Snack

Veganes Ei ist nur eines von vielen Ersatzprodukten, die eine rein pflanzliche Ernährung mittlerweile so abwechslungsreich machen. Wir verraten dir, wie du veganes Ei ganz ohne künstliche Zusatzstoffe und Verpackungsmüll selber machst. 

Veganes Ei: Rezept für „hartgekochtes Ei“

Das Club-Sandwich ist ein Klassiker des Fingerfoods. Herkömmliche Varianten enthalten in der Regel tierische Zutaten wie Speck, Schinken und Käse. Wir zeigen dir stattdessen ein Rezept mit veganem Belag.

Club-Sandwich ohne Tierleid: So geht’s

Auberginen-Bacon ist eine leckere vegane Alternative zu Bacon aus Schweinespeck. Wir zeigen dir ein Rezept, das du ganz einfach zu Hause nachkochen kannst.

Auberginen-Bacon: Ein pflanzliches Rezept

Ein TLT-Sandwich ist mit Tofu statt Bacon (Speck), Salat und Tomaten die vegane Alternative zum BLT-Sandwich. Wir zeigen dir ein herzhaftes Rezept für die Sandwichspezialität. 



TLT-Sandwich-Rezept mit Tofu statt Bacon

Fruchtsandwiches sind ein leckerer und dekorativer Snack aus Japan. Hier findest du ein süßes Originalrezept mit Milchprodukten und eine vegane Variante. 

Fruchtsandwich: Rezept für den japanischen Snack

Taro ist mit seinen großen Blättern nicht nur eine attraktive Zierpflanze, sondern seine Knolle gilt in vielen Ländern auch als Grundnahrungsmittel. Wie du Taro anpflanzen und zubereiten kannst, erfährst du hier.

Taro: Wie du die Wasserbrotwurzel pflanzen und zubereiten kannst

Du willst Hummus selber machen? Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir der gesunde Kichererbsenaufstrich in wenigen Minuten. Du kannst ihn nach Belieben abwandeln.

Hummus selber machen: Ein einfaches Rezept

Selbstgemachte Krapfen sind der Renner zu Karneval und Silvester. Wir zeigen dir, wie du sie klassisch oder vegan backen kannst und welche Füllungen sich gut eignen.

Krapfen selber machen: Rezept für klassische und vegane Berliner

Dieses Ketchup aus Tomatenmark braucht keine lange Vorbereitung und ist blitzschnell zubereitet. Das Rezept funktioniert auch ohne Zucker und tierische Zutaten und ist genauso gut als Dip für Pommes oder Ofengemüse geeignet.

Blitz-Ketchup aus Tomatenmark: Einfach, lecker, schnell

Um Glühwein zu verwerten, hast du verschiedene Möglichkeiten. Wir geben dir einen Überblick, wie du die Reste beim Kochen und Backen einbinden kannst und stellen dir ein schnelles und einfaches Rezept für Glühweingelee vor. 

Glühweinreste übrig? So verwertest du sie

Sie sind viel zu schade für die Tonne – Keksreste kannst du verwerten, zum Beispiel als Rumkugeln, Crumble oder sogar für deftige Rezepte. Hier erfährst du, wie das geht.

Keksreste verwerten: Rezepte für verschiedene Kekssorten

Mit Orangengelee kannst du sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten das gewisse fruchtige Etwas verleihen. Wie du es ganz einfach selber zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Rezept für Orangengelee: Fruchtig-intensiv

Quittenschleim kannst du aus den Kernen der Quitte herstellen und als Hausmittel gegen Husten und andere Beschwerden anwenden. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und geben Tipps zur Anwendung.

Quittenschleim gegen Husten: So machst du ihn

Kaum Kalorien, fettarm und bei richtiger Herstellung reich an Vitaminen – selbstgemachte Apfelchips sind die perfekte Knabberei für Zwischendurch. Wir verraten dir, wie du selber aus Äpfeln Chips machen kannst und dabei möglichst energiesparend vorgehst.

