Hauptspeise

Mit der Heißluftfritteuse kannst du Tofu besonders knusprig und gleichzeitig fettarm zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches und leckeres Grundrezept für knusprigen Tofu aus dem Airfryer. 

Tofu aus der Heißluftfritteuse: Knusprig, lecker, und ohne Fett

Wirsing-Quiche ist ein beliebtes Gericht für alte Herbst- und Wintertage. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die Quiche mit dem Kohlgemüse, die hervorragend zu Wintersalaten, wie Feldsalat passt. 

Wirsing-Quiche: Perfekt zum Mitnehmen und Aufwärmen

Karottenbrot macht sich ähnlich wie Karottenkuchen den hohen Feuchtigkeitsgehalt der Karotte zunutze. So wird das fertige Brot besonders saftig. Ein einfaches Rezept, das du zu Hause leicht nachbacken kannst, zeigen wir dir hier.

Karottenbrot: So backst du das saftige Brot selbst

Ma Jiang Mian sind Sesamnudeln in einer cremigen Soße voller Umami. Hier findest du ein einfaches veganes Rezept für das chinesische Wohlfühlgericht. 

Sesamnudeln: Rezept für Ma Jiang Mian

Spitzkohl-Curry kann besonders in der kalten Jahreszeit eine wärmende und wohltuende Mahlzeit sein. Wir zeigen dir ein einfaches veganes Rezept für dieses herzhafte Gericht. 

Spitzkohl-Curry: Ein Rezept mit Kokosmilch

Waldecker Schepperlinge sind eine regionale Variante von Kartoffelpfannkuchen, die traditionell mit Speckschwarte gebraten werden. Hier stellen wir Dir ein vegetarisches Rezept vor. 

Waldecker Schepperlinge: Leckeres Rezept mit Tradition

Lauchnudeln sind eine simple und sättigende Mahlzeit, wenn es mal schnell gehen muss. Hier findest du ein veganes Rezept für das cremige Pastagericht.

Schnelle Lauchnudeln: Schmackhaftes Rezept

Loaded Potatoes sind gebackene Kartoffeln mit knuspriger Kruste und leckerer Füllung. Hier findest du ein veganes Rezept mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch und veganem Frischkäse. 

Loaded Potatoes: Rezept mit veganer Frischkäsefüllung

Nature’s Cereals ist ein Frühstück, das als Trend auf TikTok bekannt geworden ist. Wir haben es uns angeschaut und zeigen dir, wie du es nachhaltig selber machen kannst.

Nature’s Cereals: So nachhaltig ist der neue TikTok-Trend

Der Three Sisters Stew ist ein Eintopf mit Mais, Bohnen und Kürbis. Wir zeigen dir, wie du das wärmende Gericht zubereiten kannst.

Three Sisters Stew: Nährendes Rezept für kalte Tage

Fettuccine Alfredo ist ein einfaches italienisches Gericht mit wenigen Zutaten – Butter und Parmesan sind dabei die wichtigsten. Wie du es klimafreundlicher zubereiten kannst, zeigen wir dir mit einer pflanzlichen Variante.

Fettuccine Alfredo: Rezept mit veganer Variante

Kürbis-Kartoffel-Puffer sind eine Abwechslung zu klassischen Reiberdatschi, die nur aus Kartoffeln bestehen. Wir zeigen dir in diesem Rezept, wie du deine Kartoffelpuffer mit Kürbis verfeinern kannst. 

Kürbis-Kartoffel-Puffer: Ein Rezept für knusprige Reiberdatschi

Vegane Chorizo ist super für alle, die es herzhaft mögen. Wir zeigen dir in dieser einfachen Anleitung, wie du die fleischfreie Wurst aus Seitan selber machen kannst.  

Vegane Chorizo: Ein Rezept mit Seitan

Eine herzhafte Weißkohlsuppe schmeckt besonders in den kälteren Monaten. Wir zeigen dir ein Rezept mit viel Gemüse und gebratenem Tofu. Verschiedene Gewürze sorgen für eine deftige und pikante Note.    

