Brot

Bierbrot ist ein saftiges Brot mit Bier als Zutat. Wir zeigen dir, wie du Bierbrot zubereitest und somit eventuelle Bierreste verwerten kannst.

Bierbrot: Würziges Backrezept zur Resteverwertung

Brot backen im Topf geht ganz einfach. Mit nur wenigen Zutaten und einem geeigneten Topf bekommst du einen knusprigen Laib Brot. Wie das geht und was du beachten solltest, erfährst du hier.

Brot backen im Topf: Mit diesem Rezept gelingt es dir

Farinata di Ceci ist ein beliebtes Streetfood aus der italienischen Provinz Ligurien. Hier findest du ein einfaches Rezept für den knusprigen Fladen aus Kichererbsenmehl.

Farinata di Ceci: Glutenfreies Rezept für die Kichererbsen-Pfannkuchen

Handbrot mit Käse ist eine viel gesehene Leckerei auf dem Weihnachtsmarkt. Hier findest du ein Rezept, wie du Handbrot zu Hause selber machen kannst – das ganze Jahr.

Handbrot mit Käse und Pilzen: Wie vom Weihnachtsmarkt

Gewürzbrot bietet aromatische Abwechslung beim Abendessen und passt auch gut aufs Party-Buffet. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für das Brot.

Aromatisches Gewürzbrot selber backen: Ein Rezept

Paratha ist ein indisches Fladenbrot, dass du pur oder gefüllt mit den verschiedensten Zutaten essen kannst. Das Rezept für das Fladenbrot und Ideen für die Füllung von Parathas bekommst du hier.

Paratha: Fladenbrot-Rezept und Ideen für die Füllung

Arayes sind gefüllte Fladenbrote, die traditionell Hackfleisch enthalten. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Arayes, die dem Original in nichts nachstehen.

Vegane Arayes: Rezept für die Pitataschen

Kottu Roti ist ein typisches Streetfood aus Sri Lanka, das du probieren solltest. Dafür bereitest du dünnes Roti-Brot zusammen mit Gewürzen und Gemüse in einer Pfanne zu.



Kottu Roti: Rezept für Brotsalat aus Sri Lanka

Bagels sind nicht nur in den USA, sondern auch hierzulande sehr beliebt. Ob süß oder herzhaft, mit Körnern oder ohne  –  dieses Bagel-Grundrezept bietet dir zahlreiche Variationsmöglichkeiten.

Bagel-Grundrezept: So einfach geht’s

Sauerteigbrötchen sind eine gesündere Alternative zum normalen Brötchenteig. Hier erfährst du, wie sie dir ganz einfach über Nacht gelingen.

Sauerteigbrötchen über Nacht: So gelingen die frischen Frühstückssemmeln

Tramezzini bestehen aus Weißbrotscheiben, die mit verschiedenen Zutaten belegt sind. Wir zeigen dir, wie du die italienischen Sandwiches zu Hause zubereiten kannst.

Tramezzini: So bereitest du die italienischen Sandwiches zu

Ymerdrys ist ein traditionelles Frühstücksmüsli aus Dänemark. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches und veganes Rezept zur Resteverwertung.

Ymerdrys: Dänisches Müslirezept aus altem Schwarzbrot

Das Club-Sandwich ist ein Klassiker des Fingerfoods. Herkömmliche Varianten enthalten in der Regel tierische Zutaten wie Speck, Schinken und Käse. Wir zeigen dir stattdessen ein Rezept mit veganem Belag.

Club-Sandwich ohne Tierleid: So geht’s

Ein TLT-Sandwich ist mit Tofu statt Bacon (Speck), Salat und Tomaten die vegane Alternative zum BLT-Sandwich. Wir zeigen dir ein herzhaftes Rezept für die Sandwichspezialität. 



TLT-Sandwich-Rezept mit Tofu statt Bacon

Berliner Schrippen sind ein Brötchen-Klassiker aus der deutschen Hauptstadt, den du zu Hause ganz einfach selber backen kannst. Hier findest du ein einfaches Rezept.

Berliner Schrippen: Einfaches Brötchenrezept

Ein Kürbisstuten ist ein herbstliches Gebäck, das du zu Brotzeit, Suppen oder als gesunden Snack zwischendurch essen kannst. Wir verraten dir, wie du den besonderen Stuten mit regionalen und saisonalen Zutaten selbst backen kannst.

Kürbisstuten: Ein einfaches Rezept

Injera ist ein traditionelles Fladenbrot aus Äthiopien. Es zeichnet sich durch eine weiche, schwammähnliche Textur aus. Injera zu Hause zuzubereiten ist nicht schwer. Du brauchst dazu nur ein wenig Zeit und Geduld.

Injera: Rezept für äthiopisches Fladenbrot

Laugenburger sind eine leckere Abwechslung zu klassischen Burgern. Wir zeigen dir, wie du die veganen Burgerbuns und die veganen Patties Zuhause selber machst. 

Saftiger Laugenburger: So gelingt er dir

Mais-Tortillas sind dünne Fladenbrote, die aus Masa Harina zubereitet werden. Du kannst sie ganz einfach selber machen – wir zeigen dir ein Rezept dafür.

Mais-Tortilla: Ein Rezept mit Masa Harina

Biersuppe ist ein traditionelles deutsches Gericht, das häufig zur Resteverwertung dient. Du kannst es mit diesem Rezept ganz einfach selber machen.

Biersuppe mit Croûtons: Rezept zur Resteverwertung

Mit diesem Laugenstangen-Rezept gelingt dir das beliebte Gebäck ganz einfach zu Hause. Du kannst es problemlos vegan zubereiten und mit verschiedenen Toppings anreichern.

Laugenstangen-Rezept: So backst du das knusprige Gebäck

Ein selbstgemachtes Kichererbsenbrot ist eine proteinreiche Alternative zu Weißbrot – ideal als Snack nach dem Sport. So stellst du das Brot her.

Brot

Bierbrot: Würziges Backrezept zur Resteverwertung

Brot backen im Topf: Mit diesem Rezept gelingt es dir

Farinata di Ceci: Glutenfreies Rezept für die Kichererbsen-Pfannkuchen

Handbrot mit Käse und Pilzen: Wie vom Weihnachtsmarkt

Aromatisches Gewürzbrot selber backen: Ein Rezept

Paratha: Fladenbrot-Rezept und Ideen für die Füllung

Vegane Arayes: Rezept für die Pitataschen

Kottu Roti: Rezept für Brotsalat aus Sri Lanka

Bagel-Grundrezept: So einfach geht’s

Sauerteigbrötchen über Nacht: So gelingen die frischen Frühstückssemmeln

Tramezzini: So bereitest du die italienischen Sandwiches zu

Ymerdrys: Dänisches Müslirezept aus altem Schwarzbrot

Club-Sandwich ohne Tierleid: So geht’s

TLT-Sandwich-Rezept mit Tofu statt Bacon

Berliner Schrippen: Einfaches Brötchenrezept

Kürbisstuten: Ein einfaches Rezept

Injera: Rezept für äthiopisches Fladenbrot

Saftiger Laugenburger: So gelingt er dir

Mais-Tortilla: Ein Rezept mit Masa Harina

Biersuppe mit Croûtons: Rezept zur Resteverwertung

Beliebteste Rezepte

Laugenstangen-Rezept: So backst du das knusprige Gebäck

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Kichererbsenbrot: Proteinreiches Brotrezept

Injera: Rezept für äthiopisches Fladenbrot