Snack

Zu fruchtigem Rhabarbergelee verarbeitet kannst du das saure Stangengemüse über die Saison hinaus haltbar machen. Wie genau das geht, erfährst du hier. 

Rhabarbergelee kochen: Einfaches Rezept

Aus dem angeblichen Unkraut Giersch kannst du leckeres grünes Pesto machen. So machst du das Wildkraut für mehrere Wochen haltbar. Giersch-Pesto passt gut zu Pasta-Gerichten oder einfach aufs Brot.

Giersch-Pesto: Veganes Rezept mit Sonnenblumenkernen

Senbei-Cracker sind eine typisch japanische Spezialität. In diesem Artikel zeigen wir dir ein knuspriges und veganes Rezept mit Variationsmöglichkeiten.

Senbei: Rezept für japanische Reiscracker

Selbst gemachter Fruchtjoghurt schmeckt natürlich fruchtig. Wir zeigen dir, wie einfach und schnell du deinen Fruchtjoghurt selber machen kannst.

Fruchtjoghurt selber machen: So geht’s

Eine Sandwichcreme mit unnötigen Zusatzstoffen und in Plastik verpackt kannst du dir sparen. Denn: Du kannst sie ganz einfach selber herstellen, sogar vegan. Hier bekommst du das Rezept. 

Selbstgemachte Sandwichcreme: So geht’s

Du kannst den Sahnepudding auch zu einem Schokopudding abwandeln und mit Beeren genießen.

Bei selbstgemachtem Proteinpudding weißt du genau, was drinsteckt. Wir zeigen dir, wie du die proteinreiche Süßspeise herstellst und wie du sie abwandeln kannst.

Proteinpudding-Rezept: Selber machen statt kaufen

Wenn du eine Pancake-Mischung auf Vorrat hast, gelingt das leckere Frühstück noch schneller. In diesem Artikel zeigen wir dir, was in die Mischung hineinkommt. 

Pancake-Mischung auf Vorrat selber machen: So geht’s

Whipped Feta ist cremig pürierter Salzlakenkäse. Wir zeigen dir, wie du den griechischen Käse zu einem vielfältig einsetzbaren Dip verarbeitest. 


Whipped Feta: Rezept für den Dip

Sfincione ist eine als Streetfood beliebte sizialianische Pizza-Variation. Hier findest du ein einfaches vegetarisches Rezept für die saftige Pizza – mit veganer Variante.

Sfincione: Streetfood-Pizza aus Palermo

Veganes Ei ist nur eines von vielen Ersatzprodukten, die eine rein pflanzliche Ernährung mittlerweile so abwechslungsreich machen. Wir verraten dir, wie du veganes Ei ganz ohne künstliche Zusatzstoffe und Verpackungsmüll selber machst. 

Veganes Ei: Rezept für „hartgekochtes Ei“

Das Club-Sandwich ist ein Klassiker des Fingerfoods. Herkömmliche Varianten enthalten in der Regel tierische Zutaten wie Speck, Schinken und Käse. Wir zeigen dir stattdessen ein Rezept mit veganem Belag.

Club-Sandwich ohne Tierleid: So geht’s

Ein TLT-Sandwich ist mit Tofu statt Bacon (Speck), Salat und Tomaten die vegane Alternative zum BLT-Sandwich. Wir zeigen dir ein herzhaftes Rezept für die Sandwichspezialität. 



TLT-Sandwich-Rezept mit Tofu statt Bacon

Taro ist mit seinen großen Blättern nicht nur eine attraktive Zierpflanze, sondern seine Knolle gilt in vielen Ländern auch als Grundnahrungsmittel. Wie du Taro anpflanzen und zubereiten kannst, erfährst du hier.

Taro: Wie du die Wasserbrotwurzel pflanzen und zubereiten kannst

Dieses Ketchup aus Tomatenmark braucht keine lange Vorbereitung und ist blitzschnell zubereitet. Das Rezept funktioniert auch ohne Zucker und tierische Zutaten und ist genauso gut als Dip für Pommes oder Ofengemüse geeignet.

Blitz-Ketchup aus Tomatenmark: Einfach, lecker, schnell

Mit Orangengelee kannst du sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten das gewisse fruchtige Etwas verleihen. Wie du es ganz einfach selber zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Rezept für Orangengelee: Fruchtig-intensiv

Kasha ist ein Brei aus Buchweizen und wird traditionell vor allem in Osteuropa gegessen. Du kannst ihn dir als nahrhaftes warmes Frühstück zubereiten. 

Kasha: Rezept für den Buchweizenbrei

Pfefferminzzucker sieht nicht nur dekorativ aus, sondern verleiht Desserts und Kuchen auch eine frische Note. Außerdem kannst du ihn gut verschenken. Hier erfährst du, wie du den grünlichen Zucker selbst herstellen kannst.

Grüner Pfefferminzzucker: Ideales Geschenk-Rezept

Kürbismus kannst du für viele verschieden Rezepte verwenden, herzhafte aber auch süße. Wir zeigen dir, wie du ganz leicht selbst Kürbismus herstellen kannst.


Kürbismus schnell selber machen: Ein Grundrezept

Tofu-Teig ist zu Recht zu einem TikTok-Trend geworden: Der Teig aus nur drei Zutaten ist vegan, proteinreich und lässt sich vielseitig weiterverarbeiten. Das Rezept und Inspiration bekommst du hier. 

Tofu-Teig: So vielseitig ist der TikTok-Trend

Tomaten kannst du süß-sauer einlegen und ihnen so einen besonderen Geschmack verleihen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein Rezept für die haltbare Spezialität.

Süß-saure Tomaten: Rezept zum Einlegen

Aroniamarmelade steckt voller Aromen: Sie schmeckt süß, säuerlich und herb zugleich. Wir zeigen dir ein Rezept, mit dem du die dunkelblauen Beeren ganz einfach verarbeiten kannst.

Aroniamarmelade: Rezept für den besonderen Brotaufstrich

Du kannst Puffreis selber machen anstatt ihn zu kaufen und als Grundlage für leckere Snacks nutzen. Wie du mit der richtigen Technik und etwas Zeit Puffreis selber machen kannst, erfährst du hier. 

Puffreis selber machen: So einfach geht’s

Holunderbeeren-Marmelade schmeckt frisch und fruchtig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Marmelade aus Holunderbeeren. 

Holunderbeeren-Marmelade: Rezept zum Selbermachen

Du willst Hummus selber machen? Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir der gesunde Kichererbsenaufstrich in wenigen Minuten. Du kannst ihn nach Belieben abwandeln.