Beliebteste Rezepte

Auch ohne Backofen kannst du Kuchen backen – zum Beispiel diesen Kuchen aus der Pfanne. Wir zeigen dir ein unkompliziertes Apfelkuchen-Rezept.

Kuchen aus der Pfanne: Ein Rezept ohne Backofen

Zitronenzucker kannst du aus dem Abrieb von Zitronenschale selber machen. Dadurch kannst du in kurzer Zeit Zitronenschalen haltbar machen und für viele Rezepte verwenden. 


Zitronenzucker-Rezept: So kannst du Zitronenschalen konservieren

Pumpkin-Pie ist ein leckerer Kürbiskuchen, der gut zum Herbst passt. In unserem Rezept zeigen wir, wie du den traditionellen Kürbisklassiker aus den USA selber backst.

Pumpkin-Pie: Rezept für den US-Amerikanischen Kürbiskuchen

Lemon Drizzle Cake ist ein besonders saftiger und leckerer Zitronenkuchen aus Großbritannien. Wie du die englische Version des Kuchens hinbekommst, kannst du hier nachlesen.

Lemon Drizzle Cake: Englisches Rezept für saftigen Zitronenkuchen

Im Herbst darf der aromatische Butternut-Kürbis in deiner Rezeptesammlung nicht fehlen. Wir zeigen dir, wie du ihn mit Quinoa zubereiten kannst.

Butternut-Kürbis: Rezept mit Quinoa

Frozen Joghurt kannst du leicht selber machen: Als leckere Abkühlung eignet sich das kalorienarme Eis mit fruchtigen Toppings perfekt für den Sommer. Das klappt auch vegan.

Frozen Joghurt selber machen: Ein einfaches Rezept

Kochst du „betrunkene Spaghetti“, kannst du offenen Rotwein auf dem Herd verwerten und musst ihn nicht wegschütten. Hier findest du eine vegane Variante des einfachen Rezepts.

Betrunkene Spaghetti: Rezept für Rotweinreste

Ein vielseitiges veganes Geliermittel, das du sogar aus Resten selbst herstellen kannst? Das geht – wir erklären, wie du Apfelpektin selbst machen und verwenden kannst.

Apfelpektin selber machen: Rezept für das Geliermittel

Pfirsichbowle ist ein aromatisches und erfrischendes Sommergetränk. Wir zeigen, wie du die Bowle schnell und ganz ohne Alkohol zubereiten kannst.

Pfirsichbowle: Alkoholfreies Rezept mit frischem Obst

Diese Vitalkekse eignen sich das ganze Jahr über dazu, dir Energie zu liefern – nicht nur für die Backzeit an Weihnachten. Wie du sie zubereitest, zeigen wir dir hier.

Energiereiche Vitalkekse selber machen: So geht’s

Ein Blumenkohl-Curry ist im Handumdrehen zubereitet und wärmt in den kalten Monaten von innen. Erfahre hier, wie du das herzhafte Gericht vegan zubereitest.

Cremiges Blumenkohl-Curry: Ein einfaches, veganes Rezept

Karamellsirup kannst du in wenigen Minuten aus zwei Zutaten selber machen und vielseitig verwenden. Wir zeigen dir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Karamellsirup: Rezept für die vielseitige Zutat

Gesunde Suppen enthalten viel Gemüse und sind nicht nur im Winter als Vorspeise beliebt. Neben einem Rezept für Salatsuppe findest du in diesem Artikel eine Sammlung von zahlreichen weiteren gesunden Suppen-Rezepten.

Gesunde Suppen: Rezepte mit Gemüse

Kichererbsenchips selber zu machen ist nicht schwer und dauert nicht lange. Für die würzigen Chips brauchst du nur ein paar einfache Zutaten. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für den gesunden Snack. 

Kichererbsen-Chips selber machen: Rezept für den gesunden Snack

Linsencracker sind eine eiweißreiche Alternative zu klassischen Crackern aus Getreidemehl. Du kannst den knusprigen Snack zu Hause leicht selber machen – hier zeigen wir dir, wie es geht.

Easy Linsencracker: So machst du sie selber

Für den Blumenkohl aus dem Backofen musst du ihn zunächst in Röschen zerteilen.

Blumenkohl zum Fermentieren vorzubereiten, dauert nicht lange – nur der Fermentationsprozess selbst erfordert etwas Geduld. Wie du die mild-säuerliche Spezialität selber machst, zeigt dir dieses Rezept.

Fermentierter Blumenkohl: So geht’s Schritt für Schritt

Kardamomschnecken sind ein beliebtes schwedisches Gebäck mit einer knusprigen Füllung in weichem Hefeteig. Hier findest du ein simples veganes Rezept für die süßen Teilchen. 

Schwedische Kardamomschnecken: Ein veganes Rezept

Smashed Brokkoli ist ein tolles Rezept zur Resteverwertung. Es ist schnell zubereitet, schont Geldbeutel und Umwelt – und ist dabei auch noch vegan.

Rezept für Smashed Brokkoli: Einfach und günstig

Serviere das Hummus-Dresing zu einem bunten Salat mit frischen Zutaten.

Ein Beilagensalat passt zu vielen Hauptgerichten und ist eine gute Möglichkeit, Gemüse in Mahlzeiten zu integrieren. Wir zeigen dir, wie du ihn einfach zusammenstellen kannst. 

Beilagensalat: So einfach stellst du ihn zusammen

Zitronengelee schmeckt fruchtig-süß und angenehm säuerlich. Mit diesem Rezept kannst du den besonderen Aufstrich aus veganen Zutaten selber machen. 

Fruchtiges Zitronengelee: Vielseitiges Rezept

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Ingwertee lässt sich leicht selber machen. Seine positive Wirkung bei Erkältungen, Reiseübelkeit, Migräne und Verdauungsproblemen macht Ingwer zu einem vielseitigen Hausmittel. Erfahre hier, wie du Ingwertee aus frischem Ingwer zubereiten kannst .

Ingwertee selber machen: So gelingt die Zubereitung

Ein feurig-scharfer Ingwer-Shot gibt dir einen Immunboost in konzentrierter Form. Das Getränk kannst du selber machen und es hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Ingwer-Shot: Rezept zum Selbermachen

Mit unserem Rezept für Glüh-Gin kannst du das Mixgetränk aus Gin und fruchtigen Säften sowie winterlichen Gewürzen selbst machen. Neben dem grundrezept findest du hier auch leckere Variationen.