir, wie du es ganz einfach auf Vorrat selbst herstellen kannst.

Fruchtiges Zitronensalz: Ein Rezept mit zwei Zutaten

Statt zu kaufen, kannst du Bounty auch selber machen – das ist gar nicht mal kompliziert. Hier erfährst du, wie du den Schoko-Kokos-Riegel ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.

Bounty selber machen: Einfaches Rezept

Gebrannte Walnüsse sind eine regionale Alternative zu gebrannten Mandeln. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die süße Knabberei ganz einfach selber machen.