Beliebteste Rezepte

Spaghetti all'Assassina: In einer guten halben Stunde ist das Rezept fertig.

Spaghetti gehen immer. Dieses vegane Blitzrezept für Spaghetti all’Assassina ist schnell zubereitet und du benötigst nur wenige Zutaten. Somit eignet es sich besonders gut für Anlässe, an denen du wenig Zeit hast.

Spaghetti all’Assassina: Blitzrezept mit wenigen Zutaten

Hash Browns sind die US-amerikanische Version von Kartoffelpuffern. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept für den knusprigen Frühstücksklassiker.

Hash Browns: Nordamerikanisches Rezept

Aufbackbrötchen selber zu machen ist nicht schwer und erspart den Gang zum Supermarkt sowie Plastikverpackung. So kannst du für das nächste Sonntagsfrühstück Aufbackbrötchen auf Vorrat zubereiten. 

Aufbackbrötchen selber machen: Rezept für Sonntagsbrötchen

Blätterteigstangen mit Pesto sind schnell gemacht und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie der herzhafte Snack mit Basilikum und Walnüssen gelingt. 


Blätterteigstangen mit Pesto: Super einfaches Rezept

Paprikapulver kannst du sogar selber machen. Es schmeckt nicht nur aromatischer als das gekaufte Gewürz, sondern das Rezept eignet sich zudem perfekt zur Resteverwertung. 

Paprikapulver selber machen: So nutzt du Paprikareste sinnvoll

Ein selbstgemachtes Kichererbsenbrot ist eine proteinreiche Alternative zu Weißbrot – ideal als Snack nach dem Sport. So stellst du das Brot her.

Kichererbsenbrot: Proteinreiches Brotrezept

Cranachan ist ein unkompliziertes schottisches Dessert aus Himbeeren, Sahne, Honig und einem Schuss Whiskey, das du auch gut vegan zubereiten kannst. Wir zeigen dir ein Rezept.

Cranachan: Rezept für das schottische Dessert mit Whiskey

Backen ohne raffinierten Zucker ist eine gute Methode, um gesunde Snacks herzustellen. Hier zeigen wir dir ein Rezept für leckere Apfelmusmuffins ohne zusätzlichen Zucker.

Gesund backen: Rezept für Apfelmusmuffins ohne Zucker

Date Barks sind Riegel aus Datteln, Erdnüssen und Schokolade – also eine zuckerfreie und gesündere Alternative zum typischen Snickers. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept.

Date Bark: Rezept für den Dattel-Schoko-Snack

Protein Balls sind kleine Eiweißbomben, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks darstellen. Wie du die veganen Bällchen zubereitest, erfährst du hier.

Protein Balls: Rezept für die Eiweißkugeln

Mit Brot im Glas hast du immer frisches Brot zu Hause – als Vorrat oder als Geschenk. Wir zeigen dir, wie du Brot im Glas backen kannst und was du dabei beachten solltest.

Brot im Glas backen: Mit diesem Rezept hält es besonders lange

Grießbrei ist eine nahrhafte Mahlzeit, die lange satt macht und vielseitig zubereitet werden kann. Hier stellen wir dir die klassische süße Frühstücksvariante in vegan vor.

Grießbrei-Rezept: Einfache und vegane Anleitung zum Kochen

Birnensenf ist eine fruchtige Senfvariation, die sich gut als besonderes Geschenk eignet. Hier findest du ein einfaches Rezept für den aromatischen Senf.

Birnensenf selber machen: Rezept zum Verschenken

Erdäpfelkas oder Kartoffelkäse ist eine gute Möglichkeit, übrige Kartoffeln vom Vortag in einen leckeren Aufstrich zu verarbeiten. Wir zeigen dir das klassische Rezept und eine vegane Variante.  

Erdäpfelkas: Rezept für den bayerischen Kartoffelkäse

Der mediterrane Auflauf mit Tomaten und Polenta ist schnell zubereitet und eine sättigende Mahlzeit. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und geben Zutatentipps.

Auflauf mit Tomaten und Polenta: Ein einfaches Rezept

Saltibarsciai ist eine aus Litauen stammende kalte Suppe mit Roter Bete. Mit (veganer) Buttermilch oder Kefir als Basis schmeckt die Suppe besonders frisch. Wir zeigen dir, wie du die Suppe selber machst. 

Saltibarsciai: Rezept für die kalte Rote-Bete-Suppe

Kräuterlikör selber zu machen ist nicht schwierig. Wenn du deinen eigenen Likör ansetzt, kannst du frei entscheiden, welche Kräuter du dafür verwendest. Hier findest du Tipps zur Kräuterauswahl und ein einfaches Grundrezept. 

Kräuterlikör selber machen: Grundrezept für verschiedene Kräuter

Tsampa ist eine Mehlspezialität aus geröstetem Getreide und gilt in der Küche Tibets als Grundnahrungsmittel. Alles Wissenswerte zu Besonderheiten, Nährwerten und Zubereitung von Tsampa erfährst du hier.   

Tsampa: Rezept für das tibetische Grundnahrungsmittel

Du kannst Pak Choi zu einem knackigen Salat verarbeiten. Hier bekommst du das passende Rezept für die bekömmliche Kohlsorte, die ein leichtes Senfaroma besitzt.

Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel Gemüse

Vollkornwaffeln sind vollwertiger und gesünder als einfache Weizenmehl-Waffeln. Mit diesem einfachen Rezept bereitest du sie in wenigen Minuten zu.

Vollkornwaffeln: Ein schnelles Rezept

Ein selbstgebackener Apfelkuchen mit Mürbeteig ist eine tolle Möglichkeit, um im Herbst übrige Äpfel zu verwerten. Wir zeigen dir ein unkompliziertes Rezept inklusive veganer Variante.

Apfelkuchen mit Mürbeteig: So gelingt er

Kürbiskerne sind geröstet ein leckerer und gesunder Snack. Deswegen wirf sie nicht weg. Wir zeigen dir, wie du frische Kürbiskerne rösten und lange haltbar machen kannst.

Kürbiskerne rösten – einfach und lecker

Birnen verwerten statt wegwerfen: Wir stellen dir verschiedene Möglichkeiten und Rezepte vor – zum Beispiel für Kuchen, Gelee und Saft sowie Smoothies und Sorbet. 

Birnen verwerten: Verschiedene Methoden und Rezeptideen

In einer cremigen Rahmsauce schmecken Pfifferlinge besonders gut. Wir stellen dir ein Rezept für Pfifferling-Rahmsauce vor, das du auch vegan zubereiten kannst. 