Kräuter

Kräuterpfannkuchen sind ein Gericht für das ganze Jahr: Je nach Saison kannst du sie mit anderen Kräutern zubereiten. Wir stellen dir ein Grundrezept für Kräuterpfannkuchen und geeignete Küchenkräuter vor.

Kräuterpfannkuchen: Ein Grundrezept mit verschiedenen Kräutern

Fondant-Kartoffel sind eine leckere Beilage für eine Vielzahl an Gerichten. Mit frischen Kräutern werden sie besonders aromatisch. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept.

Fondantkartoffeln mit Kräutern: Rezept für die Schmelzkartoffeln

Pfefferminzzucker sieht nicht nur dekorativ aus, sondern verleiht Desserts und Kuchen auch eine frische Note. Außerdem kannst du ihn gut verschenken. Hier erfährst du, wie du den grünlichen Zucker selbst herstellen kannst.

Grüner Pfefferminzzucker: Ideales Geschenk-Rezept

Gnocchi mit Salbei sind ein einfaches, aber geschmacksintensives Gericht der italienischen Küche. Wir zeigen dir ein unkompliziertes Rezept für zu Hause. 

Gnocchi mit Salbei: Ein veganes Rezept

Kräuterpolenta bringt einen köstlich mediterranen Geschmack mit sich. Hier findest du ein veganes Rezept, das sich einfach und schnell zubereiten lässt.

Kräuterpolenta: Rezept mit mediterranem Flair

Mit einer selbstgemachten Kräutermarinade kannst du Grillgut und andere Speisen verfeinern. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept und geben dir Tipps zur Anwendung der Marinade.



Grundrezept für Kräutermarinade: Aromatisch und vielseitig

Kräuterlikör selber zu machen ist nicht schwierig. Wenn du deinen eigenen Likör ansetzt, kannst du frei entscheiden, welche Kräuter du dafür verwendest. Hier findest du Tipps zur Kräuterauswahl und ein einfaches Grundrezept. 

Kräuterlikör selber machen: Grundrezept für verschiedene Kräuter

Sauerampfer kannst du beim nächsten Spaziergang ernten. Wir zeigen dir, worauf du dabei achten solltest und wie du einen leckeren Sauerampfer-Salat mit Erdbeeren zubereitest.

Sauerampfer-Salat: Veganes Rezept mit Erdbeeren

Ein Bouquet Garni ist ein Sträußchen aus verschiedenen Kräutern, das in Suppen und Eintöpfen mitgekocht wird. Hier zeigen wir dir, welche Zutaten du für ein Bouquet Garni brauchst und wie du es selber machen kannst.

Bouquet Garni: Kräutermischung einfach selber machen

Eine leckere Salatkräuter-Mischung kannst du ganz einfach selber machen. Damit gelingt dir schnell ein aromatisches Dressing für frische Salate. Wie es geht, erfährst du hier. 

Salatkräuter-Mischung selber machen: So geht’s

Mit Minze kannst du viele Speisen und Getränke verfeinern. Von Hummus über Mojito bis zu Dips und Suppe: Wir stellen dir abwechslungsreiche Rezepte mit Minze vor. 

Rezepte mit  Minze: So kannst du sie verwenden

Kräuterkekse sind eine originelle Möglichkeit, frische Kräuter zu verarbeiten. Wir zeigen dir ein Rezept für würzig-süße Kräuterkekse mit Thymian, Rosmarin und Salbei und geben Tipps für weitere Variationen.

Rezept für aromatische Kräuterkekse: So geht’s

Schiacciata ist ein belegtes Fladenbrot aus der Toskana, das mit der Focaccia verwandt ist. Wir zeigen dir, wie du das aromatische Rosmarinbrot zu Hause zubereitest und welche Variationsmöglichkeiten es dafür gibt.

