Beliebteste Rezepte

Eine Sandwichcreme mit unnötigen Zusatzstoffen und in Plastik verpackt kannst du dir sparen. Denn: Du kannst sie ganz einfach selber herstellen, sogar vegan. Hier bekommst du das Rezept. 

Selbstgemachte Sandwichcreme: So geht’s

Gebackene Aubergine kannst du vielfältig zubereiten. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches Auberginen-Rezept mit Joghurt – samt veganer Alternative.

Gebackene Aubergine: Rezept mit Joghurt

Ein kaltes, cremiges Eis gehört einfach zum Sommer dazu.  Wie du Vanilleeis vegan und ganz ohne Eismaschine herstellen kannst, erfährst du in diesem Rezept.

Veganes Vanilleeis: Erfrischendes Rezept

Pink Drink ist der Name dieses beliebten Sommergetränks – unschwer zu erkennen leitet er sich von seiner knalligen Farbe ab. Hier findest du ein schnelles Rezept für den fruchtigen Eistee. 


Pink Drink: Rezept für das knallige Sommergetränk

Sonnenblumenkernmus kannst du schnell mit wenigen Zutaten selber machen. Das Mus lässt sich vielseitig in süßen und herzhaften Speisen verwenden. Wir zeigen dir ein Rezept und worauf du achten solltest. 

Sonnenblumenkernmus selber machen und verwenden: So geht’s

Schiacciata ist ein belegtes Fladenbrot aus der Toskana, das mit der Focaccia verwandt ist. Wir zeigen dir, wie du das aromatische Rosmarinbrot zu Hause zubereitest und welche Variationsmöglichkeiten es dafür gibt.

Schiacciata mit Rosmarin: Toskanisches Teigfladen-Rezept

Proffee ist ein neues Trendgetränk für Kaffeeliebhaber:innen, die nicht nur wach bleiben wollen, sondern auch auf eine hohe Eiweißzufuhr achten. Wie du die Kaffeevariante zubereitest, liest du hier.

Proffee: Rezept für den Protein-Kaffee

Älplermagronen sind ein einfaches und deftiges Pastagericht aus der Schweiz mit Kartoffeln und Bergkäse. Wir zeigen dir, wie du das traditionelle Gericht zubereiten kannst – auch vegan. 

Älplermagronen: Rezept für den Klassiker aus der Schweiz

Gezuckerte Kondensmilch (auch „Milchmädchen“ genannt) kannst du in fünf Schritten selber machen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, für das du nur wenige Zutaten benötigst.

Gezuckerte Kondensmilch selber machen: Einfaches Rezept

Zhug ist eine scharf-pikante Sauce aus der jemenitischen Küche. Sie besteht größtenteils aus Koriander und Chilis und passt zu vielen verschiedenen Gerichten. In wenigen Schritten kannst du Zhug selbst herstellen. 

Zhug: Rezept für die jemenitische Würzsauce

Kichererbsen-Schnitzel sind eine leckere Alternative zu Tofu oder Seitan. Neben Kichererbsenmehl benötigst du nur wenige weitere Zutaten. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für die veganen Schnitzel.

Kichererbsen-Schnitzel: Ein schnelles Rezept

Haselnussbrot ist gesund – besonders knackig und aromatisch wird es, wenn du es mit ganzen Nüssen zubereitest. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Dinkel-Vollkorn-Haselnussbrot.

Haselnussbrot mit ganzen Nüssen: Rezept zum Nachbacken

Pistaziencreme ist als Brotaufstrich eine leckere Alternative zu Nuss-Nougat-Creme, eignet sich aber auch zum Verfeinern von Kuchen und Gebäck. Hier findest du ein einfaches Rezept für selbstgemachte Pistaziencreme.

Süße Pistaziencreme: Dieses Rezept klappt auch vegan

Fruchtpulver schmeckt intensiv und ist vielseitig einsetzbar. Im Supermarkt ist es meist recht teuer. Du kannst Fruchtpulver aber auch selbst machen – möglichst mit einem Dörrautomaten.

Fruchtpulver selber machen: Ein Basisrezept

Ein Löffelsalat verdankt seinen Namen der Tatsache, dass du ihn ganz einfach mit einem Löffel essen kannst. Hier findest du ein leckeres Rezept für diese praktische Salatvariation. 

Einfacher Löffelsalat: Buntes Rezept zum Mitnehmen

Bärlauchknospen kannst du sammeln und einlegen. Die sogenannten Bärlauchkapern schmecken lecker und sind eine regionale Alternative zu ihrem Pendant vom Mittelmeer. Hier findest du ein einfaches Rezept dafür.

Bärlauchknospen einlegen: Rezept für Bärlauchkapern

Flammkuchenschnecken mit Zwiebeln und Räuchertofu kannst du schnell und einfach zubereiten. Wir zeigen dir ein herzhaftes Rezept ohne tierische Zutaten. 

Flammkuchenschnecken: Einfaches Rezept für ein Picknick

Pulled Mushrooms sind eine leckere vegane Alternative zu Pulled Pork. Wir erklären dir, wie du die aromatischen Pilze selber machen und verwenden kannst.

Pulled Mushrooms selber machen: Veganes Rezept und Tipps

Brennnessel-Salat ist ein Frühlingsgericht, für das du die Wildkräuter einfach selbst sammeln kannst. Wir zeigen dir das einfache Rezept und Tipps fürs Sammeln.

Brennnessel-Salat: Frühlingsrezept mit dem Wildkraut

Den Rote-Bete-Eintopf Borschtsch gibt es traditionell sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch. Wir zeigen dir, wie du Borschtsch vegetarisch zubereiten und variieren kannst.

Borschtsch: Ukrainisches Rezept für die Rote-Bete-Suppe

Rezepte mit Tomaten sind lecker, gesund und äußerst vielseitig. Hier findest du eine Übersicht veganer und vegetarischer Tomatengerichte – von Salaten, Suppen und Soßen bis zu Pasta, Aufläufen und Aufstrichen.   

Die besten Tomaten-Rezepte im Überblick

Sommerrollen mit Dip sind vielseitig und lecker. Wir zeigen dir, welche schmackhaften Soßen besonders gut zu den gefüllten Reispapierrollen passen. 

Sommerrollen-Dips: Diese 5 passen gut dazu

Gigantes Plaki, auch als griechische Bohnen bekannt, sind ein einfaches und pikantes Ofengericht. Wie du die weißen Riesenbohnen in Tomatensauce zu Hause nachkochen kannst, verraten wir dir in diesem Artikel.

Griechische Bohnen: Rezept für Gigantes Plaki

Ayran kannst du schnell und einfach selber machen. Wir zeigen dir hier ein einfaches Rezept, das du mit verschiedenen Zutaten beliebig variieren kannst. 