Apfelchips selber machen: So machst du Äpfel für den Winter haltbar

Kasha ist ein Brei aus Buchweizen und wird traditionell vor allem in Osteuropa gegessen. Du kannst ihn dir als nahrhaftes warmes Frühstück zubereiten. 

Kasha: Rezept für den Buchweizenbrei

Polenta zum Frühstück ist eine leckere Abwechslung zum klassischen Hafer-Porridge. Mit veganer Milch und pflanzlicher Süße wird dieses Rezept besonders cremig. Wir stellen dir ein einfaches Basisrezept und Ideen zum Garnieren vor. 

Polenta zum Frühstück: Süßes Porridge-Rezept

Wer keine Lust mehr auf Chips oder Flips hat, sollte es mal mit Pizza-Crackern probieren. Selbstgemacht sind sie außerdem gesünder als die fettigen Snacks aus dem Supermarkt.

Pizza-Cracker: Rezept zum Selbermachen

Pfefferminzzucker sieht nicht nur dekorativ aus, sondern verleiht Desserts und Kuchen auch eine frische Note. Außerdem kannst du ihn gut verschenken. Hier erfährst du, wie du den grünlichen Zucker selbst herstellen kannst.

Grüner Pfefferminzzucker: Ideales Geschenk-Rezept

Kürbismus kannst du für viele verschieden Rezepte verwenden, herzhafte aber auch süße. Wir zeigen dir, wie du ganz leicht selbst Kürbismus herstellen kannst.


Kürbismus schnell selber machen: Ein Grundrezept

Tofu-Teig ist zu Recht zu einem TikTok-Trend geworden: Der Teig aus nur drei Zutaten ist vegan, proteinreich und lässt sich vielseitig weiterverarbeiten. Das Rezept und Inspiration bekommst du hier. 

Tofu-Teig: So vielseitig ist der TikTok-Trend

Pilzsalz ist vielseitig einsetzbar. Es passt zu warmen Gerichten, verfeinert Salate oder würzt dein Brot. Wir verraten dir, wie du es mit nur drei Zutaten selbst herstellst. 

Pilzsalz zum Würzen: Rezept zum Selbermachen

Geschmacksintensives Tomatenmark ist die Grundlage vieler Gerichte. Tomatenmark kannst du ganz einfach selber machen und dabei Verpackung und Geld sparen.

Tomatenmark selber machen: Einfaches Schnellrezept

Kürbiskerne sind geröstet sind ein leckerer Snack. Wirf sie nicht, wir zeigen dir, wie du frische Kürbiskerne rösten und lange haltbar machen kannst.

Snack

Veganes Ei: Rezept für „hartgekochtes Ei“

Club-Sandwich ohne Tierleid: So geht’s

Auberginen-Bacon: Ein pflanzliches Rezept

TLT-Sandwich-Rezept mit Tofu statt Bacon

Fruchtsandwich: Rezept für den japanischen Snack

Taro: Wie du die Wasserbrotwurzel pflanzen und zubereiten kannst

Hummus selber machen: Ein einfaches Rezept

Krapfen selber machen: Rezept für klassische und vegane Berliner

Blitz-Ketchup aus Tomatenmark: Einfach, lecker, schnell

Glühweinreste übrig? So verwertest du sie

Keksreste verwerten: Rezepte für verschiedene Kekssorten

Rezept für Orangengelee: Fruchtig-intensiv

Quittenschleim gegen Husten: So machst du ihn

Apfelchips selber machen: So machst du Äpfel für den Winter haltbar

Kasha: Rezept für den Buchweizenbrei

Polenta zum Frühstück: Süßes Porridge-Rezept

Pizza-Cracker: Rezept zum Selbermachen

Grüner Pfefferminzzucker: Ideales Geschenk-Rezept

Kürbismus schnell selber machen: Ein Grundrezept

Tofu-Teig: So vielseitig ist der TikTok-Trend

Beliebteste Rezepte

Pilzsalz zum Würzen: Rezept zum Selbermachen

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Tomatenmark selber machen: Einfaches Schnellrezept

Kürbiskerne rösten – einfach und lecker