Herzhafte Weißkohlsuppe: Ein Eintopfrezept

Vegane Hamburger bieten mittlerweile viele Restaurants an. Aber auch zu Hause kannst du den amerikanischen Klassiker ganz einfach ohne tierische Produkte zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept für pflanzliche Burgerpatties aus Kidneybohnen. 

Veganer Hamburger: Ein Rezept mit Kidneybohnen

Ein Kichererbsen-Curry ist einfach und schnell gemacht und hält lange satt. Dieses einfache Rezept für Kichererbsen-Curry kannst du sowohl vegetarisch als auch vegan zubereiten.

Kichererbsen-Curry: Rezept mit veganer Variante

Veganes Gulasch mit Klößen oder Kartoffeln ist ein leckeres und sättigendes Gericht. Wir zeigen dir ein Rezept dafür, das einfach in der Zubereitung ist.

Veganes Gulasch mit 7 Zutaten: Ein einfaches Rezept

Algen-Köfte sind eine pflanzliche Alternative zur klassischen Variante aus gebratenen, gegrillten oder gebackenen Hackbällchen. Wir zeigen dir, wie du sie zubereiten kannst.




Algen-Köfte: Eine vegane Alterantive zu Fischbällchen

Polenta-Pommes sind eine interessante Alternativen zu herkömmlichen Pommes aus Kartoffeln. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, für das du nicht viele Zutaten benötigst.


Polenta-Pommes: Ein knuspriges Rezept

Dieses vegane Rezept für Sellerie-Nudeln ist schnell gemacht und eine besonders leckere Art, das knackige Gemüse zuzubereiten. In einer cremigen Sahnesoße schmecken die frischen Stangen gut zur Pasta deiner Wahl. 

Sellerie-Nudeln: Einfaches Pastarezept

Erdäpfelkas oder Kartoffelkäse ist eine gute Möglichkeit, übrige Kartoffeln vom Vortag in einen leckeren Aufstrich zu verarbeiten. Wir zeigen dir das klassische Rezept und eine vegane Variante.  

Erdäpfelkas: Rezept für den bayerischen Kartoffelkäse

Frischen, heimischen Spargel zu grillen, gelingt leicht. Bevor du die grünen oder weißen Spargelstangen auf den Grill legst, musst du sie jedoch vorbereiten. Wir verraten dir, wie du am besten vorgehst.

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Udon-Nudeln sind in der japanischen Küche beliebt, weil sie sich schnell und vielseitig zubereiten lassen. Wir erklären dir, wie du Udon-Nudeln richtig kochst und geben dir verschiedene Anregungen, wie du sie weiterverwenden kannst.  

Hauptspeise

Tofu aus der Heißluftfritteuse: Knusprig, lecker, und ohne Fett

Wirsing-Quiche: Perfekt zum Mitnehmen und Aufwärmen

Karottenbrot: So backst du das saftige Brot selbst

Sesamnudeln: Rezept für Ma Jiang Mian

Spitzkohl-Curry: Ein Rezept mit Kokosmilch

Waldecker Schepperlinge: Leckeres Rezept mit Tradition

Schnelle Lauchnudeln: Schmackhaftes Rezept

Loaded Potatoes: Rezept mit veganer Frischkäsefüllung

Nature’s Cereals: So nachhaltig ist der neue TikTok-Trend

Three Sisters Stew: Nährendes Rezept für kalte Tage

Fettuccine Alfredo: Rezept mit veganer Variante

Kürbis-Kartoffel-Puffer: Ein Rezept für knusprige Reiberdatschi

Vegane Chorizo: Ein Rezept mit Seitan

Herzhafte Weißkohlsuppe: Ein Eintopfrezept

Veganer Hamburger: Ein Rezept mit Kidneybohnen

Kichererbsen-Curry: Rezept mit veganer Variante

Veganes Gulasch mit 7 Zutaten: Ein einfaches Rezept

Algen-Köfte: Eine vegane Alterantive zu Fischbällchen

Polenta-Pommes: Ein knuspriges Rezept

Sellerie-Nudeln: Einfaches Pastarezept

Beliebteste Rezepte

Erdäpfelkas: Rezept für den bayerischen Kartoffelkäse

Tofu aus der Heißluftfritteuse: Knusprig, lecker, und ohne Fett

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Udon-Nudeln: So kannst du sie zubereiten