Schiacciata mit Rosmarin: Toskanisches Teigfladen-Rezept

Schokominze anzupflanzen lohnt sich: Mit ihrem einzigartigen Geschmack kannst du allerlei Gerichte und Getränke verfeinern. Wir zeigen dir, was du beim Anbau beachten musst und wie du Schokominze-Sirup selber machen kannst.

Schokominze pflanzen und Sirup-Rezeptanleitung

Carciofi alla romana sind ein einfaches Artischocken-Rezept nach römischer Art. Wir zeigen dir, wie du die leichte Vorspeise zu Hause selbst zubereiten kannst. 

Einfaches Artischocken-Rezept nach römischer Art

Faltenbrot ist eine herzhafte Brotvariante aus Hefeteig. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept und abwechslungsreiche Varianten für Faltenbrot vor.


Faltenbrot: Rezept mit frischen Kräutern

Kräuterreis ist eine sättigende Beilage, die du durch die Wahl der Kräuter ganz deinem Geschmack anpassen kannst. Wir zeigen dir, wie einfach du diese Reis-Beilage zubereiten kannst.

Kräuterreis: Ein einfaches Beilagenrezept

Tabouleh-Salat ist ein erfrischender Salat mit Couscous oder Bulgur, Minze und Petersilie. Wir stellen dir ein traditionelles Rezept vor und geben dir Tipps für die Zubereitung. 

Tabouleh-Salat: Klassisches Rezept und Tipps

Veganes Pesto – geht das überhaupt? Wir zeigen dir, wie du Pesto problemlos ohne tierische Zutaten selber machst und worauf du bei fertigen Pesti achten solltest.

Veganes Pesto: Grundrezept und Varianten

Feta einzulegen gehört zu den klassischen Zubereitungsarten für den Käse aus Schafsmilch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du zu Hause selbst eingelegten Schafskäse herstellen kannst – auch mit veganen Alternativen.

Feta einlegen: Rezept mit Schafskäse und Olivenöl

Salbei-Bonbons selber zu machen ist nicht schwierig und sie helfen gegen Husten. Wir zeigen dir, welche Zutaten du brauchst und wie dir die Zubereitung am besten gelingt.

Gegen Husten: Rezept für selbstgemachte Salbei-Bonbons

Köstliches Bärlauchöl kannst du aus frischem Bärlauch selber machen – den findest du ab März an vielen schattigen Plätzen. Im folgenden Text findest du ein Rezept für Bärlauchöl und Verwendungsideen. 

Kräuter

Kräuterpfannkuchen: Ein Grundrezept mit verschiedenen Kräutern

Fondantkartoffeln mit Kräutern: Rezept für die Schmelzkartoffeln

Grüner Pfefferminzzucker: Ideales Geschenk-Rezept

Gnocchi mit Salbei: Ein veganes Rezept

Kräuterpolenta: Rezept mit mediterranem Flair

Grundrezept für Kräutermarinade: Aromatisch und vielseitig

Kräuterlikör selber machen: Grundrezept für verschiedene Kräuter

Sauerampfer-Salat: Veganes Rezept mit Erdbeeren

Bouquet Garni: Kräutermischung einfach selber machen

Salatkräuter-Mischung selber machen: So geht’s

Rezepte mit Minze: So kannst du sie verwenden

Rezept für aromatische Kräuterkekse: So geht’s

Schiacciata mit Rosmarin: Toskanisches Teigfladen-Rezept

Schokominze pflanzen und Sirup-Rezeptanleitung

Einfaches Artischocken-Rezept nach römischer Art

Faltenbrot: Rezept mit frischen Kräutern

Kräuterreis: Ein einfaches Beilagenrezept

Tabouleh-Salat: Klassisches Rezept und Tipps

Veganes Pesto: Grundrezept und Varianten

Feta einlegen: Rezept mit Schafskäse und Olivenöl

Beliebteste Rezepte

Salatkräuter-Mischung selber machen: So geht’s

Rezepte mit Minze: So kannst du sie verwenden

Gegen Husten: Rezept für selbstgemachte Salbei-Bonbons

Bärlauchöl: Ein Rezept zum Selbermachen