Snack

Erbsentoast ist eine regionale Alternative zum beliebten Avocadotoast. Die Zubereitung geht schnell und kommt mit rein pflanzlichen Zutaten aus. Hier zeigen wir dir ein Rezept zum Selbermachen.

Erbsentoast: Geniales Snackrezept

Gegrillte Paprika verfeinert Hummus und gibt ihm ein mediterranes Aroma. Hier findest du ein simples und schnelles Rezept für den cremigen Dip.

Hummus mit gegrillter Paprika: Rezept für den würzigen Dip

Proteinpulver selber zu machen ist ganz einfach –  du brauchst dafür nur drei Zutaten. Wir zeigen dir ein veganes und zuckerfreies Rezept für selbstgemachtes Proteinpulver.

Proteinpulver selber machen: Ganz einfach mit nur 3 Zutaten

Holunderblütenessig ist eine besonders aromatische Variation der vielseitigen Küchenzutat. Hier findest du ein simples Rezept für den sommerlichen Essigansatz. 

Holunderblütenessig: So stellst du ihn selber her

Hummus mit getrockneten Tomaten ist eine leckere Variation des Dip-Klassikers. Hier findest du ein einfaches, veganes Rezept für den aromatischen Aufstrich.

Hummus mit getrockneten Tomaten: So geht das mediterrane Rezept

Maispuffer sind ein leckerer Snack für Kinder und eignen sich gut als Proviant für unterwegs. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für die veganen Bratlinge.

Maispuffer-Rezept: Ideal für Kinder und zum Mitnehmen

Wie saure Gürkchen oder Silberzwiebeln kannst du auch Radieschen einlegen. So machst du sie haltbar und verleihst ihnen eine schmackhafte süß-saure Note. Wir zeigen dir ein Rezept für eingelegte Radieschen.

Radieschen einlegen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gebackene Holunderblüten sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch köstlich als Dessert oder Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept kannst du die süße Blume im Teigmantel backen. 

Gebackene Holunderblüten: Ein sommerliches Dessert

Kräuterkekse sind eine originelle Möglichkeit, frische Kräuter zu verarbeiten. Wir zeigen dir ein Rezept für würzig-süße Kräuterkekse mit Thymian, Rosmarin und Salbei und geben Tipps für weitere Variationen.

Rezept für aromatische Kräuterkekse: So geht’s

Mit einer Holunderblüten-Marmelade kannst du die aromatischen Blüten haltbar machen und auch außerhalb der Saison genießen. Wir zeigen dir, wie du die Marmelade ohne großen Aufwand selbst herstellen kannst.

Holunderblüten-Marmelade: Ein fruchtiges Rezept

Blütensalz ist sowohl optisch als auch geschmacklich eine interessante Alternative zu herkömmlichem Salz. Wir zeigen dir, welche heimischen Blüten sich dafür eignen und wie du eine Blütensalz-Mischung nach deinem Geschmack herstellen kannst.

Blütensalz mit heimischen Blüten: So geht’s

Dieser leichte Bärlauch-Feta-Dip vereint würzigen Schafskäse mit dem frischen Frühlingsaroma von Bärlauch. Er ist im Handumdrehen hergestellt und schmeckt gut zu selbstgebackenem Brot.

Bärlauch-Feta-Dip: So einfach machst du den Frühlingsdip

Brausepulver ist besonders bei Kindern beliebt. Das prickelnde Pulver kannst du pur genießen oder ein erfrischendes Getränk damit anrühren. Wir zeigen dir ein Basisrezept, mit dem du Brausepulver selber machen kannst. 

DIY-Brausepulver: So einfach geht’s

Blummus aus Blumenkohl ist die leckere Low Carb Version von Hummus aus Kichererbsen. Hier findest du ein einfaches Rezept für den würzigen Dip.

Blummus: Leichtes Blumenkohl-Hummus-Rezept

Vollkornbrot selber zu backen ist unkompliziert: Du benötigst nur wenige Zutaten und etwas Zeit, damit das Brot im Ofen seine goldbraune Kruste bekommt. Besonders lecker schmeckt es mit frischen Aufstrichen.

Vollkornbrot selber backen: Rezept für saftiges Brot

Karotten-Hummus ist eine frische und süßliche Variante des beliebten Kichererbsen-Dips. Mit diesem einfachen Rezept kannst du Karotten-Hummus zu Hause zubereiten – du brauchst weniger als eine halbe Stunde dafür.

Orange und süß: So geht Karotten-Hummus

Bärlauch-Mayo ist eine würzige Alternative zu herkömmlichen Dips. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, das du bei der nächsten Grillparty umsetzen kannst. 

Bärlauch-Mayo selber machen: Einfaches pflanzliches Rezept

Bärlauchbutter ist nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern lässt sich auch wunderbar zum Grillen verwenden. Mit unserem Rezept kannst du die würzige Butter einfach selber machen.

Bärlauchbutter: Leckeres Rezept für die würzige Butter

Erdnuss-Hummus ist eine besondere Abwandlung des beliebten Kichererbsendips: Erdnussmus, Kokosmilch und Limettensaft verleihen ihm eine thailändische Note. Das Rezept bekommst du hier.  


Hummus-Variante: Erdnussmus bringt den Twist

Süße, geröstete Kichererbsen aus dem Ofen sind ein leckerer, proteinreicher Snack. Hier findest du ein einfaches Rezept mit veganer Variante.

Süßer Kichererbsen-Snack aus dem Ofen

Aroniamarmelade steckt voller Aromen: Sie schmeckt süß, säuerlich und herb zugleich. Wir zeigen dir ein Rezept, mit dem du die dunkelblauen Beeren ganz einfach verarbeiten kannst.

Aroniamarmelade: Rezept für den besonderen Brotaufstrich

Wenn du Tofu panierst, wird er in wenigen Minuten knusprig und du kannst ihn sowohl als Fingerfood als auch als Teil einer Mahlzeit verwenden. Wir zeigen dir, wie du Tofu panieren kannst.

Tofu panieren: Rezept für knusprige Tofu-Sticks

Torrone ist eine Süßigkeit aus weißem Nougat, die vor allem in Italien und Spanien verbreitet ist. In der Herstellung ist Torrone etwas aufwendiger, aber nicht schwierig. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept zum Selbermachen.



Torrone-Rezept: Italienischen Nougat-Konfekt selber machen

Senf selber zu machen ist nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst. Dieses Grundrezept ist eine simple Basis, die sich nach Belieben erweitern lässt.