Beliebteste Rezepte

Ein Blumenkohl-Curry ist im Handumdrehen zubereitet und wärmt in den kalten Monaten von innen. Erfahre hier, wie du das herzhafte Gericht vegan zubereitest.

Cremiges Blumenkohl-Curry: Ein einfaches, veganes Rezept

Süße, geröstete Kichererbsen aus dem Ofen sind ein leckerer, proteinreicher Snack. Hier findest du ein einfaches Rezept mit veganer Variante.

Süßer Kichererbsen-Snack aus dem Ofen

Veganer Kirschkuchen ist eine leckere Spezialität für die Kaffeetafel. Am besten schmeckt er, wenn du frische Kirschen der Saison verwendest. Hier verraten wir dir ein einfaches Rezept. 

Veganer Kirschkuchen: Rezept für einen saftigen Kuchen

Maispuffer sind ein leckerer Snack für Kinder und eignen sich gut als Proviant für unterwegs. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für die veganen Bratlinge.

Maispuffer-Rezept: Ideal für Kinder und zum Mitnehmen

Zhug ist eine scharf-pikante Sauce aus der jemenitischen Küche. Sie besteht größtenteils aus Koriander und Chilis und passt zu vielen verschiedenen Gerichten. In wenigen Schritten kannst du Zhug selbst herstellen. 

Zhug: Rezept für die jemenitische Würzsauce

Überbackener Lauch ist ein einfacher, aber aromatischer Auflauf. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept mit Sahnesauce und Käse, geben dir aber auch Tipps für eine vegane Variante. 

Lauch überbacken: So gelingt das herzhafte Ofengericht

Süße Martinsgänse zu backen, gehört traditionell zum Sankt-Martins-Tag am 11. November dazu. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für das luftige Gebäck aus Hefeteig.

Süße Martinsgänse backen: Ein einfaches, veganes Rezept

Stutenkerle sehen ansprechend aus und schmecken unwiderstehlich. Traditionell wird der Hefeteig mit Milch und Ei in der Vorweihnachtszeit gebacken. Wir verraten dir, wie dir die Stutenkerle gelingen und schlagen dir eine vegane Variante vor. 


Stutenkerle selbstgemacht – mit veganer Variante

Ciambella ist ein saftiger Kuchen aus Italien, der dort oft zum Frühstück gegessen wird. Wir zeigen dir ein einfaches Ciambella-Rezept mit Zitronengeschmack, das du auch vegan abwandeln kannst. 

Ciambella: Rezept für den Frühstückskuchen

Glutenfreie Kekse kannst du mit diesem einfachen Rezept aus nur zwei Zutaten selber machen: Wir zeigen dir, wie du die veganen, gesunden Kekse zubereitest.

Glutenfreie Kekse: Rezept mit nur zwei Zutaten

Veganer Mürbeteig unterscheidet sich in der Herstellung kaum von herkömmlichem Mürbeteig. Anstelle der Butter verwendest du einfach vegane Margarine. Wir zeigen dir, wie’s geht.

Veganer Mürbeteig: Ein Rezept für den vielseitigen Kuchenteig

Dieser Flammkuchen mit Birne und Walnüssen ist ein schnelles Rezept für jede Jahreszeit. Wir zeigen dir, wie du die Spezialität aus dem Elsass in nur 30 Minuten zubereiten kannst. 

Flammkuchen mit Birne und Walnüssen: Schmackhaftes Rezept

Kaffeekekse verführen mit einem milden Röstaroma. Das winterliche Gebäck passt toll zu Tee, Kaffee und heißer Schokolade. Wir zeigen dir, wie du die Leckerei ganz einfach selber backen kannst. 

Kaffeekekse: Rezept für die leckeren Plätzchen

Ein Omelett aus dem Backofen? Das klingt ungewöhnlich, funktioniert aber genauso gut wie in der Bratpfanne. Wir stellen dir ein einfaches Rezept mit Variationsmöglichkeiten vor.

Omelett aus dem Backofen? Mit diesem Rezept klappt’s

Kardamomschnecken sind ein beliebtes schwedisches Gebäck mit einer knusprigen Füllung in weichem Hefeteig. Hier findest du ein simples veganes Rezept für die süßen Teilchen. 

Schwedische Kardamomschnecken: Ein veganes Rezept

Diese saftigen Lemon Cookies passen zu jeder Gelegenheit. Mit ihrem frischen Geschmack kommt ein sommerliches Feeling auf. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.

Lemon Cookies: Saftig-zitroniges Rezept

Erdbeersoße für den Vorrat selber zu machen dauert nicht lange und geht ganz einfach. Wir zeigen dir, wie du Erdbeersoße in wenigen Schritten selbst herstellen und einkochen kannst.





Erdbeersoße auf Vorrat selber machen: So geht’s

Pol Sambol ist eine scharfe Gewürzpaste aus der sriankischen Küche. Dort wird die Kokos-Chili-Paste zu fast allen Gerichten serviert. Hier findest du ein einfaches, veganes Rezept.

Pol Sambol: Veganes Rezept für die Kokos-Chili-Paste aus Sri Lanka

Für Scherennudeln brauchst du weder eine Nudelmaschine noch viel Zeit. Wir zeigen, wie du die unkomplizierten Nudeln herstellen kannst, samt Anleitung für eine asiatische Soße. 

Scherennudeln: Rezept ganz ohne Nudelmaschine

Jollof Rice ist ein würziges Reisgericht aus Senegal. Traditionell wird es mit Fleisch zubereitet. Dass es genauso gut ohne tierische Zutaten geht, zeigt dir dieses vegane Jollof-Rice-Rezept. 

Jollof Rice: Einfaches und schmackhaftes Reisrezept

Ein selbstgebackener Apfelkuchen mit Mürbeteig ist eine tolle Möglichkeit, um im Herbst übrige Äpfel zu verwerten. Wir zeigen dir ein unkompliziertes Rezept inklusive veganer Variante.

Apfelkuchen mit Mürbeteig: So gelingt er

Ayran kannst du schnell und einfach selber machen. Wir zeigen dir hier ein einfaches Rezept, das du mit verschiedenen Zutaten beliebig variieren kannst. 

Ayran selber machen: Schnellrezept für den Joghurt-Drink

Steinpilze sind zum Braten gut geeignet. Wie bei allen Pilzsorten gibt es aber ein paar Dinge, auf die du achten solltest. Mit unserer Anleitung bringst du den herzhaften Geschmack der Steinpilze gut zur Geltung.

Steinpilze braten: So werden sie richtig lecker

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.