Neueste Rezepte

Spaghetti mit Zucchini und Zitrone sind ein erfrischendes Mittagessen für heiße Tage. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für das vegane Pastagericht. 

Spaghetti mit Zucchini und Zitrone: Ein sommerliches Rezept

Ein Curry schmeckt auch ohne Kokosmilch und ist ein schnelles Gericht, um Gemüsereste auf leckere Art zu verwerten. Hier findest du ein einfaches Rezept für die indische Gemüsepfanne. 

Curry ohne Kokosmilch: Rezept zur Resteverwertung

Wir stellen dir ein Grundrezept für Iced Latte mit Pflanzendrink statt Kuhmilch vor sowie Ideen, mit denen du das sommerliche Getränk abwandeln kannst.

Iced Latte: Mit Pflanzendrink wird er genauso erfrischend

Eine leckere Salatkräuter-Mischung kannst du ganz einfach selber machen. Damit gelingt dir schnell ein aromatisches Dressing für frische Salate. Wie es geht, erfährst du hier. 

Salatkräuter-Mischung selber machen: So geht’s

Kimchi-Ramen sind ein traditionelles chinesisches Gericht. Wir verraten dir ein leckeres veganes Rezept für die Nudelsuppe, das sich sehr gut für laue Sommerabende eignet.

Kimchi-Ramen: Ein Rezept für die vegane Suppe

Mit Minze kannst du viele Speisen und Getränke verfeinern. Von Hummus über Mojito bis zu Dips und Suppe: Wir stellen dir abwechslungsreiche Rezepte mit Minze vor. 

Rezepte mit  Minze: So kannst du sie verwenden

Schoko-Knuspermüsli ist zwar lecker, steckt aber häufig voller Zucker. Wir zeigen dir ein gesünderes Rezept für den Frühstücksklassiker, das du nach Belieben abwandeln kannst. 

Schokomüsli fürs Frühstück: Rezept für selbstgemachtes Granola

Müsli ohne Zucker, zuckerfreies Granola 

Müsli ohne Zucker ist lecker und gesund. Du kannst es ganz einfach selber mischen. Wir zeigen dir ein Rezept für zuckerfreies Müsli mit verschiedenen Variationen. 

Müsli ohne Zucker: Rezept zum Selbermischen

Vegane Chorizo ist super für alle, die es herzhaft mögen. Wir zeigen dir in dieser einfachen Anleitung, wie du die fleischfreie Wurst aus Seitan selber machen kannst.  

Vegane Chorizo: Ein Rezept mit Seitan

Kräuterkekse sind eine originelle Möglichkeit, frische Kräuter zu verarbeiten. Wir zeigen dir ein Rezept für würzig-süße Kräuterkekse mit Thymian, Rosmarin und Salbei und geben Tipps für weitere Variationen.

Rezept für aromatische Kräuterkekse: So geht’s

Eine Essigmutter ist eine Substanz, die als Grundlage für die Essigherstellung dient. Wenn du eigenen Essig ansetzen möchtest, kannst du entweder vorgezüchtete Essigmutter kaufen oder sie selbst kultivieren. Wie das geht, erfährst du hier.   

Essigmutter nicht kaufen, sondern selber machen: So geht’s

Ruby-Schokolade gilt als vierter Schokoladentyp und besticht mit seinem satten Pink – ganz ohne Farbstoffe. Hier erfährst du, was es mit der fruchtigen Schokolade auf sich hat. 

Ruby-Kakaobohne: Darum gibt es rosa Schokolade

Veganes Gumbo ist ein würziger Eintopf mit Gemüse, unter anderem Okraschoten. Du kannst ihn ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für das amerikanische Gericht.

Veganes Gumbo: Eintopf-Rezept aus Louisiana

Eisbomben sind eine kühle Erfrischung für sommerliche Tage. Mit unserem Rezept kannst du in nur wenigen Schritten den Klassiker aus gefrorener pflanzlicher Sahne zubereiten. 

Eisbombe: Pflanzliches Rezept zum Selbermachen

Okraschoten sind vielseitig – wir zeigen dir ein Rezept mit Tomaten. Es dauert nicht viel länger als eine halbe Stunde und besteht aus rein pflanzlichen Zutaten.

Okra mit Tomaten: Einfaches Rezept für Okraschoten

Meerrettich zubereiten kannst du zum Beispiel in Form von Dips, Soßen und Suppen. Hast du zu viel eingekauft oder eine besonders reiche Ernte gehabt, lässt sich Meerrettich außerdem leicht haltbar machen.

Meerrettich zubereiten: So geht’s

Ein Feuerwehrkuchen ist ein wahrer Hingucker. Es ist sehr fruchtig, süß und optisch ansprechend. Für dieses Rezept zeigen wir dir auch eine vegane Alternative.

Feuerwehrkuchen selber backen: Rezept mit veganer Variante

Haferjoghurt ist eine interessante pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Joghurt oder auch Sojajoghurt. Wir erklären dir schrittweise, wie du ihn selbst zuhause herstellen kannst.

Haferjoghurt: Rezept zum Selbermachen, Geschmack und Nährwerte

Birnensenf ist eine fruchtige Senfvariation, die sich gut als besonderes Geschenk eignet. Hier findest du ein einfaches Rezept für den aromatischen Senf.

Birnensenf selber machen: Rezept zum Verschenken

Instant-Kakaopulver kannst du einfach und mit wenigen Zutaten selber machen. Wir zeigen dir, wie’s geht und wie du das Instant-Kakaopulver dann verwenden kannst.

Instant-Kakaopulver auf Vorrat selber machen – so geht’s

Dieses Mürbeteigplätzchen-Rezept gelingt immer und ist wunderbar vielfältig. Wir erklären dir das Grundrezept und Variationen in Dekoration und Geschmack.

Mürbeteigplätzchen-Rezept: Mit Marmelade und andere Varianten

Mit unserem Rezept für Glüh-Gin kannst du das Mixgetränk aus Gin und fruchtigen Säften sowie winterlichen Gewürzen selbst machen. Neben dem grundrezept findest du hier auch leckere Variationen.

Glüh-Gin: Einfaches Rezept für den Winter

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Rezepte für Plätzchen ohne Butter sind gar nicht so leicht zu finden, denn Butter gehört meist zu den Grundzutaten klassischer Weihnachtsplätzchen. Wir stellen dir ein butterfreies Grundrezept vor.