Beliebteste Rezepte

Ein italienischer Klassiker trifft auf Kartoffeln: Dieses Rezept für vegane Kartoffellasagne überzeugt mit viel Gemüse und braucht nur knapp zwanzig Minuten im Ofen.

Kartoffellasagne: Rezept mit Gemüse

Auberginen-Schokokuchen klingt ungewöhnlich, steht dem herkömmlichen Schokokuchen jedoch in nichts nach. Er schmeckt sogar besonders saftig. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die ausgefallene Süßspeise.

Schokokuchen mit Auberginen: Saftiges Rezept

Holunderbeeren-Marmelade schmeckt frisch und fruchtig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Marmelade aus Holunderbeeren. 

Holunderbeeren-Marmelade: Rezept zum Selbermachen

Lavendel-Limonade ist ein passendes Erfrischungsgetränk für heiße Sommertage. So kannst du die spritzige Limonade frisch zubereiten und servieren.

Lavendel-Limonade: Rezept für das sommerliche Getränk

Frühsommerliches Erdbeerchutney verleiht Gegrilltem und Gekochtem eine pikante Note. Hier findest du ein einfaches Rezept für die würzig-süße Soße.

Erdbeerchutney selber machen: Ein sommerliches Rezept

Selleriepüree ist deutlich weniger verbreitet als Kartoffelpüree, überzeugt jedoch durch würzig-intensive Aromen. In unserem Rezept zeigen wir dir, wie du die winterliche Beilage schnell und vegan zubereitest. 

Selleriepüree: Rezept für die winterliche Beilage

Diese Paprikapfanne mit Kartoffeln und Kichererbsen eignet sich ideal als unkompliziertes, aber nahrhaftes Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist vegan, einfach und schnell umzusetzen und leicht abwandelbar. 

Schnelle Paprikapfanne: Rezept mit Kartoffeln und Kichererbsen

Rotwein-Spaghetti sind eine leckere Möglichkeit, Weinreste zu verwerten. Wegen ihrer ungewöhnlichen Farbe sind sie auch optisch ein Highlight. Wir stellen dir ein einfaches veganes Rezept vor.

Rotwein-Spaghetti mit Walnüssen: Wein essen statt trinken

Shawarma ist ein Rezept aus dem Libanon, das klassischerweise Fleisch enthält. Du kannst das herzhafte Hauptgericht aber auch rein pflanzlich zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept für veganes Shawarma.

Shawarma-Rezept: So geht’s auch vegan

Mandarinenmarmelade schmeckt fruchtig und frisch. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept dafür, mit dem du sie auf Vorrat herstellen kannst.

Mandarinenmarmelade selber machen: Einfaches Rezept

Rote-Bete-Curry ist lecker und gesund. Du kannst es ganz einfach ohne tierische Zutaten kochen. Wir zeigen dir ein Rezept für veganes Curry mit rote Bete.

Rote-Bete-Curry: Einfaches Rezept

Basilikumeis ist im Sommer ein erfrischender Snack. Du kannst es einfach mit Basilikum aus deinem Garten selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für das grüne Kräutereis.

Erfrischendes Basilikumeis: Rezept ohne Eismaschine

Kreuzblütler kannst du auf vielfältige Weise in deinen täglichen Speiseplan einbauen. Wir stellen dir Rezeptideen vor und erklären die wichtigsten Merkmale der Pflanzenfamilie.

Kreuzblütler: Diese Pflanzen davon kannst du gut zubereiten

Baozi sind gefüllte Hefeklöße aus der chinesischen Küche. Klassische Rezepte enthalten meist Schweinefleisch, aber es gibt auch Varianten mit Gemüsefüllung. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Baozi aus dem Dampfkochtopf.  



Baozi: Rezept für vegane gedämpfte Teigtaschen

Pfirsich Melba ist eine fruchtige Eisspeise, den du mit nur wenigen Zutaten auch zu Hause zubereiten kannst. Ein klasssches Rezept samt veganer Variationsmöglichkeit findest du hier.

Pfirsich Melba: Rezept für den Eisklassiker

Veganes Hühnerfrikassee schmeckt mindestens so gut wie das fleischhaltige Original. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und Variationsmöglichkeiten.

Veganes Hühnerfrikassee: Pflanzliches Rezept für den Klassiker

Imam Bayildi sind gefüllte Auberginen, die im Ofen gebacken werden. Wie du das türkische Gericht zubereitest, erfährst du in diesem Artikel.

Imam Bayildi: Türkisches Rezept für gefüllte Auberginen

Apfelkuchen ohne Ei ist genauso schnell und einfach zubereitet wie ein Apfelkuchen nach traditionellem Rezept. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für das herbstliche Dessert – inklusive veganer Alternative. 

Apfelkuchen ohne Ei: Ein Rezept mit veganer Variante

Bierbrot ist ein saftiges Brot mit Bier als Zutat. Wir zeigen dir, wie du Bierbrot zubereitest und somit eventuelle Bierreste verwerten kannst.

Bierbrot: Würziges Backrezept zur Resteverwertung

Gegrillte Champignonspieße sind schnell und einfach zubereitet, daher sollten die marinierten Pilze bei deiner nächsten Grillparty nicht fehlen. Sie eignen sich besonders gut als Vorspeise.

Champignonspieße vom Grill: Einfaches Rezept

Köstliches Bärlauchöl kannst du aus frischem Bärlauch selber machen – den findest du ab März an vielen schattigen Plätzen. Im folgenden Text findest du ein Rezept für Bärlauchöl und Verwendungsideen. 

Bärlauchöl: Ein Rezept zum Selbermachen

Bärlauchknospen kannst du sammeln und einlegen. Die sogenannten Bärlauchkapern schmecken lecker und sind eine regionale Alternative zu ihrem Pendant vom Mittelmeer. Hier findest du ein einfaches Rezept dafür.

Bärlauchknospen einlegen: Rezept für Bärlauchkapern

Ein Kuchen ohne Butter und Ei, der trotzdem fluffig ist? Das gelingt mit diesem veganen Wasserkuchen. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept mit Zutaten, die du schon zuhause hast, und vier Variationen.

Wasserkuchen: Rezept ohne Butter und Ei mit Variationsmöglichkeiten

Ein veganes Ostermenü ermöglicht es dir, das Osterfest rein pflanzlich zu gestalten. Mit den richtigen Rezepten machst du dabei kulinarisch keine Abstriche. Wir stellen dir einige Rezeptideen vor.