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Gekocht, gebacken oder roh – du kannst Sellerie vielfältig zubereiten. Wir versorgen dich mit Rezepten und Tipps für Stauden- und Knollensellerie.

Sellerie zubereiten: Rezepte und Tipps

Hast du schon vom Fress-mich-dumm-Kuchen gehört? Bei diesem Kuchen ist der Name Programm. Zudem lässt er sich einfach zubereiten und du brauchst keine außergewöhnlichen Zutaten dafür.

Fress-mich-dumm-Kuchen: Einfaches Rezept mit veganer Variante

Grießknödel schmecken besonders gut in einer Gemüsesuppe.

Grießknödel sind nicht nur sehr beliebt, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingen dir die leckeren Bällchen im Nu – ganz ohne tierische Zutaten.

Grießknödel: Ein einfaches Rezept

Ein Pistazienkuchen mit Zitrone schmeckt fruchtig und frisch. Du kannst ihn leicht selbst ganz ohne tierische Produkte herstellen. Wir zeigen dir ein veganes Rezept.

Pistazienkuchen mit Zitrone: Ein pflanzliches Rezept

Carciofi alla romana sind ein einfaches Artischocken-Rezept nach römischer Art. Wir zeigen dir, wie du die leichte Vorspeise zu Hause selbst zubereiten kannst. 

Einfaches Artischocken-Rezept nach römischer Art

Gigantes Plaki, auch als griechische Bohnen bekannt, sind ein einfaches und pikantes Ofengericht. Wie du die weißen Riesenbohnen in Tomatensauce zu Hause nachkochen kannst, verraten wir dir in diesem Artikel.

Griechische Bohnen: Rezept für Gigantes Plaki

Eine Hirse-Bowl mit regionalen Zutaten ist gesund, umweltfreundlich und schmeckt lecker. Hier findest du ein einfaches Rezept für das nahrhafte Gericht.

Hirse-Bowl: Rezept mit regionalen Zutaten

Kräuterreis ist eine sättigende Beilage, die du durch die Wahl der Kräuter ganz deinem Geschmack anpassen kannst. Wir zeigen dir, wie einfach du diese Reis-Beilage zubereiten kannst.

Kräuterreis: Ein einfaches Beilagenrezept

Regenbogenkuchen mit Buttercreme ist eine tolle Idee für eine bunte Geburtstagsparty. Die Torte selber zu backen ist gar nicht so kompliziert. Hier findest du ein einfaches Rezept mit veganer Variante.

Regenbogenkuchen-Rezept: Einfacher als gedacht

Fantakuchen ist ein Kuchen, den du vielleicht von Kindergeburtstagen kennst. Wir haben ein Rezept für veganen Fantakuchen für dich – mit Zuckerguss oder mit Mandarinen und Vanillecreme.

Veganer Fantakuchen: Rezept und Fanta-Alternativen

Spargelgemüse schmeckt lecker und geht noch dazu schnell und einfach. Wie du die vegane Gemüsebeilage zubereiten kannst, erfährst du hier.

Spargelgemüse: Ein veganes Rezept

Kidneybohnenbratlinge sind ein eiweißreiches Gericht, das zudem vegan ist. Wie du die leckeren Bratlinge aus nur vier Zutaten zubereiten kannst, erfährst du hier.

Kidneybohnenbratlinge-Rezept: Vegan und eiweißreich mit nur 4 Zutaten

Diese Kekse kannst du nicht nur in wenigen Minuten zubereiten, sondern auch nach Belieben mit unterschiedlichen Zutaten abwandeln.

Rohen Keksteig ohne Sorge vor Salmonellen naschen? Mit diesem veganen Cookie-Dough-Rezept geht das. Wir erklären dir, was du beim Zubereiten beachten solltest und wie du den Cookie Dough abwandeln kannst.

Veganer Cookie Dough: Keksteig-Rezept zum Löffeln

Mit Clean Baking kannst du Kuchen, Kekse und andere Backwaren gesund, nährstoffreich und trotzdem schmackhaft zubereiten. Wir zeigen dir, wie das genau funktioniert und stellen ein passendes Rezept vor.

Clean Baking: So backst du gesunde Kuchen – mit Rezeptideen

Mohn-Marzipan-Kuchen ist ein simpler und leckerer Klassiker. Hier findest du ein schnelles Rezept für den aromatischen Kuchen – mit veganer Variante.

Mohn-Marzipan-Kuchen: Ein süßes Rezept

Veganer Kakao ist nicht viel aufwendiger als Kakao mit Kuhmilch, schmeckt lecker und kommt ganz ohne Tierleid aus. Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten – wir zeigen dir, wie es geht. 

Veganer Kakao: Rezept mit nur drei Zutaten und ohne Tierleid

Veganes Pesto – geht das überhaupt? Wir zeigen dir, wie du Pesto problemlos ohne tierische Zutaten selber machst und worauf du bei fertigen Pesti achten solltest.

Veganes Pesto: Grundrezept und Varianten

Briam ist ein einfaches Gericht für mediterranes Ofengemüse. Dünne Gemüsescheiben sorgen dabei für eine besondere Optik. Wir zeigen dir, wie du die griechische Spezialität selbst zubereiten kannst.  

Briam: Rezept für das griechische Ofengemüse

Okara ist ein Nebenprodukt der Sojaherstellung, das reich an Nährstoffen ist und trotzdem kaum genutzt wird. Wir erklären dir, was es mit der Sojapulpe auf sich hat und wie du sie in der Küche verwenden kannst. 

Okara: Das steckt hinter der Sojapulpe

Wasabi-Pflanzen kannst du selbst züchten und deine eigene Wasabi-Paste herstellen. Wir erklären dir, wie du Wasabi pflanzt und geben dir Tipps zu Pflege, Ernte und Zubereitung. 

Wasabi-Paste aus Wurzel und wie du ihn anpflanzt

Dieser Schoko-Pudding mit Kaki ist im Nu zubereitet und kommt dabei ganz ohne Zucker und tierische Produkte aus. Wir zeigen dir, wie das Rezept funktioniert.

Kaki-Schoko-Pudding: Zuckerfreies Rezept aus zwei Zutaten

Mojo rojo ist aus der Küche der Kanarischen Inseln nicht wegzudenken und wird dort zu vielen Gerichten serviert. Hier findest du ein einfaches Rezept für die pikante rote Soße.

Mojo rojo: Ein einfaches Rezept für den kanarischen Dip

Bratapfel-Crumble ist ein wärmendes Dessert für kalte Tage. Die weihnachtliche Variante kombiniert wärmende Bratapfelgewürze mit knusprigen Streuseln. Wir zeigen dir ein einfaches veganes Rezept.

Bratapfel-Crumble: Ein Dessert-Rezept für die Weihnachtszeit

Petersilienöl fällt durch seine markante, grüne Färbung sofort ins Auge. Das aromatische Öl kannst du mit nur drei Zutaten zu Hause leicht selbst herstellen – hier findest du ein einfaches Grundrezept. 
