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Dieser Gnocchi-Gemüse-Auflauf ohne Tomaten ist ein leckeres Rezept mit rein pflanzlichen Zutaten. Wir zeigen dir, wie du den Gemüse-Auflauf ohne Tomaten zubereiten kannst.

Gnocchi-Gemüse-Auflauf ohne Tomaten: Vielfältiges Rezept

Veganer Obazda steht dem bayerischen Original in nichts nach: Auch ohne Käse und Butter schmeckt die beliebte Biergartenspezialität pikant und reichhaltig. Wie du veganen Obazda selbermachen kannst, erfährst du hier. 

Veganer Obazda: Rezept für den bayerischen Dip

Blumenkohl zu frittieren erfordert nicht viel Aufwand. Wir zeigen dir ein Rezept, das sich mit wenigen Zutaten zubereiten lässt und trotzdem geschmacksintensiv ausfällt – ganz ohne Panade.

Blumenkohl frittieren: So wird er richtig lecker

Pasta mit Blumenkohlsoße ist eine einfache und doch nährstoffreiche Mahlzeit, die du schnell zubereiten kannst. Hier findest du ein veganes Rezept für das cremige Pastagericht.

Pasta mit Blumenkohlsoße: Schnelles Kochrezept

Zitronenpudding ist ein erfrischendes Dessert, das du im Nu zubereiten kannst. Hier findest du ein veganes Rezept für die fruchtige Puddingcreme. 

Zitronenpudding: Fruchtiges Dessertrezept

Salted Caramel selber zu machen ist ganz einfach. Dabei schmeckt die salzig-süße Dessertsauce auch ganz ohne tierische Produkte. Wie du veganes Salted Caramel selber zubereiten und verwenden kannst, erfährst du hier. 

Salted Caramel: Cremiges Rezept ohne Milchprodukte

Vegane Buttermilch kannst du zu Hause super schnell selbst herstellen. Der dickflüssige Milchersatz lässt sich zum Beispiel für Backrezepte verwenden, schmeckt aber auch pur. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. 

Vegane Buttermilch aus nur 2 Zutaten: So einfach geht’s

Veganer Camembert ist noch eine Seltenheit in den Supermärkten. Mit nur fünf Zutaten kannst du veganen Camembert jedoch auch selbst zu Hause herstellen. Hier erfährst du, wie das funktioniert.  

Veganer Camembert: „Cashewbert“ selbst fermentieren

Mit selbst gemachten Lasagneblättern wird aus der Lasagne ein besonderes kulinarisches Highlight. Wie du auch ohne Nudelmaschine Lasagneblätter selber machen kannst, erfährst du hier.

Lasagneblätter selber machen: So klappt’s ohne Nudelmaschine

Aus Zwiebelresten kannst du leicht Zwiebelpulver selber machen. Wir stellen dir drei Methoden für die Herstellung des aromatischen Würzpulvers vor. 

Zwiebelpulver selber machen: Luft, Backofen, oder Dörrautomat?

Biancomangiare ist ein sizilianischer Pudding aus Mandelmilch, Zitrone und Zimt. Das vegane Dessert kannst du zu Hause einfach selbst zubereiten. Hier findest du das Rezept.

Biancomangiare: Sizilianisches Dessertrezept

Espresso mit Orangensaft ist ein erfrischendes Getränk, dass dich auch im Sommer wach hält und mit Vitaminen versorgt. Wir zeigen dir, wie du das Trendgetränk zubereiten kannst.

Orangensaft mit Espresso? Wie du das Trendrezept zubereiten solltest

Spanische Romescosauce lässt sich vielfältig einsetzen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein veganes Rezept für den würzig aromatischen Dip – mit verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten.

Romescosauce: Veganes Rezept für den spanischen Dip

Der Green Goddess Salad ist ein knackig-frischer Krautsalat mit cremigem Dressing, der voller Vitamine steckt und schnell zubereitet ist. Hier findest du das Rezept für den auf TikTok gehypten Salat.

Green Goddess Salad: Cremig und erfrischend

Mit Porridge aus dem Ofen bringst du Abwechslung auf den Frühstückstisch. Hier erfährst du, wie du den Müsliauflauf selber zubereiten kannst. 

Porridge aus dem Ofen: Müsliauflauf fürs Sonntagsfrühstück

Crema al caffè ist ein leckerer italienischer Nachtisch aus nur drei Zutaten. Hier findest du ein veganes Rezept für die Kaffee-Dessertcreme.

Crema al caffè: Sommerlicher Koffeinkick mit nur 3 Zutaten

Koreanische Kartoffeln sind eine spannende und zugleich günstige Abwechslung zu traditionellen Kartoffelrezepten. Wir verraten dir, wie du das süß-salzige Gericht mit Honig und Sojasoße zubereitest. 

Koreanische Kartoffeln: Einfaches und günstiges Rezept

Pilze zu fermentieren ist eine schmackhafte Möglichkeit, um Pilze länger haltbar zu machen. Durch die Milchsäuregärung erhalten sie zudem eine intensive Umami-Note, die viele Gerichte aufpeppt. Wie du Pilze fermentierst, erfährst du hier. 

Pilze fermentieren: So geht’s

Ssamjang ist eine koreanische Gewürzsauce, die zu vielen Gerichten passt. Hier erfährst du, wie du die Ssamjang-Sauce ganz einfach selber zubereiten kannst.

Ssamjang-Sauce: Rezept für die koreanische Sojabohnenpaste

Mit einem Erdnuss-Curry bringst du ein schnell gekochtes, wärmendes und aromatisches Gericht auf den Tisch. Es steckt zudem voller Gemüse. Hier findest du ein veganes Rezept.

Erdnuss-Curry: Rezept mit viel Gemüse

Butternut-Kürbis aus dem Ofen ist ein tolles Gericht für den Herbst. Wir zeigen dir, wie du es zubereiten und je nach Lust und Laune variieren kannst.

Butternut-Kürbis aus dem Ofen: So bereitest du ihn zu

Du hast nicht viel Zeit, aber Lust auf heiße Esskastanien? Dann kannst du Maronen auch schnell in der Mikrowelle zubereiten. Hier erfährst du, wie das funktioniert. 

Schnelle Maronen: Rezept für die Mikrowelle

Rezepte mit Karotten sind vielseitig und können sowohl herzhafte Hauptspeisen als auch süße Desserts sein. Wir stellen dir unterschiedliche Rezepte vor und zeigen dir, wie du das Gemüse verwerten kannst. 

Rezepte mit Karotten: 22 süße und deftige Ideen

Das Besondere an Löwenzahnhonig ist, dass es sich eigentlich gar nicht um echten Honig handelt. Stattdessen ist es eine Mischung aus Zucker und Löwenzahnaroma in Sirupform. Wie verraten, wie du den veganen „Honig“ selber machst.